北海道最大級の滞在型リゾート「星野リゾート トマム」では、2023年6月1日(木)~8月31日(木)の期間に、夏が旬のメロンとシャンパンの贅沢なマリアージュを楽しむ「メロンシャンパンフェス」が開催されます。気になる方はぜひチェックしてみてくださいね!(本記事は記事掲載時点の情報に基づき作成されています。詳細は各スポットの公式情報にて事前確認することをおすすめいたします。)
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「メロンシャンパンフェス」開催!
提供:星野リゾート
北海道最大級の滞在型リゾート「星野リゾート トマム」では、2023年6月1日(木)~8月31日(木)の期間に、夏が旬のメロンとシャンパンの贅沢なマリアージュを楽しむ「メロンシャンパンフェス」が開催されます。今年は、濃厚な味わいの赤肉メロンと爽やかな甘みの青肉メロンを使った「2 種のメロンの贅沢かき氷」が登場。かき氷はメロンの果肉をそのまま凍らせて削ったメロン果肉100%のものを使用しており、かき氷自体でもメロンを堪能することができます。夏夜の涼しい風を感じながら、優雅なひとときを過ごせます。
特徴1 旬の味覚メロンに合わせるシャンパンやトッピングを提供
提供:星野リゾート
提供する赤肉、青肉のカットメロンに合わせて、香り豊かなものから滑らかな口当たりのものまで、10種のシャンパンを楽しむことができます。赤肉メロンは濃厚な甘みと香り、青肉メロンはさっぱりとした爽やかな甘みが特徴的なので、シャンパンと合わせると、滑らかさとしっかりとした味わいの絶妙なバランスや清涼感あふれる心地よい味わいを楽しめます。さらに、今年はモッツァレラ、ソフトクリーム、生ハムのトッピングが登場。トマム牛乳から作ったモッツァレラとオードブル感覚で楽しんだり、ソフトクリームと合わせることで、デザート感覚でメロンを味わったりできます。生ハムと合わせると、生ハムの塩味がより一層メロンの甘さを引き立てます。メロンとシャンパン、トッピングでより一層自分好みの贅沢なマリアージュを楽しめるようになりました。
シャンパンの種類
■ルイ・ロデレール ブリュット・ヴィンテージ・ロゼ
■テタンジェ・プレスティージュ・ロゼ
■ガティノワ グラン・クリュ アイ トラディション
■ボランジェ スペシャル・キュヴェ
■ニコラ・フィアット ホワイトラベル
■パイパー・エドシック・キュヴェ・ブリュット
■ペリエ ジュエ
■ローランペリエ
■テタンジェ ブリュット・レゼルヴ
■バロン・ド・ロスチャイルド ロゼ
特徴2 メロン果肉 100%!赤肉メロンと青肉メロンを使用した「2 種のメロンの贅沢かき氷」が登場
提供:星野リゾート
こちらのイベントでは、赤肉メロンと青肉メロンを使用した2種のメロンのかき氷をいただくことができます。器には赤肉メロン半玉を贅沢に使用し、中にはトマム牛乳のミルクジェラート、その上に赤肉・青肉それぞれのメロンの果肉と、メロンをそのまま凍らせて削ったメロン果肉 100%のかき氷を盛り付け。仕上げのヨーグルトエスプーマの程よい酸味がメロンの甘みをさらに引き立てます。シャンパンのフレッシュで爽やかな酸味がメロンの濃厚でジューシーな甘みを際立てるので、合わせて楽しむのもおすすめです。
料金:2種のメロンの贅沢かき氷 7,000 円(数量限定)
参考:メロン果肉 100%!赤肉メロンと青肉メロンを使用した「2 種のメロンの贅沢かき氷」を提供
特徴3 異なる品種を一度に味わえる「メロン 6 種の食べ比べプレート」を提供
提供:星野リゾート
こちらのイベントでは、さまざまな味わいを楽しんでほしいという思いから、6種の異なる品種のメロンの食べ比べプレートが提供されます。メロンは品種によって色、香り、食感、糖度などが異なるのが特徴です。赤肉メロンと青肉メロンの違いはもちろん、赤肉メロン同士でも、その違いを楽しんでいただきたいという思いで用意しました。6品種を少しずつ味わえる贅沢なプレートです。
「メロンシャンパンフェス」概要
期間:2023 年 6 月 1 日~8 月 31 日
料金:メロン 1/8 カット 600 円、シャンパン 1 杯 1,200 円~、トッピング各種 200 円~、メロン 6 種の食べ比べプレート 2,500 円(いずれも税込)
時間:18:00~21:00
場所:星野リゾート トマム ホタルストリート
対象:宿泊、日帰り客共に利用可
備考:仕入れ状況により提供内容が一部変更になる場合があります。
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