つけ麺発祥の店として名高い、東池袋大勝軒系列のお店です。全国に数ある暖簾分け店の中でも、ここは東池袋大勝軒の先代マスターの味をかなり忠実に再現していることでも知られています。甘酸っぱいつけ汁に少々柔らかめの自家製麺という組み合わせは、今となっては正直物凄く美味しいというわけではないものの、数十年前からこの味があったと思えば衝撃的。つけ麺好きなら、絶対に1度は食べておくべきべしょう。途中で、麺に豆板醤をつけて食べるのもオススメ。 15時からは復刻版として、かつて東池袋大勝軒に存在した幻のメニューも提供されています。今となってはここ以外でその味を体験することは不可能となっているため、それ目当てに通うファンも多くいるようです。

神保町駅から徒歩2分くらいのところにある、可以さん。お店の前を通ってあんなにいい匂いがするお店は初めてだった。行く予定はなかったが、勝手に体が店内に入っていった。店内は綺麗でおしゃれな雰囲気。中華そばが食べたかったので、頼んだが、満点の中華そばが出てきた。麺は平打ち麺で、もちもちだし、肉も柔らかいけど肉肉しくて、味玉も最強だった。 また、なんと言ってもスープがうまい。とにかくすーっと喉を通っていく、体に全く抵抗ないたくさん飲んじゃうスープだった。 食べログTOP5000にも選ばれているのでさすがの実力でした。1人でも友達とでも入りやすいお店！ ごちそうさまでした。

煮干し系のラーメンが食べたくて、調べてこちらへ。 煮干し中華そば@930をオーダー。 あっさり中華蕎麦。 ちゅるちゅるちぢれ中太麺。 シャキシャキめんま。 美味しい！ ですが、正直煮干しの感じがあんまり感じられませんでした。 あと看板にあった背脂のオプションも特に聞かれませんでした。 ラーメン屋さんにあまり行かないので頼み方がよくわからないので、店員さんから色々聞いてもらいたいです。 相方か濃厚煮干しつけ麺を頼んでましたが、こちらのつけ汁は絶品でした。 煮干し欲か満たされました。

鶏ベーススープのラーメン屋さん。お昼時だったからか少し混んでいました。感動レベルではなかったですがふつうにおいしかったです。

飲み会の後にめちゃおすすめできるラーメン。ワンタン麺はあっさりのように見えて割とパンチのあるスープが飲み会後の胃を喜ばせてくれます。 綺麗な店舗なので1人はもちろん、カップルでも、同僚とでも行けるシチュエーションを選ばない名店です。

（味の感想は★からです） 今回のお店は【麺屋33】さん。 神保町にありますは 独創的な限定メニューが人気の ラーメン屋さん。 場所は白山通り沿い。 神保町駅の方が近いですが 水道橋からも大通り一本なので アクセス良好です。 時刻は13時半。 外待ちはなく、そのまま店内へ。 狭めの店内ですが 奥にテーブル席があり 居心地よろし。 手作り感のある可愛らしい メニューをパラパラ。 私は 【極上醤油と鰹の中華蕎麦】 をオーダー。 お会計は前払い制。 大盛りは無料で ランチにはサラダも付く。 至れり尽せり。 しばし待っていると ラーメン到着。 美しい麺線から ふんわりと鰹の良い香り。 美味しそうだ。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・極上醤油と鰹の中華蕎麦　900円 早速スープを一口、、、 うっほぅ！甘ウマ！ 美味しい！ 醤油の甘さと香りとコク 全てがくっきりと浮き出た 甘めの醤油スープ。 抜ける出汁感が心地よく 鰹の旨味たっぷり。 不思議と鰹の特徴的な癖は無く、 非常に口当たりの良い 飲みやすいスープだ。 麺は麺線美しい細麺ストレート。 けっこう細めで固めなタッチ。 スープとの相性ばっちりで、 嫌みなくスルスルと啜れてしまう。 これは美味しい麺だ。 トッピングも素晴らしい。 チャーシューはしっかりと味が染みていて メンマとネギもいい味を出している。 味変の鰹節、生姜も良い。 最後は海苔を しっかりと麺に絡めてフィニッシュ。 ごちそうさまでした。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 本日から始まった限定 『極上醤油と鰹の中華蕎麦』 をInstagramで見つけて訪問しましたが 素敵な接客と 大盛り無料やサラダのサービス もちろんラーメンのお味。 諸々を含めて とても素晴らしいお店だなって思いました。 また来ます。 それではごちそうさまでした。 とても美味しかったです。

大人しめの見た目の綺麗めラーメン。お店もこじんまりとしている。柚子が効いた上品な味だった。