2022年11月8日（火）、"ティー"に特化した「スターバックス ティー ＆ カフェ」の都内3店舗目が、 恵比寿に誕生します。同日には恵比寿ガーデンプレイス センタープラザが全フロアリニューアルオープンし、こちらの店舗は地下1階に位置します。

店内に入ると、パッションティーカラーの鮮やかな色合いのバーカウンターでバリスタが出迎えてくれます。「スターバックス ティー ＆ カフェ」では、これまでのお茶の概念をさらに広げるメニューを取り揃え、「ティー クリエイション」、「ティー ラテ」、「ティー フラペチーノ(R)」の3つのカテゴリーで構成し、季節ごとの商品を加えて13種類のティービバレッジをラインナップ（※取材当時）。

今回試飲させていただいた「シトラス ラベンダー セージ」は、オレンジやパイナップルなどのフルーツの甘酸っぱい味わいと、フローラルなラベンダーやセージの風味が引き立てあっていて華やかな仕上がり。こちらの茶葉にシトラス果肉とルビーグレープフルーツのジュレを合わせた『ゆず & シトラス ラベンダー セージ ティー』に注目です。

そして、全国7店舗の「スターバックス ティー ＆ カフェ」で冬限定で登場する2つのドリンクも一足お先にいただいてきました！『ジョイフルメドレー アプリコット ＆ ムース ティー ラテ』（ホット/アイス）と、今年初登場の『ジョイフルメドレー ティー ラテ フラペチーノ®︎』には、ブラックティー、ウーロン茶、ジャスミンティーの3つのティーと、マンゴーやパパイヤ、マリーゴールドの花びらをブレンドした「ジョイフルメドレー フルリーフ」が使用されています。

『ジョイフルメドレー アプリコット ＆ ムース ティー ラテ』は、「ジョイフルメドレー フルリーフ」にアプリコットのフレーバーを加えた華やかな味わいのティー ラテに、同じく「ジョイフルメドレー フルリーフ」のティーをベースに仕上げたふんわりムースとアプリコットソースをトッピングしたティーラテ。今回はホットをいただきましたが、香りがより強く感じられ、寒い冬にもぴったりな一杯となっていますよ。

そして、『ジョイフルメドレー ティー ラテ フラペチーノ®︎』は、「ジョイフルメドレー フルリーフ」で抽出したティーとミルク、アプリコットのフレーバーシロップをベースに仕上げたティーフラペチーノ®︎。甘さ控えめなので、茶葉本来の香りを楽しめます。ティームースやアプリコット果肉のソースを混ぜ合わせれば、まろやかさや甘酢っぱさが加わり、味わいが変化していきますよ。

いかがでしたか？店内48席、テラス席32席が用意されているので、休日の恵比寿でのショッピングついでに立ち寄りたい、居心地のいい空間となっていますよ。ティーの彩り豊かな色合いを表現するために、バリスタ一人一人が思い思いのスカーフを身につけているなど、こちらの店舗ならではの工夫も隠れているので、ぜひ足を運んでみてくださいね。

■スターバックス コーヒー 恵比寿ガーデンプレイス センタープラザB1店
オープン日：2022年11月8日（火）
住所：東京都渋谷区恵比寿4-20-7　恵比寿ガーデンプレイス センタープラザ B1
営業時間：8:00-22:00
席数：店内48席 テラス席32席
店舗面積：165.26m2（49.99坪）