最初にご紹介するのは「パンケーキカフェmog（モグ）」。パンケーキにさりげなく飾られたお店のロゴの焼印が可愛いですよね。こちらのお店でいただけるのはどこか懐かしい味わいのしっとりとしたバターミルクパンケーキ。

パンケーキはシンプルな美味しさの「クラシックパンケーキ」や、ヘルシーな「ライ麦パンケーキ」、見た目の可愛さ抜群な「焼きマシュマロと焦がしキャラメルのパンケーキ」など様々。焼きマシュマロのパンケーキはキャラメルの他に、チョコレートやレモンチーズ味もありますよ。

続いてご紹介するのは「CAFE ANNON（カフェアンノン）」。銅板で焼き上げられたパンケーキはトロトロとした食感。ぽってりした見た目も可愛いですよね。写真のメニュー「ANNON」はクレミアソフトクリームと抹茶最中アイスが添えられていてとても贅沢。

メニューは「ANNON」の他にもシンプルな「ふつうNON」やフルーツたっぷりの「フルーツNON」、濃厚キャラメルが美味しい「キャラメルNON」など様々なものが用意されています。種類が豊富で、どれを頼むか迷ってしまいそうですね。

続いてご紹介するのは「Butter」です。東京や横浜にも店舗がある大人気のパンケーキ専門店ですが、予約をすればスムーズに入店できますよ。ここにはシンプルなバターミルクパンケーキの他に、スフレパンケーキ、窯出しフレンチパンケーキの3種類があります。

一番人気は、水切りヨーグルトを混ぜ込んだパンケーキ生地を、生クリームたっぷりの特製アパレイユに漬け込んで窯で焼き上げた「窯出しフレンチパンケーキ」。上に乗った表面の部分はカリッと、2枚目はふわっと違った食感が味わえます。食感のコントラストがたまりません。

続いてご紹介するのは「幸せのパンケーキ」です。見た目からもわかるように、ここのパンケーキは驚くほど"ふわふわ"なんです。一口食べるだけでふわっと溶けて無くなるような食感が多くの人を虜にします。

優れた食感と、やさしい甘さのパンケーキは、食べると本当に幸せな気分に。北海道の生乳で作られた発酵バターや、ニュージーランドから取り寄せたマヌカハニーといただけば、美味しさが更に増しますよ。そんな幸せのパンケーキの予約はオンラインのみで、電話では行なっていないようです。