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牛肉より脂っこくなくて食べやすい?いま、鹿肉が気になる。

みなさんは鹿肉を食べたことがありますか?牛肉より脂肪分が少なく食べやすくヘルシーだと話題になっています。今回は、そんな鹿肉が食べられる東京都内のお店を5つほどご紹介します。鹿肉を食べたことがある人もない人もぜひ足を運んでみてくださいね。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

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このまとめ記事の目次

鉄分たっぷりでヘルシーな鹿肉

皆さんは鹿肉を食べたことがありますか?日本では日常的に食べることはあまりないですが、今鹿肉は他の食肉と比べ脂肪が少ないヘルシーな食材として注目を集めています。今回は、そんな鹿肉を食べられる東京都内のお店を5つほど紹介します!

①CHOW CHOW / 渋谷

鹿のロースト

奥渋谷にあるナチュラルワインとイタリアンのお店、「CHOW CHOW(チャウ チャウ)」。こちらでは、静岡県産の鹿肉ロースのローストを頂くことができます。シンプルですが鹿肉の味わいを十分に楽しめる一品で、添えられた粒マスタードと一緒に食べるのがおすすめです。

大人気のハツパッチョも

こちらのお店の看板メニューともなっているのが、こちらの「ハツパッチョ」。綺麗なピンク色のハツのカルパッチョで、ごま油で味付けされています。店員さんがおすすめのワインを持ってきてくれるなど、店内はとても賑やかな雰囲気です。

詳細情報

  • 東京都 渋谷区 宇田川町 37-14 WHARF渋谷宇田川町 1階

②ラチュレ / 表参道

蝦夷鹿のロースト

ジビエ料理が有名なフレンチレストラン、「ラチュレ」。コースはジビエ料理のオンパレードで、中でも看板メニューになっているのがメインに運ばれてくる鹿肉料理。蝦夷鹿のもも肉を使用していて、断面の色鮮やかさに思わずうっとりしてしまいますよね。

鹿の血マカロン!?

そして、こちらのお店でびっくりするのが鹿の血を使用しているというマカロン。鹿の毛皮が入ったケースの上にちょこんとかわいらしく置かれたマカロンは、その見た目とは裏腹に鹿の血が入っているんです。とはいっても、血の味を感じるようなことはなく、マカロンの甘みとレバーのような味わいがくせになります。

詳細情報

  • 東京都渋谷区渋谷2-2-2 青山ルカビルB1階
  • 05055924646

③焼ジビエ 罠 神田 / 神田

鹿肉の焼肉

様々な珍しいお肉を焼肉スタイルで楽しめるお店、「焼ジビエ 罠 神田店」。自分の好きなお肉を好きな加減で焼いて食べれるので、鹿肉にハマってしまった方におすすめのお店です。 とても鮮度の高い鹿肉を味わうことができますよ。

入りやすい雰囲気の店内

お店は居酒屋のような雰囲気なのでとても入りやすいです。全国各地から野生のお肉を卸していて、北海道から九州まで様々なお肉がそろっています。鹿以外にも、クマやキジ、猪、鴨など普段は食べないジビエにぜひ挑戦してみてください。

詳細情報

  • 東京都千代田区内神田2-10-10谷合ビル
  • 0332518899

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