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オープン日：2021年7月30日(金)
2021年7月30日(金) 東京・表参道に、1944 年ロンドン・ソーホー地区で創業し、イタリアンデリカテッセン（食料品店）やレストランとして絶大な人気を誇る「リナストアズ」の英国外初の旗艦店（面積約300㎡）がオープンします。日本の第1号店となる「リナストアズ表参道レストラン＆デリカテッセン」ではオープンシアター型のキッチンとパスタ工房を併設し、手作りのフレッシュパスタの魅力をお届け。
「LINA STORES」とは？
イタリアのジェノバ出身の創業者リナにちなんで名付けられたリナストアズは、1944年にロンドンのソーホー地区にオープンし、現在ではソーホーとキングスクロスに3店舗を構える、人気のイタリアンデリカテッセン＆レストランです。77年前に創業したリナストアズは、オープン後瞬く間に、故郷の味を求めるイタリア人を引き寄せ、ロンドン在住イタリア人コミュニティの“ハブ”となりました。手作りのフレッシュパスタ、生ハム、チーズ、アンティパスティで知られるこの店は、年月を重ね、今ではソーホー地区の名所の一つに数えられています。
レストラン
レストラン内装は本国のオリジナルスタイルを踏襲。ピスタチオグリーンとホワイトのストライプ柄オーニング、ロンドン・ソーホーのデリカテッセンで77年前に灯されたアールデコ調の照明が表参道でも煌めきます。店内席数は86席、シアターキッチンの調理をライブに感じるカウンター席をはじめ、大人数にも対応可能なテーブル席や、落ち着いたお食事向けのボックス席、外光を感じる窓際席など、ご利用シーンにフレキシブルに対応できる空間を提供します。また、これからの季節、行き交う人々を眺めながら爽やかに過ごすテラス席、特別な日に、親密な時間を過ごすプライベートダイニングルームもご用意。グリーンとホワイトの大理石が映える、美しい化粧室もお見逃しなく。
デリカテッセン
隣接するデリカテッセンでも、ロンドン・ソーホーのスタイルを再現します。ピスタチオグリーンの内装に、こだわりのイタリア食材が床から天井までぎっしり詰まった陳列棚と、パスタ工房で作る出来立てフレッシュパスタや手作りパニーニ、リナストアズ定番のドルチが並ぶショーケースを配置。レストランでも使用する厳選した食材やワインは、ご自宅用でもギフトとしてもおすすめです。自慢は、オーダーをいただいてからその場でスライス・カットするハムやチーズ。切り立て生ハムの風味は、イタリアそのもの！是非ご賞味ください。
料理メニューをご紹介
フレッシュトリュフを使用したタリオリーニ
ブッラータのラビオリトマトソース
マッシュルームソースのマファルディーネ
看板メニューは創業以来作り続けているフレッシュパスタ。イタリア産セモリナ粉と新鮮な卵のみを使い、店内の専用パスタ工房で毎日手作りしてます。サヴォイア王家の王女の名に由来するとされ、ふちがフリル状の幅広パスタを使用した「マッシュルームソースのマファルディーネ」、新鮮なブッラータを包んだラビオリに自家製ダッテリーニトマトソースを合わせ、フレッシュバジルとナッツを載せた「ブッラータのラビオリトマトソース」、リナストアズ人気No.1メニュー、芳醇なトリュフの香りが食欲をそそる「フレッシュトリュフを使用したタリオリーニ」は、是非お試しいただきたいパスタメニューです。
アンチョビとバターを載せたブリオッシュサンド
シチリア名物カンノーロ
リナストアズのシグニチャーディッシュ「茄子のポルペット」や、「アンチョビとバターを載せたブリオッシュサンド」などのアンティパスティに加え、シチリア名物でピスタチオとチョコレートのチップをまぶした「カンノーロ」、ヴィンサントワインを使用した「パンナコッタ」、ローマ発祥で日本でも人気沸騰中の「マリトッツォ」など、リナストアズ定番のドルチをご用意しています。
本場の味をその場でもテイクアウトでも
リナストアズのヘッドシェフ「マーシャ・レナー」
いかがでしたか？これから話題になること間違いなしの、日本にいながら海外気分を味わえるスポットをご紹介しました。表参道エリアへの自転車デリバリーとともに、ご来店前のテイクアウトWEB事前予約サービスを導入予定と利用のしやすさも抜群なので、ぜひ様々なシーンで足を運んでみてはいかがでしょうか。
詳細情報
■リナストアズ表参道 レストラン＆デリカテッセン
オープン日：2021年7月30 日（金）
所在地：東京都港区北青山3丁目10-5 スプリングテラス表参道1階
営業時間：レストラン／11時～23時（L.O. 22時）、デリカテッセン／11時～22時
※営業時間は変更になる場合がございます。
面積：約300㎡
客席：店内／86席、テラス／20席
公式ホームページ：https://linastores.jp
TEL：03-5205-6041
オープン日：2021年7月30 日（金）
所在地：東京都港区北青山3丁目10-5 スプリングテラス表参道1階
営業時間：レストラン／11時～23時（L.O. 22時）、デリカテッセン／11時～22時
※営業時間は変更になる場合がございます。
面積：約300㎡
客席：店内／86席、テラス／20席
公式ホームページ：https://linastores.jp
TEL：03-5205-6041
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