『KOSUGI Grill Market』オープン
オープン日:2023年3月25日(土)
KOSUGI Grill Market出店一覧
株式会社 山治は、創業65年鮮魚店を営む山治は豊洲から直送の魚介を販売します。新鮮安全な魚介類を目利きのスタッフが厳選し世界中のお客様へ提供しております。近年食の問題として挙げられるヒスタミンの抑制や、鮮度の通年劣化を排除した設備環境などにも取り組んでいます。
精肉店「UEHARA MEAT」は、生産者と深くつながり自らも牧場で飼育に携わりながら、肉を見極める目を育み、扱う腕を磨いてきた、肉ひと筋の肉問屋が営む精肉店です。肉の目利きたちにより、上質なお肉が全国から厳選され、新鮮で美味しい状態で提供されます。
「世界初の純国産カーボングラファイト調理器具」のHOMUSUBI を使用し、全国から厳選したプレミアム米を取り扱い、炊き立てのお米を提供します。HOMUSUBIは 熱伝導が非常によく素材にムラなく火通し、遠赤外線効果で素材の旨みを最大限に味わえます。精米・HOMUSUBI調理器具・炊き立てのお米を販売します。
横浜の地で40年キムチ製造販売するキムチ専門店。お客様に想像以上の驚きとやっぱり旨いと言われたいわがままな物作りを続けられるキムチ屋を目指します。日本の各地に有る旬の美味しい食材を探しキムチにしております。
川崎市を盛り上げる新しいグリルマーケット内のカフェ&バー。 地元を含む全国各地の食材、トレファームでの収穫野菜を使用したフレッシュスームージーを始め、アルコールやカフェ、自家製のスイーツが販売されます。
2階キッチン付き交流スペース「N ‒Labo」を使い色々な食育イベント、川崎市と連携し新しく起業する飲食店の仕入れなどのサポート、川崎市総合自治会館で行っていた地域のレンタルスペースとしてもご利用いただけます。
また、RETRIP〈イベント〉の公式Twitter(@retrip_event)では、最新イベントの開催情報をご紹介します。ぜひフォローしてみてくださいね。
詳細情報
本社:神奈川県川崎市中原区小杉町3丁目24−10 アウトドアダイニング棟2F
設立::2009年10月23日
代表取締役社⻑:河合 倫伸
従業員:170名
事業内容:武蔵小杉近郊にレストラン展開による飲食事業、イタリアン酒場3店舗、和食と立ち喰い寿司、Natura Market、Tiny Natura Market -Bread & Cake、&birdを運営。その他、経営コンサルティング、 スポーツ業界マーケティングアライアンススポンサー提携、イベントプロデュースなどを行なっています。