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銀座に「LOUANGE TOKYO Le Musée」オープン
オープン日：2021年5月8日(土)
2021年5月8日(土)、東京・銀座1丁目に、「LOUANGE TOKYO Le Musée（ル・ミュゼ）」がグランドオープン。世界大会を2度優勝したパティシエ・藤田浩司氏がグランドシェフを務める「LOUANGE TOKYO（ルワンジュ東京）」は、こだわり抜いた素材を最大限に活かしたアート作品のようなスイーツで人気のパティスリーで、今回は美術館をイメージしたスタイリッシュな空間で新たなスイーツ体験を提供します。
お店に入ると、うっとりするような美しいスイーツが、全長８メートルのショーケースの中に並んで、お出迎え。色鮮やかで芸術的なプティガトー（スフレ）は、LOUANGE TOKYO Le Musée限定。味わいはそれぞれに個性があり、1つ食べれば全種類制覇したくなってしまうこと間違いなし！
季節のフルーツをふんだんに使用した、華やかなタルトにも注目。ルワンジュ東京のシンボル的存在のくまのマスコット「ヌーミー」が様々なポーズでアーティスティックなタルトの数々に花を添えます。
こちらは、ルワンジュ東京の人気スイーツ「大人のショコラサンド」。チョコレートを知り尽くしたシェフが最高の口溶けを実現しており、5種類のフレーバーそれぞれの繊細な素材の組み合わせを味わうことができ、シャンパンやワインといただくのが大人の楽しみ方。
そして、注目が「LOUANGE TOKYO Le Musée」の象徴ともいえるアシェットデセール 。苺の森をイメージしたショートケーキやゴッホの「ひまわり」をモチーフにしたアシェットデセール、バカラのグラスで食べる贅沢なマンゴーパフェなど、様々な皿盛りデザートを月毎に新作として提供します。
店内奥の物販スペースの壁面には、美術館をイメージして、実際に購入できるスイーツを額装したインテリアが。また、店内には芸術鑑賞をするように、ゆったりとした時間を過ごせるテーブルスペースには8席のご用意があります。
アートに浸るようにスイーツに浸って
いかがでしたか？6月15日からは8:00オープンとなり、朝食メニューも展開していくそう。ルワンジェ東京のコンセプト「時間・空間を提供するものづくり」からさらに進化した「儚さを追求した体験型店舗」で、記憶に残るようなスイーツを体験してみてくださいね。
詳細情報
■LOUANGE TOKYO Le Musée
開業日：2021年5月8日
所在地：東京都中央区銀座1-9-5
席数：物販スペース、イートインスペース（８席）
営業時間：10:00～19:00（6/15から 8:00～19:00）
定休日：不定休（祝日時、不定期で休業する可能性あり。）
開業日：2021年5月8日
所在地：東京都中央区銀座1-9-5
席数：物販スペース、イートインスペース（８席）
営業時間：10:00～19:00（6/15から 8:00～19:00）
定休日：不定休（祝日時、不定期で休業する可能性あり。）
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