✨注文メニュー✨ 濃厚味噌ラーメン 札幌の名店「すみれ」の暖簾分けのお店🍜✨ 先にお店の中で食券を購入してから並ぶようで、途中で中からスタッフさんが食券回収しにきます。 あの有名なすみれで10年以上修行されていたようで… 船堀では有名なお店で、13時半前くらいに着いて1組の後だったので割とすぐ入れました。 もちろん濃厚味噌ラーメンに🤭💓 すみれがラーメン博物館から無くなって今現在の桜木町に出来る前から船堀の大島は知ってたんだけど、とてもじゃないけど遠くて遠くて😫💦笑 家からだと2時間近くかかるから行くタイミングもなくて、そんな時に神保町に用事あってその帰りに船堀へ。 その前に、先輩から一昨年に「船堀にある大島行ったんだけどさ、美味しかったの！行ってみて！」と言われて「気になってた場所なので年内には行ってきます！」なんて会話をして一昨年も去年も行く事なく2022年になりました🙄🍜笑 運ばれてきた時に生姜と味噌の美味しそうな香りが… レンゲに生姜を乗せて最初は普通に頂きましたが、ご飯が欲しくなるほどとても濃厚でコクがある味噌ラーメン😳💕 ちょっと食べた後にレンゲにのせてた生姜を全部混ぜて食べたんだけど、生姜を入れるとまた味変してとても美味しい。 札幌の名店すみれとは違う味。 より濃厚にしましたって感じで美味しかった🍜✨ すみれも大島もそれぞれに良さがあるから、すみれ派と大島派で分かれそうだけど…🤣 濃厚味噌ラーメンをおかずにご飯が食べたい🥺💓 ご馳走さまでした🙇‍♀️🍜

船堀で最も人気のあるラーメン屋さんです。確かに美味しいですが、いつも行列ができているイメージです。7,8組ぐらいは外で並んでいます。

秋葉原から浅草橋近辺で味噌ラーメンが食べたくなったら、間違いなくここがオススメ。ラードで覆われたスープは超熱々で、甘みやコクのある味わいと味噌の風味が素晴らしい。修業先である札幌味噌の王道を受け継ぎつつ、そこに本家とは異なる東京の製麺所の麺を合わせるなどのオリジナリティも光ります。ちょっと脂っこいと感じる場合は、チャーシューの上に添えられている生姜と合わせれば、後口さっぱりといただけるはず。 この手の味噌ラーメンは寒い冬に食べるのが最高だと個人的には思っていますが、ここでは夏に食べるのもいいでしょう。店内はしっかり冷房が効いており、暑い時期でも快適に食事を楽しめる環境が整っています。

野方駅から少し歩いたところにあるラーメン屋さん。インスタグラムで拝見し行ってみたいと思っていました。辛くて美味しいラーメンです。

16時頃に行きましたが満席で、少し店のそとに並びました。 ベンチが複数あるので座って待てました。 ラーメンは麺が太めの濃いめ味噌ラーメン。 味噌は重めを想像していましたが、 後味がさっぱりしてておいしかったです！！ つけ麺、まぜそばもありました。 良く店の前を通ると時間を問わず行列になっていて、 店内も狭くてカウンターとテーブル席を合わせて 15席くらいしかないので待つのは覚悟した方がいいです。 でも並ぶ価値はあります！

駅から離れていて、少し歩く。 ここはやはり味噌ラーメン！ コクがあり旨味もあり本当に美味しい。 店内はカウンター席のみで少し狭いが気にならない。 行く機会があれば是非また行きたい。

（味の感想は★からです） 今回のお店は【東京味噌らーめん 鶉】さん。 武蔵境にある人気の味噌ラーメン屋さん。 日曜の13時ごろ。 お店の前には六人ほどの待ち。 よくわかりませんが、平日と日曜で並ぶ方向が逆みたいなので注意。 店内はカウンターのみの7席。 しっかりとアクリル板で囲まれていますが、狭すぎることはありません。 私は【特製味噌らーめん】をオーダー。 お客さんはけっこう女性の方が多めかな。 男女比率半々くらい。 しばし待ってラーメン到着。 良い照りを魅せる味噌のスープからは香ばしい香りがします。美味しそう。 それでは頂きます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・特製味噌らーめん　1050円 早速スープを一口、、、 ほぉ、、意外とあっさり。美味しい！ 味噌らーめんには珍しくサラッとした舌触りでスッキリしていて美味しい。 味噌らーめんってけっこう味噌感が強くて濃厚、ねっとりとした印象ですが、お味噌汁のようなサラサラしたスープ感がある。 スープがスッキリとしている分、麺がかなり強めですね。手打ち麺の中でも太くて平たい食べ応え抜群の麺でこれは好きなやつだ。 プリッとした啜り心地の良い太麺でスッキリとした味噌スープと良く合う。 トッピングも、チャーシューはレアチャーの中でもハムに近いようなムチっとした食感で美味しい。揚げた牛蒡はとても良い香りのアクセントになり風味も抜群。歯応えも良い。 あっさりしながらもしっかりと出汁感を活かしたバランスの良い味噌ラーメンでした。 これは人気でるよなー。 それではごちそう様でした。 美味しかったです。

まだオープンしてから歴史が浅いということもあり、東京都内の味噌ラーメンで特に注目を集めているラーメン店がこちら。赤味噌と白味噌を合わせ、甘みやコクなど両者のいいところを引き出したスープはサラッとした仕上がり。未体験のオリジナルな味噌ラーメンながら、まろやかで実に美味しいです。そして何より特徴的なのが自家製麺。茹でる前に手揉みを加え不規則な食感を持たせたもので、これも味噌ラーメンでは初めて見るタイプ。麺だけでも十分美味しく、その存在感もスープに負けない秀逸なものです。 味噌ラーメンの旨さは勿論のこと、丁寧な接客がとても印象的。郊外ということもあってか店内も落ち着いた雰囲気で、暖簾をくぐれば思わずホッと一息。近所に1軒は欲しい、定期的に通いたくなるタイプのラーメン店です。

①最寄駅 　恵比寿駅東口より徒歩7分ほど ②混雑状況 　ランチは混雑します。 ③雰囲気 　カウンターのみ ④決済情報 　バーコード決済可能らしい ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　在宅勤務4日目の朝も散歩で恵比寿まで 　昨日も朝ラー活動をしましたが本日も 　恵比寿駅から少し離れたところにある此方へ 　yahooの次世代ラーメン選手権で 　優勝したこともあるお店 　 　昼間は来たこと随分前にありますが 　朝は初訪問 　注文は、店内の券売機ですが 　店員さんがそのままどうぞとカウンターへ 　注文は、 　『朝ラーメン』と 　『TKG』をお願い 　待つ事2分ほどでラーメンとTKGが 　TKGは、ご飯に玉子に専用醤油と定番な感じ 　ご飯の米粒が立っていて美味しい 　ラーメンは、所謂かけラーメン的な 　麺にネギトッピングのみのシンプルな麺 　スープは、濃厚醤油で美味しい 　これだけでいいかも 　あっという間に食べ終わりました。 　朝ラーメンは、なんとワンコインの500円 　TKGもワンコインの100円です。 　ご馳走さまでした。 ［朝ラーメン］ 朝10時まで食べられる朝ラーメン 濃厚醤油スープに細麺にネギだけと シンプルメニュー かけラーメンみたい ［TKG］ 朝限定の卵かけご飯 ご飯は固めで卵は少し小さいかな 卵かけご飯専用の醤油が美味い #恵比寿ラーメン #朝からガッツリ #朝からガッツリ食べれる #あっさりラーメン

恵比寿のいろんなラーメンを行きましたが、濃い感じのラーメンですね！元々、味噌ラーメン派ではないのであれですが、お客さんも入れ替わりで入ってました！チーズライス？がたまたま安くなってて追加しました！テレビの宣伝効果もあったのかな！味噌好きな人ならぜひ！女性の方が作って元気よかったです！

恵比寿東口にあるラーメン屋さん つなぎ　さんです！ こちらのラーメン屋さんは、味噌ラーメンが売りのおみせで、「第9回最強の次世代ラーメン決定戦」優勝店みたいなんです！✨🏆 ゆるめのニットを着てたのですが、袖を止めるゴムまで貸していただき、とても優しかったです♡！ 仕事終わりのいい時間だったからか、お客さんは5.6名ほど入っていました。 チャーシューも厚切りですが、とても柔らかく コーンがとてもしみました！！✨ 朝ラーメンもやっていると知って、驚きました！！ 味噌ラーメン食べたくなったら、是非行ってみてください！ 間違いない味が待っています✌️

①最寄駅 　地下鉄市ヶ谷駅5番出口より徒歩3分（270m） 　飯田橋方面へ歩きます。 ②混雑状況 　ランチも夕方も外まで行列が絶えません ③雰囲気 　カウンターのみ 　明るく清潔な店内なので女性1人でも入りやすい ④決済情報 　券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　水曜日も残業してから飲みに行こうと思いましたが 　やめてそれでもご飯は食べないと思い 　21時前だったので前から気になっていた 　此方へ初訪問 　元々あったくるりって言うお店の流れのお店らしい 　閉店間際に訪問するも外まで行列 　行列必須だから仕方ない 　店外の列に並ぶ事20分くらいでようやく店内へ 　券売機でメニューを見ると 　メインのラーメンは一種類しかない 　おお〜拘りがあるのね 　唯一のメニューの 　『辛味噌ラーメン』を 　追加で 　『麺大盛』と『味玉』も 　カウンターに座ると食券を渡す際に 　「ニンニク」をお願い 　ニンニクを頼むには食券を渡す際に言うらしい 　注意書き見ててよかった（笑） 　待つ事3分ほどでラーメンが 　ドロドロ系スープに太麺が美味しい 　流石拘りがある 　辛味噌ラーメンは、800円 　麺大盛は、50円 　味玉は、100円です。 　ご馳走様でした。 ［辛味噌ラーメン］ 【特徴】 　超濃厚ドロドロスープが特徴のラーメン 　何とメニューはこれだけ 【麺】 　太い縮れ麺 　もっちもちでコシが強く 　小麦の香りが口いっぱいに広がり美味しい 　此方は、＋料金で麺を大盛にしました。 【トッピング】 　たっぷりのもやしとネギ 　チャーシューは刻んであります。 　ニンニクは、食券を出す際にお願いすればOK 　此方は＋料金で、味玉トッピング 【一言】 　ドロドロ系スープは、飲みと濃厚な味わいですが 　しつこくなく美味しい 　少しピリ辛な味噌スープで 　太縮れ麺がよく絡まります。 #市ヶ谷ラーメン #いつも行列 #極太麺で食べ応えある #太麺モチモチ #辛子味噌ラーメン #味噌スープは濃厚

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今回のお店は【大塚屋】さん。 食べログ東京ラーメン百名店に選出された辛味噌ラーメンのお店。 市ヶ谷は度々訪れるが、大学があったりオフィス街があったり、釣り堀があったりと忙しい。 時刻は14時ごろ。 3人程の待ち客。 席数5席のため割と待つ。致し方無し。 メニューは辛味噌ラーメンのみ。 麺少なめは味玉サービスがある。 私は連食ということもあり麺少なめで。 しばらくして着丼。 ピリ辛な味噌の香りが充満している。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・辛味噌ラーメン　750円 大きめの鉢に盛られた漢気あふれるビジュアル。 それではスープを一口、、、 お、おう、、辛味噌。おいしい。うん。 辛くて旨い味噌ラーメン。以外の言葉が見つからない。そりゃもちろん美味しいけど正直日高屋のチゲ味噌ラーメンでよくないかと思ってしまう自分がいる、、 野菜もたっぷり入って鶏肉もどっさりしてトータルで見るとかなりお得なラーメンなのだろうが、まぁ、この辺は好みの問題か、致し方ない。 麺はゴワッとした次郎のような麺。これはとても食べ応えが良い。 まさに男が食べるラーメンみたいな印象を受けたが、私がみた15人ほどのお客さんはみんな男性でした。 あまり悪く書きたくないのでこれ以上は割愛。例にもまして普段ならピンとこないお店の口コミは書かないのだが、百名店は書かないとカウントされないので悪しからず。 ただ生姜やニンニクをトッピングできたりスタンプカードで味玉が無料になったりと、楽しみ方を知っていれば素晴らしいお店だと思う。辛味噌次郎って言われたらもう少し楽しめたのかもしれない。 私の事前情報不足が招いた相違のせいでしたね。ごめんなさい。 それではごちそう様でした。

どろっどろの辛味噌です。お店はとてもおしゃれですが、席数は少ないです。とても濃厚なスープと太麺で、すごく美味しかったです。