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次に流行るスイーツはこれ!東京都内の「エンゼルフードケーキ」のお店6選

シフォンケーキと似ているようで異なる、今注目のスイーツ「エンゼルフードケーキ」って知ってる?材料には油・卵黄は不使用でヘルシー、なのにシフォンケーキ以上にフワフワの新食感なケーキ。一体、どんなもの?

このまとめ記事の目次

「エンゼルフードケーキ」って、聞いたことある?

ショートケーキにタルト、チーズケーキもあればシフォンケーキも!
ケーキといえば様々な種類があり、その好みも人それぞれ。
そのケーキ界の中でも、いま日本で新たに注目を浴びているケーキが。
それは「エンゼルフードケーキ」。

流行りに敏感な人はもうすでにチェック済みの新食感のケーキなんです!
市川@豆腐陣営@itikawawa
エンゼルフードケーキはお豆腐みたいに真っ白で食べてみたいです*゚✲*[๑,,´❛ㅅ❛`,,๑ 市]*✲゚*

2015-10-03

@salemasculin
エンゼルフードケーキなるものが出回り始めましたね とても食べたいです

2015-10-02

るぅたん先生@r_t25
エンゼルフードケーキ気になりますねえ😮🍰✨

2015-10-02

今回はそんな注目のスイーツ「エンゼルフードケーキ」を徹底解剖すると共に、東京都内で「エンゼルフードケーキ」を食べることができるお店を紹介しちゃいます。

読み終わる頃には、食べたくなっているかも!

真っ白ふわっ!「エンゼルフードケーキ」って、一体なに?

いま注目すべきスイーツ「エンゼルフードケーキ」。
まずはそれが一体どんなものなのか、詳しく見ていきましょう!

エンゼルフードケーキ(Angel Food Cake)

「エンゼルフードケーキ」とは、高タンパクな卵白で作るアメリカ発祥のヘルシースイーツ。卵黄も入らずノンオイルなので大幅にカロリーダウンできるのが魅力です。

出典:spotlight-media.jp
そう、「エンゼルフードケーキ」はもともとはアメリカの一般家庭で作られていた焼き菓子のひとつで、油・卵黄を使わず卵白で作るケーキであり、シフォンケーキよりもヘルシーケーキなのだとか。

しかもシフォンケーキよりも昔に焼かれており、歴史は長い!
シフォンケーキとの違いは、その味とカットしたときのケーキの白さ。
この「エンゼルフードケーキ」は、雪のように真っ白な見た目がとっても魅力的!
ダイエット中、どうしても甘いものが食べたい時の救世主になるのがこの「エンゼルフードケーキ」。

これが人気の秘密なんだとか!
食べてみたいですね。

そんな注目スイーツを先取りしたお店あります

密かに知名度を上げつつある「エンゼルフードケーキ」。

東京都内にも、すでにその「エンゼルフードケーキ」を食べることができるお店がありました!

1. 「MERCER bis」(恵比寿)

テレビでも紹介され一躍有名になった「マーサー・ビス・エビス」。

シフォンケーキの専門店と謳われていますが、実際は「エンゼルフードケーキ」が食べられるよう。
生クリームたっぷりで肉厚な「エンゼルフードケーキ」が食べられるのがここのお店の魅力。

フワフワで弾力のある「エンゼルフードケーキ」を食べたいならここに決まり!

店舗詳細

【アクセス】
東京都渋谷区恵比寿1-26-17 阿部ビル
恵比寿駅東口より徒歩7分

【営業時間】
[月〜日]
12:00~19:00

【電話番号】
03-3441-5551

【定休日】
無休
  • 東京都渋谷区恵比寿1-26-17 MERCER bis Ebisu
  • 0334415551

2. 「SKEW」(有楽町)

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