現在では養殖技術の発展により、和歌山県内各地でクエ料理を楽しめますが、天然クエを楽しめる町があるんです！それが、和歌山県の中西部に位置する「日高町」。こちらは「クエの町」として親しまれています。江戸時代から続いた“クエ祭”など食と文化が結びついており、「天然クエ料理」の本場の味わいを堪能するのにはうってつけのスポットなんです。

「日高町商工会」は、天然ものにこだわって郷土の味でもある「クエ料理」を広める活動を行っています。商工会に加盟している宿では、希少な天然クエを思う存分堪能することができるんです！気になる方はぜひチェックしてみてください。

「SHIRAHAMA KEY TERRACE HOTEL SEAMORE（ホテルシーモア）」の1階にある「いけす円座（わろうだ）」は、いけす料理を楽しめるお店。店内中央にある大型のいけすには新鮮な魚介が数十種類あり、そちらを使用したこだわりの日本料理をいただくことができます。

クエ料理のコースも楽しめるんです！松、竹、梅の3種類のコースはいずれも、クエの鍋と雑炊か、焼きクエと釜めしのどちらかを選択することができます。日帰りでも気軽に利用可能なこちら。宿泊者が多い夜の時間帯なら、予約がオススメ。

「加太淡嶋温泉 大阪屋 ひいなの湯」は、和歌山県北部の加太海岸沿いにある旅館。大阪から電車や車で90分でアクセスできるこちら。立ち寄り湯や日帰り利用も可能なので、小旅行にもオススメです。

「ひいなの湯」でも、クエ料理を味わうことができるんです！なかでも、料理旅館ならではのクエ鍋コースは大人気！食前酒から前菜、クエ鍋、雑炊、デザートまでいただける盛りだくさんのコースとなっています。宿泊客以外の方でも楽しめますよ！

和歌山の“梅”は、生産量・品質ともに日本一ともいわれています。そんな高品質な梅が数多く手に入る和歌山でいただきたいのが「梅酒」です。地元の梅農園や梅干し業者がこだわって手掛ける名品が多いので、珠玉の一杯に出会えるはず。

「チャイニーズ酒場 福福」は、世界農業遺産にも認定された梅の産地“田辺市”にあるお店。町中華の風情漂う店内では、本格的な中華料理を気軽にいただくことができます。そんな中華料理とともにいただきたいのが、「和歌山梅酒」です。ハイレベルな名品がそろっており、飲み比べも楽しめるのでオススメ！

古くから酒造りが盛んな“和歌山”。伝統の技で魅せる老舗から、挑戦的なものを次々と生み出す若い酒造まで個性豊かなお酒を楽しむことができます。また、近年では世界的なコンクールで高い評価を得る銘酒も多く輩出していることから、“和歌山ブランド”の日本酒が注目を集めているんです！

和歌山市にある「紀州蔵 〜粋sui〜」では、県内各地から集めた食材をふんだんに使用した料理をいただくことができます。紀州の地酒の品揃えも豊富で、県外では出回りの少ない銘酒もあるんだとか！和歌山ならではの美酒と美食のマリアージュを楽しんでみてはいかがでしょうか。

秋から冬にかけて旬を迎える「クエ」。本場の味わいを堪能するべく、この秋は和歌山県へでかけませんか？郷土料理とともに、「和歌山梅酒」や「和歌山ブランドの日本酒」を楽しむこともお忘れなく！