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"本当に美味しい"だけ集めました。一度は行きたい都内の名店パティスリーLIST

知らなきゃやばい!?超名店ぞろい!いやむしろ名店しかありません!なパティスリー特集です。都内指折りのパティスリーを贅沢に10店ご紹介いたします。今すぐメモのご準備を。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

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RETRIPでは引き続き読んで楽しめるおでかけ情報を発信していきます。

このまとめ記事の目次

1. Patisserie Paris S'eveille / 自由が丘

最初に紹介するのは、名店中の名店「パリセヴェイユ」です。自由が丘でパティスリーと言えば、のこちら。最近は開店前から行列の模様。それもそのはず、今やパリにも店舗を持つくらいなんですから。
"コムニューヨーカー(写真右)"は、いわゆるチーズケーキ。「パリセヴェイユ」のスペシャリテです。よくあるチーズケーキと違って、ここのは上にザクザクのクランブルが。サクッと軽い食感と滑らかな舌触りにうっとりな一品。

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2. モンサンクレール / 自由が丘

自由が丘の名店をもう一つ。「モンサンクレール」です。スイーツ界で知らない人はいない、あの辻口シェフのお店、老舗パティスリーです。クラシックの中にモダンがある。毎年ユニークな新作が登場することでも有名なんですよ。
価格は比較的リーズナブルで、ケーキたちはクラシカルなビジュアルが印象的。挑戦をやめない彼のスイーツは、一度食べるべきですよ。なかでもパイ生地の使い方は秀逸のひとこと。迷ったらぜひ選んでみてくださいね。

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東京都目黒区自由が丘2-22-4

3.80 13106

3. Ryoura / 用賀

続いて紹介するのは、用賀にある「Ryoura(リョウラ)」です。オーナーの”リョウさん”は、フランス語で未来系の活用に用いる”ra”を名前のあとに付け、これからも進化し続けることを意味しているんだそう。なんともかっこいい名前ですよね。
プチガトーもいいですが、こちらでは”アントルメ”(ホールケーキのこと)がおすすめ。アーティスティックに盛られたクリームやチョコレートが印象的です。こんなのもらったら独り占めしたくなってしまいますよね。

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4. RYOCO / 高輪

続いて紹介するのは、高輪にある「RYOCO(リョーコ)」です。幻と称されるこちらのパティスリーは、予約制なんです。予約の争奪戦を勝ち抜いた者のみが食らいつくことができる、まさに幻...。
アントルメは、やっとのことで形状を保っているというくらいの軽さ。ふわふわのクリームは、食べた気がしないとのこと。これこそ、一度は食べたいですよね。来店での受け取りでしか買うことができないのでご注意ください。

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5. PIERRE HERME / 青山ほか

続いて紹介するのは、フランスはパリから、「PIERRE HERME(ピエールエルメ)」を。「あー、よくデパ地下とかにあるお店!」そうです。ですが、だからと言って侮るなかれ。本場パリの超一流パティスリーですよ。味はって?もちろん超一流。
スペシャリテの”ミルフィーユ”は、重量感もあり大きめサイズでクリームぎっしりなのに、不思議と重たくないんです。ペロリといけてしまいますよ。筆者も大好きなケーキの一つ。ピンクが可愛らしい”イスパパン”もたまにはアクセントに。

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6. LESS / 恵比寿

続いて紹介するのは、恵比寿にある「LESS(レス)」です。今回紹介するパティスリーの中では一番こじんまりとしているお店。入ると正面にキッチンがあり、作っている姿を垣間見ることができるのも、小さな店舗ならではかもしれません。
こちらはケーキの種類は極少なめな印象。ですが、少ないからこそ洗練されたケーキが並びます。極められた味は、食感、重さ、甘み、酸味のバランスが最上級。小さいのにずっしりと存在感のあるガトーが印象的です。

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ライター紹介このまとめ記事を書いた人

nasugasuk1ビストロも居酒屋もこよなく愛しますが、一人でカフェも愛してます。嫌いなものは特にありません( ◠‿◠ )早くなすブーム来ないかな・・できるかぎり行ったお店を紹介してます・・!

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