「生搾りモンブラン専門店」に春の訪れを感じさせる新作、苺モンブランが2021年3月11日(木)より登場します。イタリア産の力強い風味が特徴の伊栗と、ほっくりとした食感とやさしい甘みを持ち「栗の王様」とも言われる熊本県産栗を使用した芳醇な栗の風味豊かな特製マロンクリームに、フレッシュ苺を独自レシピでブレンドした贅沢コラボ商品となっています。

豊かな栗の風味に苺の華やかな香りとほのかな酸味がアクセントとなりこの季節だけの絶品マロンクリームとなっています。ほんのりとピンクがかった可憐なビジュアルにも思わず心躍ります。中には自家製のさっくりとしたメレンゲ、甘さをおさえた純乳脂肪の本格生クリーム、苺とマロンのクリーム、そして国産苺を丸ごと入っており、それぞれの素材が絶妙なハーモニーを奏でます！

食べ歩き用にはすっきりとした味わいのアイスクリームを添えて提供されます。「生搾りモンブラン専門店」のプライドを感じる季節限定「苺モンブラン」をぜひご賞味ください！

ご注文後ごとにひとつひとつ手作業で仕上げられる「搾りたてモンブラン」はブース内のアンティーク調の絞り機で、特製マロンクリームが目の前でたっぷりと絞られ、和栗の渋皮煮と共に提供されます。甘い栗の香りが漂う中、一つ一つ丁寧に仕上がっていく様子を目で楽しみながら待つことができますよ。

直径1mmの絹糸のようなマロンクリームをたっぷりと、焼き立てのサックリメレンゲ、甘さをおさえた純生クリーム、すっきりとした味わいのアイスクリームで絶妙のバランスが作り上げられています。

いかがでしたか？今回は「生搾りモンブラン専門店」にて提供される春の新作「苺のモンブラン」をご紹介しました。ぜひ足を運んで、この時期に食べたいこちらの商品を味わってみてくださいね。（なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。）

■春の新作「苺のモンブラン」販売
販売期間 : 2021年3月11日(木)〜苺の入荷状況次第で販売終了
販売店舗 : 「生搾りモンブラン専門店」全店舗