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「サロン・デュ・ショコラ2021」伊勢丹新宿本店にて開催
開催期間：2021年1月21日（木）～1月25日（月）、1月28日（木）〜2月3日（水）
2021年1月21日（木）～1月25日（月）と1月28日（木）〜2月3日（水）の期間、伊勢丹新宿店本館6階 催物会場では、「サロン・デュ・ショコラ2021」が開催されます。テーマは『つながりは、はじまり。』。今回は、サロン・デュ・ショコラ初のパート１、パート2にわかれて行われるんです。
Part1『TASTE OF CACAO』
<Sibu chocolate/シブ チョコレート> 国：コスタリカ
<PÂTISSERIE JUN UJITA/パティスリー ジュン ウジタ> 国：日本
2021年1月21日（木）から25日（月）までの5日間には、Part1を開催。『カカオ』をキーワードに、Bean to Barに留まらない新しいカカオの世界へ誘います。コスタリカ発の持続可能なビジネスモデルを目指すブランドや、パティシエでありながらカカオ豆の焙煎から手掛ける「パティスリー ジュン ウジタ」など、知る人ぞ知るブラントと出会えますよ。
<WINE&SWEETS Tsumons/ワイン＆スイーツ ツモン> 焼きたてアイスクリームスフレ
<nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO/ネル クラフト チョコレート トウキョウ> カカオ金時 珀
来場ならではのイートインにも注目！福岡のデザートバーが「Raaka」のチョコレートとコラボして手掛ける「焼きたてアイスクリームスフレ」は、ふわしゅわのスフレ生地とカカオのほろ苦さ、冷たいアイスが相性抜群です。つぶ餡、カカオパルプ、ホワイトチョコレートの3つの味を楽しめる新しいかき氷「カカオ金時 珀」も気になります。
Part2『THE ARTISANS』
テロワール～大地とつながる～ 12個入/6,480円(税込)
アンスタン～時をつなぐ～ 9個入/5,400円(税込)
2021年1月28日（木）から2月3日（水）までの期間には、テーマが『THE ARTISANS』のPart2が開催されます。1粒ずつ異なったショコラティエが手掛けるサロン・デュ・ショコラ限定セレクションボックスも3種類登場し、イベントをさらに盛りあげますよ。
運命のチョコレートに出会えるはず
いかがでしたか？チョコレート好きにはたまらない、バレンタインシーズンの風物詩とも言えるこちらのイベント。一部の混雑時間帯については、事前に発行される入場整理券が必要な他、伊勢丹オンラインストアでも2021年1月3日（日）〜2月2日（火）の期間購入できるそう。是非チェックしてみてくださいね。
詳細情報
■サロン・デュ・ショコラ2021
開催期間：2021年1月21日（木）～1月25日（月）、1月28日（木）〜2月3日（水）
開催場所：伊勢丹新宿店本館6階 催物会場
※一部の混雑時間帯については、事前に発行される入場整理券をお持ちの方のみの入場となります。詳細は随時「サロン・デュ・ショコラ 日本公式サイト」 のTICKETのコーナーにてご確認ください。（12月18日（金）公開予定）
※掲載の情報につきましては、諸般の事情により予告なく変更・中止する場合があります。
開催期間：2021年1月21日（木）～1月25日（月）、1月28日（木）〜2月3日（水）
開催場所：伊勢丹新宿店本館6階 催物会場
※一部の混雑時間帯については、事前に発行される入場整理券をお持ちの方のみの入場となります。詳細は随時「サロン・デュ・ショコラ 日本公式サイト」 のTICKETのコーナーにてご確認ください。（12月18日（金）公開予定）
※掲載の情報につきましては、諸般の事情により予告なく変更・中止する場合があります。