• [[ history.keyword ]]
    [[ history.location.name ]]
    [[ history.tag.name ]]
    [[ history.spot.name ]]
  • [[ pickupTag.name ]]
  • [[ location.fields.name ]][[ location.fields.locations ]]
  • [[ tag.fields.name ]][[ tag.fields.article_count ]]件のまとめ記事
  • [[ spot.name ]][[ spot.locations ]]
  • "[[ lastSearchKeyword ]]" で検索
  • はてぶ
  • あとで
熟成肉がうますぎる!大阪府内にある「ドライエイジングビーフ」のお店5選

みなさん、熟成肉ってご存知ですか?肉を熟成させることによって肉の繊維がゆっくり分解され、ペプチドやアミノ酸に変化し旨みが増すんだそう。さて今回はそんな熟成肉(ドライエイジングビーフ)が食べられる大阪府内のお店をご紹介します!(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

このまとめ記事の目次

熟成肉(ドライエイジングビーフ)ってなんだ?

熟成肉(ドライエイジングビーフ)を色々と調べていると、肉に凝縮されたタンパク質をうまみ成分であるアミノ酸に変え、通常のお肉よりもよりうまみの詰まった肉との情報が得られた。

メッチャ美味い肉ってことか!

※写真はイメージです。

干物が美味しいように、ワインが美味しいように、納豆が美味しいように、食べ物はどうやら熟成させるとうまくなるそう。そして熟成すると美味しくなるのは肉も例外ではないということ。食べたいぞ、熟成肉!食べたいぞ、ドライエイジングビーフ!

①THE AGINGHOUSE(ザ エイジングハウス) 1795

大阪府内にある熟成肉おすすめ店その1は、「THE AGINGHOUSE(ザ エイジングハウス) 1795」。アメリカンな内装なので、気軽に熟成肉を楽しむことが出来ます!価格帯もそれほど高くないのでお財布に嬉しいですね。熟成肉ならではの旨味を味わいましょう!

店舗詳細

・店名:ザ・エイジングハウス1795 堂島店
・住所:大阪府大阪市北区堂島浜2-1-40 サントリービル 1F
・営業時間:
(ランチ)11:30~15:00
(ディナー)17:00~23:30
土曜日のみ17:00~23:00
・定休日:日曜日・祝日 (婚礼・2次会・貸切の場合日曜日営業)
tabelogで見る
  • 大阪府大阪市北区堂島浜2-1-40 サントリービル1階
  • 0663452118

②又三郎(長居)

又三郎

大阪府内にある熟成肉の人気おすすめ店その2は、「又三郎」。熟成肉のパイオニアとも言える存在の「又三郎」さん、丁寧に焼き上げられる熟成肉からは濃厚な旨味と、ジューシーな肉汁が溢れ出します!肉好きなら一度は食べたい又三郎の熟成肉です。

店舗詳細

・住所:大阪府大阪市住吉区長居2-13-13 長居パークホテル 1F
・営業時間:11:30~14:00
17:30~23:00(L.O.22:30)
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
・定休日:木曜日
  • 大阪府大阪市住吉区長居2-13-13 長居パークホテル1階
  • 0666938534

③OH!MY BEEF!(天満橋)

OH!MY BEEF! 天満橋

大阪府内にある熟成肉の人気おすすめ店その3は、「OH!MY BEEF!」。豪快熟成肉のステーキをリーズナブルに楽しめることで人気のお店です。熟成肉で食べて欲しいのは、やっぱり赤身肉!熟成させることで堅いイメージがある赤身肉もジューシーに柔らかくなるんです。

店舗詳細

・住所:大阪府大阪市中央区天満橋京町1-21 長戸ビル 1F
・営業時間:11:30~14:30
18:00~23:00
17:00~22:00(日・祝)
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
  • 大阪府大阪市中央区天満橋京町1-21 長戸ビル1階
  • 0676609595

④ワインと熟成肉のイタリアン ボノ(東梅田)

ワインと熟成肉のイタリアン ボノ

大阪府内にある熟成肉の人気おすすめ店その4は、「ワインと熟成肉のイタリアン ボノ」。おしゃれなイタリアンバルといった雰囲気の店内。本格的な熟成肉を美味しいワインと一緒に気軽に楽しめます。仕事帰りに軽く寄る、なんて使い方もできそうな素敵なお店です。

店舗詳細

・住所:大阪府大阪市北区堂山町3-13 梅田レインボープラザビル 1F
・営業時間:
(ランチ)11:30~15:00(L.O14:30)
(ディナー)17:00~24:00(L.O23:00)
(土日祝)11:30~24:00(L.O23:00)

⑤但馬屋

熟成肉専門 但馬屋

大阪府内にある熟成肉の人気おすすめ店その5は、「但馬屋」。大阪を中心に展開している熟成肉の高級店「但馬屋」、最高級の熟成肉を味わうことができます。丁寧に熟成されたお肉は普段のステーキよりも柔らかい食感で、思わず箸が進んでしまいそうです。

店舗情報

  • 大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクアイーレ10階

話題の熟成肉を大阪でも!

ワインと熟成肉のイタリアン ボノ

いかがでしたか。旨みが凝縮され、さらに柔らかな食感になる熟成肉は、一度体感してみたい一品ですよね。美味しいお肉を食べて、みなさんもエネルギーチャージしましょう!(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

関連するまとめ記事この記事に関連する人気まとめ記事

新着のまとめ記事編集部おすすめ!新着人気まとめ記事

ライター紹介このまとめ記事を書いた人

このまとめ記事に関して報告する