2021年1月15日（金）、愛知県名古屋市に「和栗茶屋　眞津留〜まつる〜」がオープンしました。京都で毎日数時間待ちの行列ができるという和栗専門 紗織が初プロデュースしたことでも注目されています。

注目はやはりこちらの「錦糸モンブラン」です。オーダーが入ってから搾る、いわゆる劇場型のモンブラン。この錦糸は約1㎜ほどの細さなんだとか。口に入れた瞬間にとけこむような感覚を楽しめますよ。

さらに、スイーツ好きにおすすめのモンブラン×パフェも登場！この時期の「和栗と季節の果物パフェ」は、イチゴです。クリーム、ジュレ、スポンジ、シャーベットが組み合わさったパフェに、旬のイチゴとモンブランがのせられています。イチゴと和栗の相性は抜群です！

「和栗と季節の果物タルト」もありますよ。タルトは自家製で、その上に絞られる和栗クリームは、まるで名古屋名物「きしめん」のようなオシャレな見ためです。モンブランももちろん、和栗クリームをふんだんに使ったスイーツにも注目ですよ。

オープン日：2021年1月15日（金）
住所：愛知県名古屋市中区大須3丁目5-1
営業時間：10:00〜18:00 〔17:30 L.O）
　　　　　※テイクアウトは11:00〜17:00