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美味しい〇〇があると聞いて。美食家も唸る2023年マスト店7選

今年も食べつくしたいという方必見!自他ともに認める食通が2023年行かなきゃ損なマスト店をご紹介いたします!全店舗行ったら最強?東京の美食家が集う店の数々ですよ。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

当サイト内のおでかけ情報に関して

情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。

このまとめ記事の目次

1. 麻布笄軒 / 中目黒

まず初めにご紹介するのは広尾と中目黒にお店を構える「麻布笄軒」です。美食家も唸る最高のオムライスといえばこちらのお店。人気メニューの”オムリターノ”はナポリタンに半熟のとろとろ卵がかかった贅沢な一品なんです。
ケチャップライスの上にハンバーグ、そのまた上に分厚い卵が乗った”オムリバーグ”はぜひいただきたいところ。分厚い卵をナイフでぱかっと割ると半熟のつやつや卵が姿を見せます。ホワイトソースと上からかけるデミグラスソースが最高の味わいです。

詳細情報

麻布笄軒 中目黒店

東京都目黒区上目黒1-8−291階

3.35 9110
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和食

2. 創和堂 / 恵比寿

続いて紹介するのは、恵比寿にある「創和堂(そうわどう)」です。渋谷の人気和食居酒屋「酒井商会」が満を持してオープンした話題の二号店。店内は大きく広がり、黒を基調としているので、シックでデートにもぴったりの雰囲気。

秀逸な品の宝庫

カウンター席が多く占めていて、料理を仕上げる姿を見られることができるのもパフォーマンスのひとつ。お刺身なんて、ここは寿司屋か?と勘違いしてしまうほど新鮮そのもの。日本酒はもちろん、ワインもあるので、料理に合わせながら楽しんでくださいね。

詳細情報

蕎麦

3. 蕎楽亭 / 神楽坂

続いて紹介するのは、神楽坂にある「蕎楽亭(きょうらくてい)」です。蕎麦好きのなかでは知らない人はいない超有名店。ランチどきは常に行列が普通!というほどの人気店なんです。蕎麦は細切りタイプで、スルスルっと入っていく美味しさに、箸を伸ばす手が止まらない。

主役級の名脇役

そんなこちらですが、どうしても食べていただきたいのが「天ぷら」です。まるで天ぷら専門店でいただいているかのような美味しさに、たまげてしまう!また、こちらは蕎麦以外にも「ひやむぎ」も美味しいと評判なので、気になる方はぜひ注文してみてくださいね。

詳細情報

蕎楽亭

東京都新宿区神楽坂3-6 神楽坂館1階

3.72 1075
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ミシュラン一ツ星、百名店常連の絶品蕎麦!

食べログ3.77✍️ 食べログそば百名店2017〜2022👑5年連続✨ 蕎楽亭📍飯田橋/神楽坂 ・二色そば(ざる&田舎)+単品とろろ(玉子入)¥1,900 この日はミシュラン1ツ星、食べログそば百名店にも5年連続で選出されている都内でも指折りの超名店"蕎楽亭"さんへ! 同店は店主の故郷である福島県柳津町産の玄蕎麦を直接農家さんから仕入れ、毎日玄蕎麦から皮むき石臼製粉、手打ちで製麺まで全てお店で行なっており風味や香り高い蕎麦を味わえるのが強みです💁‍♂️ 神楽坂の賑わいから路地を入ると静かに現れる風情のあるお店の佇まいは超名店さんの貫禄も漂っています! さてとある火曜。13時に到着すると外待ちさん4名。15分待ってテーブルに案内頂き、ランチ限定鱚天ざるも気になりますが、ざると田舎(ざるは二八、田舎は十割田舎蕎麦)の食べ比べができる人気の二色そば(ざる&田舎)+単品とろろ(玉子入)をオーダー🙋‍♂️ その後10分程で到着! キレイに盛られたざるは二八、田舎は十割田舎蕎麦ですが、表面が美しい!特に十割田舎蕎麦は野趣あふれる香りでコシも強く喉越しが最高です😍 新鮮なとろろに絡めて頂いたり、中の玉子も割って絡めたり2度楽しめます!鰹節をふんだんに使いしっかりと寝かせたつゆも香りが良く、つゆだけで頂いてもとろろと相まっても絶妙です🤤 最後に濃厚な蕎麦湯!やはり名店さんの蕎麦湯は香りや風味が全然違います😎 千寿竹やぶさんに続き都内でここまで洗練された蕎麦を頂き感動しました🥹次は天ぷらも頂きにまた伺います! ■蕎楽亭 東京都新宿区神楽坂3-6 神楽坂館1F 有楽町線・南北線飯田橋駅B3出口より徒歩4分 JR飯田橋駅西口より徒歩5分 大江戸線牛込神楽坂駅より徒歩5分(418m) 東西線神楽坂駅より徒歩7分 ■営業時間: 昼
【火〜土】11:30~14:00(LO)
夜
【火〜土】17:00~20:00(LO) ■定休日: 日曜・月曜・祝日・その他臨時休業有り ■支払:現金のみ ■席数:27席(カウンター9席、テーブル席18席)

フレンチ

4. 松㐂 / 中野

続いて紹介するのは、中野にある「松㐂(マツキ)」です。こちらも名前だけだと和食屋さんのようですが、中野で大人気のフレンチです。コースの日とアラカルトの日とあり、その時の気分によって決められるのもおすすめする理由のひとつ。

ご褒美にぜひ

大満足のコースはもちろん、アラカルトでも充分に楽しむことができます。アラカルトはポーションが多めなので、シェアするのも楽しい。やっぱり美味しいビストロに来たら、デザートまで食べたいと思うので、ぜひ。

詳細情報

松㐂

東京都中野区中野2-23-3

3.56 022

居酒屋

5. 丸千葉 / 南千住

続いて紹介するのは、南千住にある「丸千葉」です。聞きなれない地名かもしれませんが、浅草の近くの駅です。こちらは知る人ぞ知る居酒屋の名店で、レストランで働くシェフたちも好きだと連呼するお店なんです。

このお店のための言葉

居酒屋ですから、料理のレパートリーも豊富で、どれも安くてびっくり。そんなこちら、味はもちろんですが、常連さんが多い理由が他にあるんです。それこそ、「人柄」。ホスピタリティとは、「丸千葉」のための言葉なのでは?と思ってしまう、そんなお店。

詳細情報

丸千葉

東京都台東区日本堤1-1-3

3.60 350
最強なちくわ磯辺揚げ!味・値段・接客よしのめっちゃいい感じの居酒屋!

予約時間の17時30分に入店。 満席です。 入った瞬間に感じるいいお店感。 これは楽しみやー。 では、トリビーでかんぱーい! その後はキンミヤ一升瓶を注文して、ガンガンに呑んじゃうよ! 頼んだものは以下。 【食べたもの】 〇さしみ盛合せいろいろ 2500円 ・生ヤサイ 600円 ・天ぷら盛合せ 1400円 ◎ちくわ磯辺揚げ 450円 ・牛もつにこみ 600円 〇あんこうなべ 2700円×2 〇雑炊セット ?円 ・くじらさしみ 750円 〇とりからあげ 975円 ・貝づくし 1000円 【呑んだもの】 ・生ビール 650円 ・キンミヤ一升瓶 4700円 ・お茶1Lパック ?円 ・ホッピー ?円 ・トマトジュース ?円 -------------------------------- 〇さしみ盛合せいろいろ 帆立・鮪・しめ鯖・金目鯛・鯵・鰤の6種盛。 やや大きめサイズで各5貫ずつほど。 出てくるまでは、2500円って、まあまあ高いなぁと思ってましたが、このボリュームならかなりお得。 3人以上なら、ぜひ、頼みたいメニューです。 ・生ヤサイ 確かにサラダぽいですが、野菜より玉子とかハムに目がいってしまいます。 ポテトサラダとマカロニサラダも入ってます。 ヤサイ=野菜ではないと思った。 ・天ぷら盛合せ もりもりに盛られてやってきました。 海老・鯵・牡蠣・蓮根・茄子・ピーマン・かき揚げの7種盛。 いずれも、かなりデカいです。 1人の時に注文すると、これ1品で終わってしまう位のボリュームです。 衣がザクっとしていて、かなり自分好み。 これも3人以上の時に頼みたいなぁ。 ◎ちくわ磯辺揚げ 他の方が注文した時に、え!?それ、頼むん!?と思ってしまいましたが、出てきて、びっくり。 かなりのデカさとハンパない青海苔の量。 そして、お口に入れると、ガリサクなハードな衣と青海苔の風味とちくわのうまさが渾然一体。 なんじゃ、このちくわ磯辺揚げは! この日、食べた中で群を抜いて、衝撃的にうまかった1品。 自分史上最強なちくわ磯辺揚げやった。 ・牛もつにこみ 入口ににこみありますって、書いてあったから、レアメニューなのかと思って注文したら、そうでもなさそうです。 まろやか白味噌風味でもつ以外にも豆腐や大根やこんにゃくが入ってるタイプ。 これは、普通かなぁ。 〇あんこうなべ 色々な鍋メニューの中があって、めっちゃ鍋メニュー決定会議でもめたので、お店の方に聞くと、あんこうなべがいいと思うとのご提案。 じゃあ、それで。 分量が謎いので、6人だったら、2人前位がいいとのことでしたので2人前で。 出てきたあんこうなべのボリュームがものすごい。 だしは味噌のような醤油のような謎だけど、かなりのうまさ。 お鍋はお店の方が面倒を見てくれて、あん肝を潰して、だしに溶かしてくれました。 こうやって、食べるのが1番うまいんだって。 あん肝が溶けた謎味スープは絶品のうまさ。 あんこう自体のゼラチン質が多いふるふるの身もめっちゃうま。 こりゃ、他の鍋も気になるなぁ。 1人だったら、食べきれないなぁ。 2人だったら、これで終わりになりそうだなぁ。 〇雑炊セット 雑炊する?って、お店の方が聞いてくれたので、迷わずお願いしました。 熟練の手つきでお店の方が雑炊を作ってくれはります。 あんこうのうまみがたっぷりのだしを余すことなく、堪能。 ・くじらさしみ 赤身部分です。 かなりいいやつと思われます。 くじら好きな方には、おすすめ。 〇とりからあげ 通常は4個ですが、6名だったので、6個にしてもらいました。 男性のグーサイズの巨大からあげ。 ガリザクな衣とやや強めの醤油の味付け。 ジューシーなモモ肉。 からあげもそうですが、こちらのお店の揚物は、総じて、衣がハードな食感。 自分は好きだなぁ。 ・貝づくし ホタテ・北寄貝・赤貝・トリ貝の盛合せ。 づくしに名前負けしないもりもりメニュー。 づくしたい人は頼んでね。 --------------------------------------- ちょっと頼みすぎた感がありますが、お会計は1人6000円程。 正直、3000円もあれば十分に満喫できる注文方法もありそうです。 お店の方の接客が、江戸ッ子な感じなんですが、とても優しくて、お客さんのことをよく見られていてわ居心地がいいのもポイントが高いです。 ちょっと交通の便が悪いですが、十分に行く価値のあるステキ居酒屋! ごちそうさまでした!

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ライター紹介このまとめ記事を書いた人

nasugasuk1ビストロも居酒屋もこよなく愛しますが、一人でカフェも愛してます。嫌いなものは特にありません( ◠‿◠ )早くなすブーム来ないかな・・できるかぎり行ったお店を紹介してます・・!

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