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「界 出雲」にて「蔵元から教わる美味しい日本酒の飲み方」が開催
島根・玉造温泉に佇む全室露天風呂付きの温泉旅館「界 出雲」にて、2022年4月1日～6月30日の期間、「蔵元から教わる美味しい日本酒の飲み方」が開催されます。老舗酒蔵「酒持田本店」の蔵元から、美味しい日本酒の飲み方を教わる体験です。
日本酒発祥の地・出雲で蔵元直伝の美味しい飲み方を知る
日本酒発祥の地といわれる島根。その中でも日本酒の神様が祀られている神社からほど近い老舗酒蔵「酒持田本店」の蔵元である持田氏から、神事とお酒の関係や日本酒の味わい深さを教わる体験です。
「酒造りは農業」といわれるほど、その地の土壌と水と人に左右される日本酒。さまざまな条件の違いで味わいが変わる日本酒を知るため、製造年代の違いを比べる「垂直飲み」、酒米の違いを比べる「水平飲み」、温度を変えて比べる「温度違い」を行います。
それぞれ3種類ずつ味の違いの分かりやすい日本酒を持田氏が選定し、提供します。酒米の種類、精米歩合、水、酵母などさまざまな要素が醸す日本酒の奥深さを知り、味わうことで次の旅先でのお酒との出逢いがより豊かになる体験です。
詳細情報
期間：2022年4月1日～6月30日の平日
時間：宿泊初日16:00～17:30
場所：界 出雲「日本酒BAR」
料金：1名 3,500円（税込、宿泊費別）
定員： 各日4名 ＊１名より実施
受付：公式サイトにて14日前まで受付
時間：宿泊初日16:00～17:30
場所：界 出雲「日本酒BAR」
料金：1名 3,500円（税込、宿泊費別）
定員： 各日4名 ＊１名より実施
受付：公式サイトにて14日前まで受付
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