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【開催中】華やかな春の訪れを。「アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜」にて春の期間限定フェア開催!

特別な記念日を演出する「アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜」にて、春の期間限定フェア「Spring Flower Garden (スプリングフラワーガーデン) が2021年3月5日(金)より開催します!(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

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このまとめ記事の目次

「Spring Flower Garden」開催!

開催期間 : 2021年3月5日(金)~5月9日(日)

「アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜にて、「Spring Flower Garden」が開催されます!華やかなデザート3種、可愛いらしいドリンク4種、限定コースメニューに加え、今年から贅沢にティースタンドを使用したアフタヌーンティープラン、テイクアウトメニューが提供されるそうです。
また、フェア期間中はエントランスや店内装飾も春らしく華やかに彩られます。みなとみらいの運河に面した開放感抜群のアニヴェルセルカフェで、大切な人と心躍るひとときをお楽しみください!

限定デザートメニュー全3種 ※数量限定

「Parfait~L’arrivée du printemps~ (パルフェ~ラリヴェ ドゥ プランタン~) 」

シーズンごとに大好評のグラスデザート“パルフェ”が春仕様に。エディブルフラワーを閉じ込めたエルダーフラワーが香るゼリーは、見た目はもちろん華やかな味わいが感じられます。3層のムースは、マンゴーの爽やかな甘酸っぱさ、ホワイトチョコレートの上品な甘み、可憐なスミレの香りが春らしさをより一層引き立てます。グラス内に演出をした春の訪れを感じることができますよ。

「Spring Flower Plate (スプリング フラワー プレート) 」

春を感じさせるピンクを基調とした上品で可愛い5種のスイーツプレートです。「フィナンシェローズ」「レモンタルト」「バラとライチのジュレ」「スミレとベリーのムース」「ベルガモットの生チョコ」といったパティシエ自慢の贅沢なデザートの数々を堪能することができます。透け感のあるプレートに映える春らしい彩りに、心くすぐられる一皿です。

「Fleur Pain Perdu (フルール パン ペルデュ) 」

アニヴェルセルカフェの定番商品“パンペルデュ”を春らしく装飾。華やかに散りばめられたエディブルフラワーに加え、イチゴのアイスやベリーソースの甘酸っぱさが春の訪れを感じさせます。デザートとしてはもちろん、優雅なブランチにもおすすめの一品です。

限定ドリンクメニュー全4種

アイスドリンクには、甘酸っぱいライチと濃厚なピーチを、シュワっとはじけるソーダで合わせた「Pinky Peach Lychee Soda」、優しい甘さのストロベリーミルクとオリジナルブレンドティーを合わせた「Strawberry Royal Milk Tea(ストロベリー ロイヤル ミルク ティー)」、人気のレモネードにエルダーフラワーの香りを加えた「Blooming Elderflower Lemonade」 があります。
ホットドリンクには、「Spring Flower Herb Tea」が提供されます。シーズンごとにご好評いただいているオリジナルハーブティーの2021年春バージョンです。ポットの中でマリーゴールドやコーンフラワーの花びらが舞い踊り、見た目から華やかさが演出されています。レモングラスの爽やかな味わいが、スイーツや料理との相性も引き立たせますよ。

限定ランチコース ※数量限定・完全予約制

「Spring Flower Course (スプリング フラワー コース) 」

春を感じさせるエディブルフラワーを贅沢に使用した、「前菜」「魚料理」「肉料理」「デザート」の全4品のコースメニューとなっています。乾杯ドリンクは「Pinky Peach Lychee Soda」「Blooming Elderflower Lemonade」のどちらかをお選びいただき、デザートにはシーズナルスペシャリテの「Parfait~L’arrivée du printemps~」も楽しむことができるそうです。

【前菜】「スモークサーモンのマリネ オレンジヴィネグレットソース ~ハーブとエディブルフラワーのサラダ仕立て~」

オレンジとディルでマリネしスモークしたサーモンに、様々な春のサラダを添えた華やかで心躍る一品。黄色い花々で彩られた明るい見た目と、柑橘類のヴィネグレットの爽やかな味わいを堪能することができます。

【魚料理】「スズキのポワレ レッドオニオンのコンフィ ソース・クレーム・ド・オマール ~ヴァグレットの香りを添えて~」

香ばしく焼き上げたスズキに、甘酸っぱいオニオンのコンフィとほろ苦いトレビス、クリーミーに仕上げたアメリケーヌソースが相性の良い一品。リュクスな印象を与えるヴァグレットの赤い花びらが、華やかな気分へと誘います。

【肉料理】「豚バラ肉のブレゼ 赤ワインビネガー風味 ~緑豊かな春野菜の彩り~」

豚バラ肉を香味野菜とともに、赤ワインビネガーとフォンドヴォーで柔らかくなるまで煮込み、ソースはコク深くまろやかな酸味に仕上げられているそうです。付け合わせの青い花々やルッコラ、季節野菜による彩りを、味わいと合わせて堪能することができます。

限定アフタヌーンティー ※数量限定・完全予約制

「Spring Flower Afternoon Tea (スプリング フラワー アフタヌーン ティー) 」

大好評のアフタヌーンティープランに、春の訪れを感じさせる新メニューが登場。アフタヌーンティースタンドの装飾はウエディングドレス(女性用)とタキシード(男性用)モチーフとなっています。スイーツは「Spring Flower Plate」の5種に加え、「ベリーのマカロン」「ギモーヴ」「フランボワーズのムース」を堪能することができます。ドリンクはオリジナルブレンドティー“ロマンス”などの紅茶を含む全18種がフリーフローで楽しむことができるそうです。スタンドの数に限りがあるため、お早めのご予約がおすすめです!

限定テイクアウトスイーツ ※数量限定

焦がしバターにこだわった「フィナンシェ」、自家製のバグレットのジャムを使用した「Spring Flower Plate」の1種でもある「フィナンシェローズ」の2つのお味を楽しむことができます。テイクアウト用のティーバッグセットと合わせることで、ご自宅で優雅なアフタヌーンティーを過ごしてみてはいかがですか?(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

詳細情報

■「Spring Flower Garden」開催
フェア期間 : 2021年3月5日(金)~5月9日(日)
開催場所 : アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜
限定メニュー : デザート3種/ドリンク4種/ランチコース/アフタヌーンティー/テイクアウトスイーツ
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  • 神奈川県横浜市中区新港2-1-4
  • 045-640-5188

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