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【開催中】テーマは『魔法使いの学校』。ヒルトン東京にて秋のスイーツビュッフェ、開催

ヒルトン東京 1階「マーブルラウンジ」では、2022年9月9日(金)から11月17日(木)までの期間限定で、『魔法使いの学校』をテーマに贈る秋のスイーツフェアが開催されます。(なお、情報は記事公開時点のものです。詳しくは公式サイトなどを事前確認することをおすすめします。)

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このまとめ記事の目次

『魔法使いの学校』秋のスイーツビュッフェ、ヒルトン東京にて開催

開催期間:2022年9月9日(金)~11月17日(木)

ヒルトン東京 1階「マーブルラウンジ」では、2022年9月9日(金)から11月17日(木)までの期間限定で、『魔法使いの学校』をテーマに贈る秋のスイーツフェアが開催されます。
今年のハロウィーンシーズンを盛り上げる魔法が詰まったフェアでは、ヒルトン東京 エグゼクティブ・ペストリーシェフ 播田修が手掛ける20種類のマジカルスイーツに加え、シェフが目の前で切り分ける「ローストチキン ドライトマト・プルーンソース」や、下級生魔法使いが執事としてトレーサービスする海老クリームパイ「ヴォローヴァン」など10種類のお食事をご用意。
上級魔法使いのほうきをイメージした「意志あるエリート・ブルーム」は、ヘーゼルナッツのダックワーズにサクサクのプラリネフィアンティーヌとメイプル風味のミルクチョコレートを合わせ、ダークチョコレートで作るほうき風アレンジが印象的です。
鮮やかな紫色でたっぷりのブラックベリーを冠した「密約タルト」は、ラベンダー風味のカシスクリームに、キャラメルより濃厚なタフィークリームを合わせ、蝋封印をイメージしています。
マロンコンフィを忍ばせたバニラ風味のチョコレートババロアの上にイタリア産マロンクリームで魔女の帽子をイメージした「オナーズウィッチの証明」、キャラメリゼしたはちみつのムースをエアリーなチョコレートで包み、胡桃、アーモンド、ヘーゼルナッツやピスタチオがの風味が香ばしい「古のソネット」など、バラエティに富んだスイーツが並び目と舌を楽しませます。
午後のアフタヌーンティーとしてはもちろん、少し遅めのランチとしても楽しめるよう食事も充実のラインアップが揃っています。シェフが目の前で切り分ける「ローストチキン ドライトマトとプルーンソース添え」、「ショートパスタのソテー ブラックインクガーリックソース」などに加え、執事風にトレーサービスでご用意する海老クリームパイ「ヴォローヴァン」などをゆったりと楽しめます。

ハロウィーンシーズンに贈るダークなお茶会へ

いかがでしたか?ラウンジに一歩足を踏み入れた瞬間から魔法使いの学校に在籍しているかのような不思議空間と演出の中、無花果や巨峰など、秋の食材をふんだんに用いたスイーツとお食事をぜひ楽しんでみてくださいね。

詳細情報

■魔法使いの学校 秋のスイーツビュッフェ 
期間:2022年9月9日(金)~11月17日(木)
会場:「マーブルラウンジ」 (ヒルトン東京1F)
営業時間:2:30pm – 5:30pm
料金:お1人様¥5,000(土・日・祝日¥5,800) ※税金、サービス料を含みます

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東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京1階

3.64 13251

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『アトリエ・ストロベリーbyネオホクサイ』が3/11からスタート🍓

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