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京豆腐を使用した本格麻婆豆腐専門店。『嵐山辛豆腐店 ブラザー豆腐™』本店OPEN

2023年2月1日(火)、京豆腐を使った本格四川風麻婆豆腐が楽しめる「ブラザー豆腐™ 嵐山本店」がオープン。京都嵐山の観光エリアでは初の麻婆豆腐専門店で、2種類のこだわりの麻婆豆腐に加え、牡蠣や海老のトッピングが楽しめます。(※掲載されている情報は記事更新時点のものです。旅行の際は事前に公式HPなどで最新の情報をご確認ください。)

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このまとめ記事の目次

麻婆豆腐専門店『嵐山辛豆腐店 ブラザー豆腐™』本店OPEN

オープン日:2023年2月1日(水)

2023年2月1日(火)、「嵐山辛豆腐店 ブラザー豆腐™ 嵐山本店」がオープン。京都嵐山の観光エリアでは初の麻婆豆腐専門店で、自慢の京豆腐と秘伝の辣油の相性が抜群な本格麻婆豆腐が楽しめます。
ブラザー豆腐嵐山本店は、京都・嵐山で食べログアクセスランキング1位の五穀豊穣のお茶屋ごはん® 五木茶屋を運営している兄弟が運営しているそう。「世界の人々が当店の麻婆豆腐を食べて皆“ブラザー”になれるようなお店作りをしたい!」という思いもあり、こちらの店名に決まったそう。
名物は、自慢の京豆腐、秘伝の辣油、自家製の醬(ジャン)が織りなす本格四川風麻婆豆腐。麻婆豆腐を楽しむために開発された8種の薬味をお好みでトッピングでき、アツアツご飯と合わせてお召しあがりください。​
赤【辛・麻婆豆腐】
自慢の京豆腐、秘伝の辣油、独自ブレンドの醤(ジャン)が織りなす本格四川麻婆豆腐です。炊き立てアツアツのご飯と、麻婆豆腐の相性がバツグンです。

白【痺・柚子麻婆豆腐】
自慢の京豆腐、京都産白味噌と柚子が香るコク深い味わいに仕上げた、“辛くない”麻婆豆腐です。ピリッとした痺れと柚子の香りが食欲をそそります。白味噌のコクが活きた麻婆豆腐は、ブラザー豆腐™でしか体験できない味わい。こちらも炊きたてアツアツのご飯に合う麻婆豆腐です。

~ブラザー麻婆豆腐膳~ 2,880円(税込)

「ブラザー麻婆豆腐膳(2,880円(税込))」では、辛麻辣豆腐or柚子麻婆豆腐をお好みで選べます。八代目儀兵ブレンドのお米を使用ふっくらと炊き上げたご飯や、8種類の薬味に加えて、京豆腐焼売、海老焼売、小籠包などの点心やスープ、自家製の杏仁豆腐(ソースはいちごorマンゴーから選べます)がセットになっています。
更に+500円で海老、牡蠣が麻婆豆腐にトッピング可能なんです。海老、牡蠣の風味が麻婆豆腐の旨みを更に引き立てます。他にも季節限定のトッピングを提供しているそうなので、ぜひ麻婆豆腐と合わせて楽しんでくださいね。

~麻辣ブラザー豚饅~ 500円(税込)

店内で蒸しあげた“大きな京豚饅”は食べ歩きにもぴったり。手のひらより大きい豚饅に、秘伝の辣油と山椒をかけた“麻辣ブラザー豚饅”はクセになる美味しさです。食事や観光のお供に、ぜひご賞味ください。
※辣油と山椒抜きのプレーン豚饅も販売しています。

詳細情報

■ブラザー豆腐™嵐山本店
所在地:京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造道町37-3嵐山まつもとビル2階
アクセス:嵐電(京福)嵐山駅から徒歩1分、JR嵯峨嵐山駅から徒歩5分、阪急嵐山駅から徒歩5分
営業時間:11:00~18:00 (17:30 ラストオーダー)
電話番号:075‐600‐9690
席数:最大23名様

京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町37−3嵐山まつもとビル2階

3.06 18

🐻くまログ5.0🐻‍❄️ 今年の2月にオープンしたばかりの「嵐山辛豆腐店 ブラザー豆腐 京都嵐山本店」を紹介します🐻 日曜日でも暇な花ちゃんを誘って、嵐電で嵐山駅に行きましたが、お店は駅から渡月橋方面に歩いてすぐでした👍 今回の注文はブラザー麻婆豆腐膳で、麻婆豆腐の種類は以下の通り くまけん→白痺・麻婆豆腐膳 花ちゃん→赤辛・麻婆豆腐膳 まず、点心を頂きましたが、焼売も小籠包めっちゃくまうまー🐻 点心を食べ終わった頃に麻婆豆腐が運ばれて来たところ、麻婆豆腐の周りには8種類の薬味があるではないですか!? めっちゃ映える配置に感動しましたが、麻婆豆腐を楽しむために開発されたらしいです😊 ちなみに、ここの麻婆豆腐は京豆腐と秘伝の辣油を使用しているらしいです👍 くまけんは辛くない麻婆豆腐にしましたが、辛さが欲しい場合も薬味で調整できるのです👍 そして、アツアツのご飯(八代目儀兵)に麻婆豆腐を乗せて頂いたら、スーパーくまうま〜でしたし、薬味でいろんな麻婆豆腐に出会えるのは最高でした❗️ くまけんが気に入った薬味はパクチーです😂 ちなみに、花ちゃんは辛い麻婆豆腐だったので、汗をぶりぶりかきながら、めっちゃ花うまーって言うてました笑 デザートには、飲む杏仁豆腐を頂きましたが、麻婆豆腐を食べた後のお口直しにちょうど良かったです😊 今日も日曜日でめっちゃ人が溢れていましたが、嵐山に行った時のランチはブラザー豆腐で決まりですね🐻 嵐山辛豆腐店 ブラザー豆腐 京都嵐山本店 @brotofu_arashiyama 住所:京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町37−3 嵐山まつもとビル 2階 営業時間:11:00-18:00 #ブラザー豆腐 #麻婆豆腐 #麻婆豆腐は飲み物です #京都 #京都グルメ #京都ランチ #嵐山 #嵐山ランチ #嵐山ランチ #豆腐料理 #点心 #点心料理 #焼売 #小籠包 #杏仁豆腐 #飲む杏仁豆腐 #京都中華 #辛い #辛くない麻婆豆腐 #嵐山の滞在時間30分 #渡月橋 #渡月橋のすぐそば #パクチー #パクチー王子参上

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