上野駅の不忍愚痴から徒歩5分程にあるラーメン屋です。本格的な勝浦タンタンメンを都内で召し上がれるお店として知られています。私が千葉県出身なのでいつか勝浦タンタンメン食べてみたいと思い、上野に出掛けた機に寄ってみました。入ってみるとラーメン屋とは思えないくらいシックでおしゃれなお店でした。女性一人でも気軽に入れるお店でだな感じました。ここで勝浦タンタンメンを注文しました。味はラー油が多く見た目は辛そうに見えますが、スープの旨味があってマイルドな美味しさでした。麺と具材とうまく絡みあっててペロッと食べることができました。深夜でも営業しているので飲んだあとのシメとして利用するのもおすすめです。

つけ麺の元祖として有名な「東池袋 大勝軒」系列のラーメン店が、上野・御徒町エリアにもあります。甘味や酸味が適度に効いたスープはとろみがあり、中濃程度で食べやすい味わい。合わせる太麺の主張が思ったよりも強く、ここでは麺を思い切りドバッとつけた方が、麺とスープ双方の良さをしっかり感じられるでしょう。その麺は並盛りでもボリューム十分ですが、中盛り・大盛りも同料金なのが嬉しい。今回紹介する上野・御徒町のラーメン店の中でも営業時間が特に長く、曜日や時間をあまり気にせず食べられるのもここのオススメポイント。 店名にあるnextの文字が示すように、ここでは伝統を守りつつ新しい事にも挑戦しています。その1つとして、千葉のご当地ラーメンである勝浦式タンタンメンを提供。胡麻は使わずにラー油がたっぷり入っており、一般的な担々麺とは全くの別物なので是非食べてみてほしい。

台東区の中でも特に人気のある煮干しラーメン屋さん。大手外食チェーンや鎌ヶ谷の人気店「目黒屋」で3年半働いていた店主により2012年に創業。当初はラーメンとつけ麺の二本柱だったが、つけ麺の注文が多く回転率が悪かったことからラーメンのみに絞った。看板メニューの“濃厚そば”に使う煮干しはイワシだけでも数種類、アジやイカなどから組み合わせて出汁を取る。常連さんたちが飽きないように毎日組み合わせを変えて提供しており、X(旧Twitter)で日替わりの煮干し情報を提供。 ◆場所 入谷駅から徒歩1分 鶯谷駅から徒歩5分 ◆営業時間 [平日] 【ランチ】　11：00 ～ 15：00 【ディナー】18：00〜21：00 [土曜・日曜・祝日] 11:00〜17:00 日曜営業 ◆定休日 不定休 ◆混雑状況 平日の夜に足を運びました。 すぐに入れました。 事前にX(@men_haru)を確認しておくとお休みなど情報を得られるので推奨。 ◆本日は【特製そば】(¥1300)+【和え玉】(¥300)を注文。 首都高速1号上野線沿いに所在しており、入谷駅からすぐ近く。鶯谷駅からも徒歩で行ける。このお店の一番人気は”濃厚そば“だが限定50杯で、夜は約15杯と少ない。20時前に来店したところ売り切れていたので今回は特製そばを注文。 気の良い感じの店主がワンオペで営業しているにも関わらず、注文してからラーメンが運ばれてくるまでが早い。まずスープを蓮華に掬い飲んでみると、いくらのような醤油の味に驚く。 よくよくじっくり飲んでみると確かに煮干しなのだが、パッと飲んだ印象だと、まるでいくらのように感じる塩分濃度。これが煮干しラーメンらしいパツパツな麺に絡まる。このお店の麺はただ細麺でパツパツなだけでなく、噛んだとき、口にした瞬間、さまざまな場面で“しなやかさ”を感じられる。 ラーメンのトッピングは、細長いメンマと海苔、チャーシュー、玉ねぎ、味玉。絶妙な塩加減の醤油スープによく絡むのが玉ねぎ。みじん切りよりも大きなサイズで甘みがしっかりとある。チャーシューはフレンチ仕込みの低温調理法で脂肪分が少なくジューシーな味わい。味玉は優しい口当たりながらも卵そのものの旨みをしっかり感じられた。 自動販売機にはないが、席で和え玉(¥300)を注文可能。塩か醤油選択できたので塩をチョイス。ウェッティーな和え玉は混ぜると煮干しの味がほろりと感じられる。そのまま食べると想像よりも柔らかい麺で甘い玉ねぎと絡まってあとをひく味わい。 特製そばでも満足度が高かったので、濃厚煮干しそばを是非とも食べてみたい。

麺処 晴 (入谷) ずっと気になっていたラーメン屋さん！ たまたま入谷方面に行くことがあり、やっと念願の初訪問！！ ▽---------------------▽ 🍴 麺処 晴 🌟食べログ評価3.79(2022/08/15時点) 🚶‍♂️入谷駅徒歩1分 💰味玉中華そば¥970 ※定休日:なし △---------------------△ 金曜日ディナー利用 20:30訪問で先客無し。待ちなし入店です！ カウンター席のみの店内。 入口はいってすぐ右手の券売機で食券を購入 【注文】 ◆味玉中華そば ¥970 食べ進めたところで味付き替え玉を注文。 ◆和え玉(醤油) ¥250 【総括】 煮干しと醤油のバランスのとれたスープ。 煮干しの苦味や臭みはなく、旨味と香りを引き出した美味しさ。 和え玉も単体で美味しいしつけ麺スタイルにしてもまた絶品！ 大満足！！ごちそうさまでした！

台東区 入谷 麺処 晴 特製濃厚そば 1,150円 和え玉 醤油 250円 めちゃくちゃ濃厚なセメント系のどろどろスープ 苦味やエグみは少なく煮干しの旨味が最高潮 歯切れのよいパツパツ麺でスープとのバランスも抜群 低温調理のレアチャーシューも柔らかくとても美味しかったです 和え玉はそのままでも非常に美味しくておかわりしたくなるほどでした #東京 #東京グルメ #東京ラーメン #上野グルメ #上野ラーメン #東京ランチ #上野ランチ #上野ディナー #入谷 #入谷グルメ #入谷ラーメン #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン倶楽部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #麺処晴 https://www.instagram.com/p/CeLkl04Peos/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

ラーメンを食べたいなぁと話していたらタイムリーに大きな看板を見つけ思わず立ち寄りました。 味噌チャーシュー、醤油背脂、醤油ラーメンをそれぞれ頼みました。 私が平麺、他の家族はちぢれ麺。ちぢれ麺は佐野ラーメンのような見た目でした。 私はモチモチした麺が好きなので平麺にしましたがそれほどでもなく、、 スープはアゴの出汁を丁寧に焚いて仕上げているそうです。すごくあっさりしていました。喜多方ラーメンの定義がよくわからない素人ですが人気のお店のようで賑わっていましたよ

浅草・押上エリアで本場そのままの味をウリにする喜多方ラーメンの人気店で、店主は喜多方の有名ラーメン店での修行経験があるそう。一言で喜多方ラーメンと言ってもその厳密な定義は難しく、味は店によって様々。ここでは醤油ラーメンと味噌ラーメンの2種類を用意しており、麺は共に平打ちの縮れ麺です。スープはシンプル且つスッキリとした味わいで、あっさりながらコクがあります。麺ともしっかり絡んで美味しい。また、少し変化が欲しいときは、無料で背脂や玉ねぎを追加してくれるまったりバージョンもあるので是非お試しを。 もともと喜多方には「朝ラー」と言って朝にラーメンを食べる習慣があり、浅草・押上エリアのこちらでもそれに倣って午前7時から営業しています。その代わり夕方頃には閉店してしまうので、訪問の際はご注意を。

［最寄駅］稲荷町駅 徒歩4分 ［予算］750円-900円 2022年1月訪問 WEBの口コミ評価が高かったので、訪問いたしました。 【お店の様子について】 黄色地に赤文字のかなり目立つ看板ですね。 お店の前にメニューが掲示されているので、ざっと眺めつつ、扉を開けて、お店に入ります。 入口すぐ近くに券売機があるので、現金を入れて、食券を購入します。 カウンター席と、店内奥にはテーブル席があるようです。 今回はカウンター席に案内していただけました。 客層は、周辺の男性就労層が主ですね。女性グループも散見されます。 【料理について】 ★醤油ラーメン 750円 購入した食券をお店の方に渡し、数分でラーメンは提供されます。 提供時間は、かなり早いと感じました。 スープは、塩辛いと感じるほど、醤油の味がかなり強く感じます。 麺は、細麺と太麺を選べます。私は細麺を選びました。 細麺とはいえ、意外と弾力があり、ゆっくり噛む必要があります。 ネギのみじん切りは、醤油の風味が強いためか、あまり主張を感じませんでした。カイワレ大根は、いい感じですね。 チャーシューはおおぶりで、食べ応えがあります。 海苔もスープと合わせるといい味わいになります。 次回訪問する際には、限定ラーメンを食べてみたいですね。 ごちそうさまでした。

【#らーめん稲荷屋】#稲荷町グルメ #夜ごはん ーーーーーーーーーーーーー 食べログ：3.75 アダログ：3.5 オーダー：醤油ラーメン（細麺）¥800（税込） 最寄り駅：稲荷町駅 ジャンル：稲荷町駅 ーーーーーーーーーーーーー 【食べログTOP5000】 台東区稲荷町にある『稲荷屋』。稲荷町駅から徒歩3分ほどにあるラーメン店です。黄色いテント屋根に赤い文字が目印。どんぶり全体覆う勢いの大判のチャーシューが象徴的なラーメンは、表層の鶏油が食欲を刺激し、鶏の旨みを演出しています。特製の醤油ダレもキレがよく、淡麗ながらも深い味わい。 #食べログ#アダログ#アダログ稲荷町#アダログラーメン#グルメ#ラーメン#ラーメン好き#ラーメン大好き#ラーメン部#ラーメン巡り#拉麺#稲荷町#稲荷町ランチ#醤油ラーメン#麺活#麺スタグラム#炭水化物#食べ歩き#食べスタグラム#インスタグルメ#インスタフード#tokyo#lunch#ramen#gourmet#foodie#noodles

（味の感想は★からです） 今回のお店は【らーめん 稲荷屋】さん。浅草は稲荷町にある人気のラーメン屋さん。 限定メニューが面白いお店だが、私はデフォルトの【醤油ラーメン（太麺）】をチョイス。 地域に根付いた人気店のようで、常連さんも多い。 しばらく待つとラーメン到着。 デーンと大きなチャーシューが目を引く。 濃いー醤油の香りも良い感じ。 それでは頂きます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・醤油ラーメン（太麺）　750円 早速スープを一口、、、 うわー！醤油が濃ゆいー！美味しい！ かなり醤油の香りと塩気がガツンとくるスープはパンチ力はもちろんだが、しっかりとした出汁感もあって旨い。 麺もかなり硬め（というか短め？）に茹でられていてかなり食べ応えがあるし、独特の食感がある。 ちょっと違うかもしれないが、二郎系のような独特の中毒性のようなものがある。 一度ハマったら抜け出せない感じの味わいだ。 この醤油ラーメンがベースだったら限定メニューなんてとんでも無く中毒性ありそう。笑 それではごちそう様でした。 美味しかったです。

アトレにある有名なつけ麺やさんです。有名店のようでいつも通るときに列ができていて、私が訪れたときには観光客の方たちも大勢並んでいました。私は今回つけ麺のあつもりを注文しました。味はつけ麺にあまり慣れていない方でも美味しい！と感じることのできる万人受けする味です。こってりしすぎないちょうどいい濃さでした。具はそれほど多くはなく、シンプルですが、十分スープと麺だけで美味しかったです。お店の席数が少ないので、行くときには時間をずらすなどして訪れたほうが良さそうです。女性の方は小盛で十分足りると思います。

かつて一世を風靡したつけ麺の名店「六厘舎」が出かける、ネクストブランドに当たるラーメン店が上野・御徒町エリアにも出店しています。本家と比べるとライトな仕上がりの動物魚介スープが特徴的で、重たくなくサラッと食べられます。パンチのある味わいを求める方には物足りなく思えるかもしれませんが、多くの人が行き交うアトレ上野という場所柄、これぐらいが万人受けして良いのではと。他にも、あっさりしたラーメンや油そば・辛つけめんなど多彩なメニューを取り揃え、幅広い客層からのニーズに対応しています。 もう1つここで特筆すべきは、そのコスパの良さ。基本のつけ麺で1杯630円、ラーメンならワンコインでおつりがくるレベルです。アトレ上野の中という立地の良さに加えて営業時間も長く、上野でサクッとラーメン食べたい場合にもここは最適でしょう。

博多豚骨ラーメンが食べられます！ 細麺なので提供も早いですが、自分の舌が本格的な博多系に慣れすぎたためか、味は普通に感じました！ でも美味しいは美味しいと思います！　スープはクリーミーな塩豚骨味で悪くないです！　 上野広小路のあたりでは朝の開店時間も早いのでサクッと食べたい方にオススメします！

した、豚骨ラーメンなので美味しいです。