隠れ家的な本場韓国焼肉屋さん!おいしい希少部位をゆっくり堪能
新宿って、ワイワイした雰囲気のイメージだけど
こちらは料亭のような造りで、
落ち着いて本場韓国の焼肉を堪能できるよー!
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焼肉って、ついつい、お高くなりがちだから、
安心なコース料理に、
飲み放題も追加して、
食べることに集中するのが◎
今回は黒毛和牛「希少部位コース」全12品を
オーダー。
生ビールなしの飲み放題をプラスで。
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お通しからして、おいしくて
これはもう、大当たりのお店の予感。
その想像通り、
どのお料理もゼッピン。
しかも、ドリンクもフードも、
タイムリーにくるから、ストレスフリー。
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まずは、瓶ビール、一番搾りで、乾杯!
そのあとは、マッコリ
(黒豆マッコリ、美味しいよ)チャミスル、
締めはとうもろこしひげ茶でしょ、
やっぱり。
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特に美味しかったのは、
■ネギチヂミ
表面さくさくっと。中はふんわり。これが
難しいんだけど、、さすが、プロ。
■殻付き生ホタテ
ジュージューと、網の上で焼いて
あつあつをパクリ。
チャミスルごくん。最高。
■デジカルビ
脂が程よく、甘いけどあっさりめのタレと合う。
白米ほしいー!←〆まで我慢。。。
■コースの目玉!一頭から2-3キロしか取れない、
希少部位の盛り合わせ。
どれもサシが美しい。
肩芯がとくに、脂たっぷりの大トロ!
これがねー、ほんと美味しい。
脂に飽きずに、甘みたっぷり。
カメノコは、赤身が強いけど、
柔らかくてお肉の旨みがじゅわーっと。
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最後に〆は、
冷麺、ビビンバ、クッパから選べるよ。
どれもサイズが小ぶりでちょうどいいの。
■冷麺
麺が固すぎず、出汁と絡んで美味しい。
■ビビンバ
特製タレと野菜、ご飯のコラボ最高。
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甘味は、シナモンアイスクリーム。
珍しいよねー!
普通は柚子とか、抹茶とか、、
このシナモンなのが、
口臭対策にもなって、
コクもでて、シナモンフレーバー、有りですね。
さすが、韓国…わかってらっしゃる。
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スタッフの方々も、気持ちいい接客。
オーナーらしき、マダムがまた、優しい笑顔で
あたたかな対応をしてくれて、
大切な人を連れてきたい、と思うお店だったよ。
接待とか、デートなんかだと、
自分のポイント高くなりそう( *´艸`)
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新宿で、安心しておいしいものを
食べて飲んで…こちらほんと、おすすめだよー!
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