酸味と甘味の相性抜群。こだわり抜かれた全国フルーツタルト7選

果汁たっぷりなフルーツに、絶妙な甘味のクリームとサックサクのタルト生地。今回は、フルーツが好きな人もスイーツが好きな人も大満足するであろう、全国のフルーツタルトを7つご紹介します。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

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このまとめ記事の目次

①ふぁみり〜たると / 大阪

最初にご紹介するのは、大阪にある「ふぁみり〜たると」です。こちらのお店はふるぅつふぁみりーが完全プロデュースをしており、「フルーツにこだわり過ぎるフルーツタルト専門店」となっています。
写真の「ごろごろいちご」は、タルト生地の上に産地厳選のいちごと白いちご「淡雪」が
惜しげも無く盛り付けられています。崩さないようにいただくのではなく、雪崩のように崩していただく贅沢なタルトとなっています。

詳細情報

ふぁみり〜たると

大阪府大阪市此花区梅香3-29−18

3.47 213
いちごの恩恵をダイレクトに味わえる 一生に一度は食べたい 秀麗きわめたいちごスイーツ!

阪神なんば線・千鳥橋駅近くに位置する フルーツタルト専門店「ふぁみり~たると」 異国情緒漂うモノアートのスタイリッシュなファサード。 陽光が優しく降り注ぐ店内は個性的なフォルムのペンダントライト、 壁面には大胆なネオンサインが輝き、トレンドを上手く取り入れたアーバンモダンかつハイセンスやインテリア。 バックにはオルゴールの柔らかな調べ 磨きかけられたクリアなショーケースからは宝飾品かの如く輝きを放つタルトがディスプレイされています。 こちらは大阪市此花区と尼崎市杭瀬に2店展開するフルーツ専門店「ふるぅつふぁみり~」の新たな業態となり、 フルーツに携わって20年以上のキャリアを持つオーナーがかねて危惧していた若い世代の「フルーツ離れ」を食い止めようとフルーツをふんだんに盛り付けたタルトを開発。 タルトはフルーツの食べ頃を見極める目利き、果汁を閉じ込めるカット技術、さらにホテルで経験を積んだパティシエの技を融合させ、材料はフルーツの甘味を生かすため「あっさりとした甘さ」の和三盆、国産の小麦粉などの素材と厳選されたこだわりの内容で展開されています。 いちごのタルトをいただきましたがやはりフルーツの匠、 見た目にも美味しさを訴求すり苺のハリとツヤ、エアリーなクリームとさっくりしたタルトのハーモニーはまさに口福絶頂。 ジュエリーボックスをイメージした1個専用の箱や、7色から選べる紙袋など、パッケージのデザイン性にも目を奪われます。 コールドプレスジュースは果物そのまま飲んでるような感覚でフルーツジュースの概念をかえる出色の逸品。 そしておはよう朝日です土曜日です、でも紹介された『苺一会』 その日に入荷するいちごから厳選した 4種のいちごを地球儀に見立てたスケルトンのガラスケースに潤沢に盛り付けた革命的ないちごスイーツ。 モノトーンのファッショナブルなリボンでおめかしされ、立体的で甘すぎないクールモダンな佇まいに釘付け。   ハンドルは回すことができ、ジュエリーを凌ぐ光沢感、さらに角度により 艶やかで煌びやかないちごの輝きを楽しめる、一つ一つ表情の違うアイコニックないちごを愛でながらいちご時間を享受できます。 ボトムにはスポンジも入っており、 繊細ないちごの香りを纏ったスポンジとクリームが三位一体に。 リッチでプライスレス なときめき なんとも斬新でユニークだけでなく なかなかこれだけの銘柄苺が一堂に会することはなく、まさに 圧倒的特別感と完成度はまさにフルーツの匠が故に実現できた珠玉の逸品。 問答無用で迫り来る、苺の愛らしさに ハートを撃ち抜かれます。 まさにいちごの大海原、 イチゴ好きなら一生に一度は別格レベルのいちごスイーツです。 ビタミンもミネラルもたっぷりでまさに美味しく美へ導いてくれるハイブリッドさも魅力です。 目をつぶってどのいちごがとれるのかくじ引きの様な楽しみ方もあり、シェアして楽しめる量で、贈り物やお祝い、パーティーに華を添えてくれることは然り、自身へのご褒美にもおすすめです。 ポップでファッショナブル、ハートウォーミングなフルーツの楽園でゆったりハピネスチャージしてみてはいかがでしょうか?

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②SHIROIYA the PÂTISSERIE / 群馬

続いてご紹介するのは、群馬県の白井屋ホテル内にあるフルーツタルト専門店「SHIROIYA the PÂTISSERIE」(シロイヤ ザ パティスリー)です。こちらは青山で注目を集めるオーナーパティシエの方がプロデュースされており、可愛らしさと上質さを兼ね揃えたフルーツタルトをいただくことができます。
こちらのフルーツタルトは、フルーツとの相性が吟味されており、タルトによって生地の素材配合やクリームがそれぞれ変えられています。季節に合わせて旬のフルーツを用いたタルトが提供されており、現在は群馬県産の苺を使ったいちごのタルトが販売されていますよ。

詳細情報

SHIROIYA the PÂTISSERIE

群馬県前橋市本町2-2−15白井屋ホテル内

3.18 234
パティシエとのコラボパフェ⁉️

【前橋】6/21 からパフェがSTART🥭✧︎*。 . 𓊯shiroiya the pâtisserie @shiroiyahotel @shiroiya_the_patisserie . . *マンゴーパフェ🥭 《 6/21〜7/31 》 . . ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈ 【Access】 〒371-0023 群馬県前橋市本町2丁目2-15 【open】 10:00〜18:00 【定休日】 月曜日 【駐車場】 🅿︎無し! お近くのパーキングへお停め下さいね♡ ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈ . . 青山では有名 EMME ❁⃘*.゚ @emme.wine.bar . こちらのオーナーパティシエ👩‍🍳 延命寺美也がプロデュース!! @mi_____yan5611 . . なんとパフェが出ちゃいましたよ🥭♡ 歓喜っ💕!! . . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - やわらかなマンゴーから自家製のバニラジェラート🍨 フロマージュブランのムースなど... 中にはクランブルのクッキー トップにはココナツ風味のメレンゲの飾り☁*° その上には☝︎ 金箔やベリーでおめかし...💋 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - . . 可愛らしくて美しく❁⃘*.゚ 繊細で美味しいparfaitでした🤍 . . こちら... ラウンジ前のテラス席でも 食べられますよ🤫💭 . パフェを持ち込んで... ドリンクを頼んで𓂃 𓈒𓏸𑁍 なんてのもお勧めです☝️ . . . ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ そして朗報🍑🤍 . 桃のパフェも販売予定‼️ 《 7/1〜8/31 》 ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ . . . ちょっとこれはそちらも期待大💕 次回も楽しみすぎるぅ⸝⸝⸝♡ . . . -------------------‐ 白井屋ホテル 建築家《 藤本 壮介さん 》 @sou_fujimoto -------------------‐ . . . . ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ストーリー最新Cafe情報発信➷ ayacaféでした🐰 𝐓𝐡𝐚𝐧𝐤𝐲𝐨𝐮.\♥︎/ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ #shiroiyahotel #shiroiyathelounge #shiroiyathepâtisserie #白井屋ホテル #art #アート #タルト #フルーツタルト #パフェ #parfait #tarte #群馬ランチ #前橋ランチ #映え #映えカフェ #群馬ケーキ #前橋ケーキ #前橋カフェ #高崎カフェ #群馬カフェ #群馬スイーツ #群馬ケーキ #前橋ケーキ #おしゃれカフェ #takeout #癒し #カフェ #カフェ巡り #カフェスタグラム #一眼レフ #カメラ女子 #art # #藤本壮介

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③POSH / 東京

続いてご紹介するのは、東京・清澄白河にあるカフェ「POSH」です。こちらはなんと、「焼かない」ロースイーツタルトのお店となっており、さらにグルテンフリー、デイリーフリー、添加物フリー、そしてヴィーガンと身体にも環境にも優しいスイーツが提供されています。
同じく清澄白河にあるフルーツサンドで有名な「HARGAN ORGANIC COFFEE(ヘイガン オーガニック コーヒー)」の姉妹店となっており、フルーツは「ダイワスーパー」から仕入れているそう。イチゴやバナナ、パイナップルにキウイ、みかんにシャインマスカットなどと種類が豊富なのも嬉しいですね。

詳細情報

POSH

東京都江東区常盤1-3-7 ラフィーヴィル清澄白河EAST 1階

3.48 21190
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④THE TALTE / 愛知

次にご紹介するのは、愛知の名古屋PARCO内にあるフルーツタルト専門店「THE TALTE(ザ タルト)」です。こちらでは、発酵バターを練り込んだタルト生地に旬のフルーツをふんだんにのせたミニタルトがいただけます。
カウンターにずらりと並んだタルトのサンプルも可愛らしいですね。ミニサイズということもあり、値段も比較的お手頃です。埼玉のイオンタウンふじみ野にも出店されているので、関東の方はぜひそちらをチェックしてみてください。

詳細情報

THE TALTE

愛知県名古屋市中区栄3-29-1名古屋PARCO西館B1階

- 05

⑤○△□ / 大阪

続いてご紹介するのは、大阪にある「○△□(マルサンカクシカク)」です。こちらはタルト専門店のお店となっており、フルーツを用いたタルトが販売されています。また、北堀江にある本店限定で「フレッシュフルーツのタルト」も提供されています。

※画像は過去のものです。

また、店舗限定や期間限定のフルーツタルトが登場することもありますので、気になる方は公式情報を随時チェックすることをオススメします。限定品の場合は取り置きが可能な場合もありますので、そちらも確認されると良いかもしれません。

詳細情報

マルサンカクシカク 北堀江本店

大阪府大阪市西区北堀江1-17-1 cor 1階

3.11 131
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⑥Gowdy / 岡山

続いて紹介するのは、岡山県にある「Gowdy(ガウディ)」です。こちらはフルーツの専門家がプロデュースしているフルーツタルト専門店です。保管も輸送も加工も全て行った上で、フルーツが一番美味しいタイミングで提供しているそう。
こちらはオープン当初から根強い人気を誇る、「りんごのタルト」です。またの名を「サーカス」というこちらのタルトは、ほどよい酸味と爽やかな香りが特徴の紅玉りんごが使われます。りんご本来の色味で表現された赤のしましま模様も可愛らしいですね。

詳細情報

フルーツタルト専門店Gowdy

岡山県岡山市南区千鳥町26-10

3.06 09

⑦フェールアジュバル / 岐阜

最後にご紹介するのは、岐阜県にある「フェールアジュバル」です。こちらはタルトとキッシュの専門店で、フルーツタルトと一緒にキッシュを食べられる方も多いそう。現在はイートインがお休みでテイクアウトのみになっています。
例年1月上旬からはこちらの「大きな紅ほっぺ」のタルトが提供されます。タルトの上に乗った特に大粒の紅ほっぺは、味も香りも濃く、いちご本来の美味しさがギュッと詰まっています。こちらの他にも季節限定のフルーツタルトが提供されているので要チェックです。

詳細情報

フェールアシュバル

岐阜県大垣市西之川町1-318-3

3.02 02

みずみずしいフルーツを存分に楽しんで

いかがでしたか? フルーツ好きにもスイーツ好きにもたまらないフルーツタルト。ぜひ各地を訪れた際にはこだわり抜かれたフルーツタルトを味わってみてくださいね。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

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