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Ⅳ 未体験ゾーン、グルメ ⑩ 思い切って下町の食堂で、庶民の味
ベトナムでは、食事をする場所の区別があります。観光客の皆さんが主に利用するような所をさすレストラン(ニャー・ハン)、ベトナムの人達の標準的お店の食堂(ティエム・アン)、庶民の味の飯屋(コム・ビン・ザン)、そして忘れてはいけない、路上のお店(アン・ゴアイ・ドゥオン)です。更にカフェで食事の場合もありますけどね。たくさんのおかずが勢ぞろいのお店、飯屋(コム・ビン・ザン)ですね。ベトナムの一般庶民が、普通に利用する場所です。場所によって、種類も味も違いますが、ホーチミン市内にある無数のお店から、自分のお気に入りを見つけた時は、感激物です。高級レストランもいいですが、私は、一般食堂や飯屋のご飯の方が、ホーチミンで食事をしてるって感じられて、楽しく美味しいです。それに、お腹一杯食べても、えって驚く安さですよ。ただ、お昼時に人気店に行くと、とんでもない活気に圧倒されるかもですが。
【基本情報】 ホーチミンの大衆食堂です。お店の人に、並んでいるおかずの中から、食べたいものを指さして頼んだ後、テーブルで待っていれば、ご飯と一緒に運んで来てくれます。飲み物もありますので、注文できます。冷たいベトナム茶でいいなら、チャ・ダーと言えば大丈夫ですよ。美味しくいただいた後は、レジなどありません。座ったままで、お会計の意味のティンティエンで計算してくれます。ホーチミンの庶民の味を、堪能して下さいね。
⑪ ベトナム人によるベトナム人のための、お寿司
ホーチミンにも、お寿司を食べられるレストランは、結構あります。でも、日本食は高級料理、なかなか一般の庶民では、お店に入れません。そんな中、最近、庶民感覚のお寿司屋さんが続いて開店しています。中には日本で長い間修行して、ローカル地域でオープンしたお寿司屋さんとか、回転寿司までもできたようです。今回の案内は、日本のお寿司とはちょっと距離があるかなぁって感じのSushi88.vnです。言ってしまえば、お寿司の屋台。ベトナム風ベトナム人用のお寿司屋さんって感じです。マグロとサーモンがメインで、お寿司のメニューもさほど多い訳じゃないですが、充分お腹一杯になって、お財布にも優しい。ローカルでは、なかなか生のお魚も食べられないし、私は開店当時から、月1ペースで利用してます。ホーチミンで、ベトナム風のお寿司、話題・思い出にもいいかもですね。
【基本情報】 ◆店名 Sushi88.vn Nguyen Thi Thap 店 ◆住所 43-45 Nguyễn Thị Thập, Khu Dân Cư HimLam, Phường Tân Hưng, Quận 7 TPHCM ◆営業時間 17:15~21:15 ◆定休日 不定休 ◆言語 英語,ベトナム語
⑫ お風呂イスに座って、路上で味わう、ステーキ
庶民のビーフステーキが食べたい時、私がよく利用していたのが、ハイ・バァ・チュン(hai ba tung)通りとレ・タン・トン(Le Thanh Ton )通りの交差点脇すぐの所の路上のお店です。そこでは、ソーセージやパテも乗った、ミックスグリル風でした。お客はいつもベトナム人のみなんですが、日本人街も近いため、横を通る日本人の人達から、ジロジロ見られながら食べてました。ほとんどが、仕事帰りで買物した、駐在っぽいおじ様方、こんな路上で食べて、変な女って目で見てたけど、カンビールとおにぎりが入ったスーパー袋を持ってる人ばっかりで、そちら様の方がお寂しいですわねって思ってました。
【基本情報】 ビーフステーキが食べたい!ステーキハウスやレストラン、ホーチミン市内にも、数多くのお店があるのですが、日本と同じでやっぱり高いんですよねぇ。でも、大丈夫です。ホーチミン市内によくある、路上のレストラン?ビ-フステーキが意外とあちらこちらで食べられるんです。さすがに、高級店と比べるのは辛いですけどね。、ローカル店の内容は、それぞれ違いがあるようですが、大抵、バンミー(ベトナムのフランスパン)とサラダがセットになっています。お値段も、もちろん・・・・・!
Ⅴ こんなところでショッピング やっぱり買物は、ローカルの市場や商店に行かないと
せっかくホーチミンまで来たのだから、有名市場やモールだけでのお買物で終ってはつまらないですよね。ホーチミン市内には、規模の大小、屋内屋外を含めて、数えきれないマーケット・スポットがあります。地元庶民がどんなものを買って、どんなお店があるのか、体験してみませんか?当然、食品や日用品がほとんどですが、見て回るだけでも驚きの連続だと思います。お肉屋さんや魚屋さん、日本の売り方の違いを見てくださいね。
【基本情報】 ホーチミンには、市場がいっぱいあります。観光客には絶対のベンタン市場、衣類関係ではタンディン市場、チャイナタウンの巨大アンドン市場等々。ガイドブックや情報誌で有名な市場では、観光客慣れしていて、逆に買物もしやすいかもしれません。しかし、下町の雰囲気を肌で感じるなら、ローカル地域に山ほどある、路上を含めたマーケットに行きましょう。特に、早朝には、品揃えも多く、地元の住民の活気ある買物姿にも巡り合うことができますよ。
小さな商店がひしめき合う、サイゴン・スクエアー
最近では、観光客にも評判が広がって、かなり知名度の上がっている感のある、サイゴン・スクエアーです。でも、まだまだ、観光客スレも無く、市場感覚で買物ができるんです。ここでは、お土産品を売っている店舗は、あまり見かけません。ほとんどのお店が、衣料関係です。普段の生活の匂いがプンプンしますね。日本に帰ってからも充分着れますので、安く値切っての買物を楽しんでください。
【基本情報】 ◆店名 サイゴン・スクエアー1号店 (Saigon Square ) ◆住所 77-89 Nam Ky Khoi Nghia, Dist1 Ho chi minh city Vietnam ◆営業時間 9:00-20:00 ◆休業日 無し ◆クレジットカード 店により異なる ◆日本語 不可
何でも揃う、住民が利用する大型スーパーに行きましょう
お土産何にしようかなぁ・・・・・、そんな時は、大型のスーパーに行ってみませんか?生活必需品なら何でも揃っています。ベトナムでしか買えないお菓子や調味料もいいですよね。Tシャツも日常品なので、お安く買えます。衣類ならベトナムの普段着のドーボーはいかがでしょうか。ホテルで、近くの大型スーパーを教えてもらって、GO!。帰りも、ほとんどのスーパーで、タクシーが待機していますし、手配をしてくれる人もいます。中には、無料で宅配をしてくれるサービスもあるんですよ。2,3時間後には、きちんと届くから、助かりますよね。更に、大型店の中には、充実したフードコートがあったり、専門店街やボーリング場、映画館等、アミューズメントを兼ねている所もあります。買物をした後も、しっかり楽しめますね。
【基本事項】 ホーチミン市内には、たくさんのスーパーマーケットがあります。コンビニ・ミニスーパー・小規模の地元住民用のスーパーに日本商品専用の店まで揃っています。その中でも、主要部にドンと建っているのが大型スーパー。食料品から衣類、日用品、家電等々、ここに行けば、何でも揃っています。大型店の多くは万引き防止の対策なのでしょうか、バッグ類は売り場に持ち込めません。お財布や現金だけを持って、カウンターやロッカーに預けるようになっています。