話題沸騰中の「まぜそばまるきん」
”地方創生・社会貢献”をテーマとしたお店で、地元食材が使用されたメニューも多数あり、地元に愛されるお店を目指している。「台湾まぜそば」は、極太麺のうえにニンニクと唐辛子が効いた醤油味の台湾ミンチが乗っかった、汁なし麺(ラーメン)の一種です。ミンチの他にはニラやネギ、卵黄や魚粉がのっているのが代表的です。お気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。
「台湾まぜそば」とは!?
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marukin
地元の方にも観光客にも人気な「台湾まぜそば(税込800円)」。ピリ辛ミンチが食べた人を虜にすると話題となっております!台湾まぜそば初挑戦の方は、まずは王道メニューから召し上がってみるのもおすすめです。お好みでおろしニンニクを入れてよくかき混ぜて食べるととっても美味しいですよ!
人気メニューをご紹介!
淡路島まぜそば -淡路島玉ねぎグルメ
まず初めにご紹介するのは、淡路島まぜそば(税込1,300円)」。こちらは観光客の方に特に人気のメニューとなっております。なんと、淡路島玉ねぎが4種も使用されているんです!シャキッとした食感の「刻み玉ねぎ」、香ばしい風味の「焦がし玉ねぎ」、甘味と旨味をギュッと閉じ込めた「玉ねぎのコンフィ」、淡路島玉ねぎ本来の甘味を引き立てた「玉ねぎのエチュベ」を楽しむことができますよ!
肉盛り台湾まぜそば
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続いてご紹介するのは「肉盛り台湾まぜそば(税込1000円)」。定番の台湾まぜそばの上に4枚の炙りチャーシューが乗っかった贅沢な一品となっております!こちらのメニューのトッピングとして話題となっているのが「チャーシュー」。チャーシュー8枚盛りでボリューム満点肉づくしを楽しむことができますよ!
カルボまぜそば
本格的なカルボナーラ風まぜそば(税込880円)。フレンチシェフ監修のもと、淡路島のたまごと淡路島牛乳を使用したカルボまぜそばにはリピーター続出!淡路島でラーメン屋をお探しの方には是非試してみたい逸品です!
本場に劣らない人気メニューは間違いない!
本場に劣らない人気メニューは間違いない!
夜にもぴったり!居酒屋メニュー
ランチだけではなく、飲み屋としてもおすすめです!お酒を楽しめる「ちょい飲みセット」は大人気で、ビール+おつまみ(税込800円)のAセットとビール2杯+おつまみ2ヶ (税込1,500円)のBセットがありますよ。おつまみは「いぶりがっこチーズ」「おつまみメンマ&おつまみチャーシュー」などをいただくことができますよ。
「まぜそばまるきん」に行ってみたい!
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marukin
本記事では淡路島に初上陸したまぜそば専門店「まぜそばまるきん」をご紹介しました。気になる方はぜひチェックしてみてくださいね!(本記事は記事掲載時点の情報に基づき作成されています。詳細は各スポットの公式情報にて事前確認することをおすすめいたします。)
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