11.「らーめん 弥七」 中津
オススメ度:★★★★★
醤油らーめん ¥730
実は梅田・福島周辺はもとより、大阪府全域で見ても筆者が1番好きなラーメン店がこちら。濃厚でクリーミーな鶏のスープに魚介の効いた醤油タレという組み合わせはなかなか珍しいと思いますが、とにかく抜群に美味しいんです。3日間もかけて丁寧に作るという自家製麺も秀逸で、麺もスープも主張が強いのにその良さをお互いに打ち消し合わず、完璧なバランスを保っているのには本当に驚かされます。とにかく1度、このラーメンを食べてみてほしい。自家製麺の旨さを楽しむなら、つけ麺もオススメです。
詳細
電話番号:06-6373-0035
営業時間:11:00〜16:00 (スープがなくなり次第閉店)
定休日:土日祝日(その他臨時休業あり)
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12.「麺屋楼蘭 梅田店」 梅田・北新地
オススメ度:★★★★
汁なし担々麺 ¥550
梅田・福島周辺ではかなりその名を知られていると言っても過言ではない、有名且つ人気のあるラーメン店がこちら。数あるメニューの中でも今回紹介するのは、比較的最近メニューに加わった汁なし担々麺。トッピングなど含め非常にシンプルな構成で、その分550円というお手頃価格になっているのが嬉しい。辛さはそれほどでもなく、痺れの素となる花椒は各自好みで追加するシステムになっています。梅田・福島はもとより、大阪全域でも汁なし担々麺を出すお店はまだ少ない印象で、そういう意味でもここは貴重な存在かもしれません。
詳細
電話番号:06-6345-6636
営業時間:11:00~16:00, 17:00~21:00
定休日:月曜日
13.「ぺぺらーめん」 梅田・北新地
オススメ度:★★★
ぺぺしお ¥900
梅田・福島エリアの中でも、ちょっとディープな北新地にある隠れ家的人気ラーメン店がこちら。店舗は雑居ビルの2Fにあり、外観はスナックのようにしか見えないものの、れっきとしたラーメン店です。写真のぺぺしおは鶏ベースに魚介の入った淡麗スープで、飲んだ後の〆に良さそうなあっさりテイスト。一部のトッピングが串スタイルで提供されるのも面白く、そして旨い。北新地という場所柄、確かに飲みの〆ラーメンとしての需要が多そうで、遅い時間になるほど混雑するようです。混雑が嫌なら、早めの時間がオススメ。
詳細
電話番号:06-6344-5844
営業時間:11:00~15:00, 20:00~翌5:00 (土曜は~翌2:00)
定休日:日曜・祝日(祝日は不定休)
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14.「bird」 東梅田
オススメ度:★★★★
ラーメン ¥780
なんとわたあめを載せたという奇抜なラーメンが話題を呼んでいる、大阪市は東梅田の人気ラーメン店です。話題先行に思えますが、実際食べてみるとこのラーメンかなり旨い。ベースの鶏白湯はとろみがあって濃厚、ただくどくはなくて鶏の旨味を存分に堪能できるハイレベルな仕上がり。醤油ダレとのバランスも良く、鶏と醤油両方の良さがしっかり生きてます。そしてわたあめが溶けて何とも言えない甘さが加わるものの、これも全然あり。ラーメン好きなら毛嫌いせずに、1度はトライしてみてほしい。
詳細
電話番号:06-6363-5005
営業時間:18:00~翌5:00
定休日:不定休
15.「燃えよ麺助」 福島・新福島
オススメ度:★★★★★
特製金色貝そば ¥990
大阪市屈指のラーメン激戦区である梅田から福島周辺でも、今イチオシの大人気ラーメン店がこちら。写真の金色貝そばはそのネーミング通り金色に輝くスープが美しく、貝の旨味が効いていてほんのり甘さも感じるようなあっさりテイスト。ただ物足りなさは微塵もなく、キレの良さもあってとにかく物凄く美味しい。大阪で貝を使うラーメン店は多いものの、個人的にNo.1です。特製にすればご覧の通り低温調理チャーシューで表面が覆い尽くされ、見た目にもインパクト大。いつも大行列ですが、ラーメン好きなら絶対食べておくべきでしょう。
詳細
電話番号:06-6452-2101
営業時間:[火~土]11:30~15:00, 18:00~21:00 [日]11:30~16:00
定休日:月曜日
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