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ロッテ初のカカオ専門店。渋谷にて「LOTTE DO Cacao STORE」オープン

ロッテは、チョコレート事業の知見を集結させたカカオ専門店「LOTTE DO Cacao STORE」を、2022年10月29日(土)、東京・渋谷エリアにオープンします。産地別カカオの「個性」を楽しめるドリンク&スイーツのカカオ専門店です。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

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このまとめ記事の目次

カカオ専門店「LOTTE DO Cacao STORE」オープン

オープン日:2022年10月29日(土)

ロッテは、チョコレート事業の知見を集結させたカカオ専門店「LOTTE DO Cacao STORE」を、2022年10月29日(土)、東京・渋谷エリアにオープンします。産地別カカオの「個性」を楽しめるドリンク&スイーツのカカオ専門店です。

ガーナ、パプアニューギニア、インドネシア。産地別ドリンク&スイーツをご用意!

コーヒー豆が産地によって味わいや風味が異なるように、カカオ豆も育つ国によって個性が大きく異なります。当ストアで提供する、産地の異なるカカオを使って作るドリンクやスイーツでも、きっと驚きを感じていただけます。ガーナ産は、ナッツのようなコク深さと、炒った茶葉のような華やかさがアクセントとなったバランスの良さが特徴。パプアニューギニア産は、レーズンやトロピカルフルーツのようなフルーティーな香りと鮮烈な酸味があります。そしてインドネシア産は、真っ赤なベリーや森林の清々しさを感じる香りの中に、すっきりとした酸味を楽しめます。

メニュー詳細 <ドリンク>

Cacao SHOT[hot]

産地が違うとこんなに変わる!初めて出会うカカオの「個性」をご堪能ください。店内挽きカカオとミルクでお作りする、ぎゅっと濃厚なホットドリンクです。

Cacao ICE LATTE

産地別カカオの「個性」を、軽やかにスッキリ味わえるアイスドリンク。店内挽きのカカオとミルクが織りなす冷たくて爽やかな一杯、ごくっと飲み干してください。

Cacao FROZEN LATTE

ガーナ産とパプアニューギニア産、2つの産地のカカオをブレンド。砕いた氷やチョコチップ、トッピングナッツを合わせ、シャリシャリカリカリ食感楽しいデザートに仕立てました。

Cacao SQUASH

ガーナ産とパプアニューギニア産のカカオニブをブレンドし煮出して作ったシロップを炭酸で割り、キリリとすっぱいレモンを添えた、シュワっと爽快はじける一杯。
※カカオニブとは、カカオ豆を細かく砕き、皮などを取り除いたものです。

TASTING Cacao[drink]

産地別カカオの「個性」をぎゅっと濃厚に味わえる珠玉の一杯、Cacao SHOTの3種セット。ガーナ、パプアニューギニア、インドネシア。それぞれの国で育った個性豊かなカカオには、どんな味の違いや特長があるのでしょうか。3種を飲み比べ、お気に入りの産地を見つけてみませんか?

メニュー詳細<スイーツ>

Cacao WRAP

カカオ生地、カカオクリーム、カカオソース……3産地のカカオの「個性」をくるくるっとラッピング!バナナ、ミックスベリー、キャラメルソースにナッツ……にぎやかな仲間たちとカカオが創り出す、ひとくちごとの新たな体験。
※お早めにお召し上がりください。

TASTING Cacao[dip]

ガーナ、パプアニューギニア、インドネシア。それぞれの国で育った個性豊かなカカオを濃厚なソースに仕立てました。カカオの実の型で焼き上げたマドレーヌを、ディップしてどうぞ。3種を食べ比べ、お気に入りの産地を見つけてみませんか?

DO Cacao chocolatesand[Papua New Guinea]

フルーティーな香りと鮮烈な酸味が特徴のパプアニューギニア産カカオで作ったチョコレートを、香ばしく焼き上げたほろ苦いクッキーでサンドしました。

オープン当日にはイベントも開催!

オープン当日の10月29日(土)には、「LOTTE DO Cacao STORE」の向かいに位置する北谷公園にてオープン記念イベントを開催いたします。「LOTTE DO Cacao STORE」の公式LINEアカウントのお友達登録をしていただいた方は、Cacao SHOT [hot] 2種の飲み比べを無料でお楽しみいただけます。

また、RETRIP〈イベント〉の公式Twitter(@retrip_event)では、最新イベントの開催情報をお届けします。ぜひフォローしてみてくださいね。

詳細情報

■LOTTE DO Cacao STORE
オープン日:2022年10月29日(土)
所在地 :東京都渋谷区神南1-8-11 (JR渋谷駅より徒歩7分)
営業時間:11:00~19:00(LO:18:30)
定休日なし(年末年始の休業予定あり)
一般のお問合せ先 :TEL 03-6277-5650
公式サイト :
https://www.lotte.co.jp/products/brand/docacao/shop

東京都渋谷区神南1-8-11

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