（味の感想は★からです） 今回のお店は【セアブラノ神 壬生本店】さん。 京都は四条大宮に構える当店は、背脂煮干し系、いわゆる燕三条系の超人気店。 大学が近所だった伏見剛力さんにはけっこう通っていましたが、こちらの本店の方は一度っきり。 その時のラーメンの旨さと店主さんの丁寧な接客に心惹かれ、二回目の訪問。 時刻は11時少し前。 開店前ではありますが、すでに8人ほどの列。 一巡目に入ることができたので、私は【特製背脂煮干しそば】をチョイス。 麺は太麺で、チャーシューはレアチャーシューを選択。 店主さんはどうやら変わっているみたいでしたね。まぁ、セアブラノ神さんはお店けっこうあるので他のお店にいらっしゃるのかもしれません。 しばし待っているとラーメン到着。 いやぁ、美しい。 神々しい後光の見える素敵なビジュアルだ。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・特製背脂煮干しそば　1100円 早速スープを一口、、、 いやぁ！スッキリなのに旨味が濃厚！ これは美味しい！ 煮干しの嫌な所は一切出さずに、旨味だけが抽出されたスープは、少し大きめの背脂から溶け出す甘味と混ざりあい、最高のスープに仕上がっています。 太麺は縮れ麺で、ぷりぷり。 細麺とも合いそうですが、この暴力的に旨い太麺は試して欲しいですね。 スープとの相性もばっちしです。 トッピングはどれもレベルが高い。 それぞれのトッピングが多めに入っているのも嬉しい。これで1100円はかなりコスパ高いですね。 背脂系でもあるし、煮干し系でもあるので、好き嫌いはけっこう分かれる一杯だとは思います。ただ、背脂系の中でも、煮干し系の中でも、そして燕三条系の中でも間違いなくトップクラスに美味しい一杯だと思いますね。 ただ一つ残念だったのは、店員さんのお話が丸聞こえなこと。 私は基本的に店員さんが話していようが、あんまり気にしない方なのですが、そんな私でも少し嫌な気持ちになる内容でしたね。 まぁ、皆まで言いませんが。 こんな細部まで力のこもったラーメンを提供して頂けるお店なので、今日だけたまたまだったってことを信じたいですね。 いずれにしよ、そういうのあんまり気にしない方とか、とにかく旨い燕三条食べたい方は是非。お味はまじで絶品ですので。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。

京都の四条大宮にある人気のラーメン店"セアブラノ神 壬生本店"！ 今回はランチを頂きに伺いました。 今回私が頂いたのは、「まぜぞば(中)」（税込950円）です。まぜそばには、〆のご飯も付いています。 まぜそばは、見ての通り具沢山な仕上がりです。角切り玉ねぎ、角切りチャーシュー、ネギ、海苔、煮卵、背脂が乗っていました。麺は少し太めのちぢれ麺で、タレによく絡みます。魚粉の香りが強い煮干し系のタレは、クセのある香りが個人的に好みでした。玉ねぎと海苔もいい仕事をしていました。 テーブルには、味変調味料も置かれていました。ニンニク、ラー油、リンゴ酢が用意されていましたが、私はリンゴ酢をかけて味変をしました。まぜそばにリンゴ酢は初経験でしたが、スッキリ感が増して飽きずに最後まで美味しく食べることができました。リンゴ酢をかけた味が個人的に好みすぎて、最初からかけたいと思うほどでした。 〆にはご飯も用意していただけます。残ったタレにご飯を絡めて頂くのもたまりませんでした。 平日の12時過ぎに伺いましたが、店内には待ち客が3,4組程いました。15分ほどで席に着くことができましたが、その後からも続々とお客さんが絶えず人気なことが分かります。時間帯によっては待つことも多いみたいですが、ラーメン屋なので回転率は速い方だと思います。 他にも、普通のラーメンやつけめんなどもあり何回でも伺いたくなるようなお店でした。

京都で4店舗営業されてるセアブラの神グループの本店です。メニューはラーメン、つけ麺、まぜそばに月替わりの限定があります。メニューによって麺の種類、チャーシューの種類がえらべます。セアブラたっぷりのメニューでも見た目ほど重たくありません。写真は11月限定のスタミナラーメンです。具材たっぷりなので白ご飯は必須です。

一度きたのですがどこにあったのか忘れてしまってこちらで見つけて詳細がわかりました。チャーシューの柔らかさと香りが忘れられ無いのでまた行きたいです

お店はもう少し行けば本当に京都北部の山の中に入ってしまうようなところで、はっきり言って京都中心部からのアクセスは非常に悪いです。それでもこのラーメンを求めて一般のお客さんは勿論、同業者であるラーメン屋の人達も足を運ぶ人気ラーメン店です。京都では昔からよくある豚骨醤油スープのラーメンを提供していて、程よいこってり加減にニンニクが効いていてとにかく抜群に美味しいラーメンなんです。アクセス悪いと書きましたが、仁和寺の近くにあるので京都に来た観光客の場合はそこに行くついでに立ち寄るのがオススメ。 ラーメンに加えて、ここで忘れてはならないのが焼めし。腹ペコなら、焼めしセットで注文するのが間違いなくオススメです。他にビールや餃子・キムチなどもあるので、軽く1杯やってからラーメンで〆るのもいいでしょう。

京都市左京区 過去の投稿になりますが、本家京都の天下一品へ行かせて頂きました。 日曜日ということもあり20分位だったか並びました。 ドロっと濃厚で(レンゲは立ちませんが‪w)食べ応えあり。味も濃厚だったけど汁まで飲めちゃう美味しさで、また行きたいなと思う美味しさでした！

一度行ってみたかった天下一品本店、マイナーな駅にさらに結構歩く、炎天下の中でだいぶ頑張りました笑笑 しっかりした麺にコクのあるツユが絡まって美味しかったー！！

京都市内にある天下一品の総本店。超人気店だけあって、めちゃくちゃ並びました。でも店員さんがメニューを持って、並んでる間に聞いてくれるのでお店に入ってからはスムーズに提供してもらえます。寒い中並んでのこってりスープは最高でした。総本店限定のメニューもあって、めちゃくちゃ美味しかったです。並ぶの覚悟でぜひ行ってみてください。

（味の感想は★からです） 今回のお店は【新福菜館　本店】さん。 京都は京都駅にありますは、京都ラーメンの二代巨塔。その一角。 しかもその2店は隣同士。 清湯豚骨醤油の「第一旭」、真っ黒醤油の焼き飯が有名な「新福菜館」どちらも関西では名の知れた名店。チェーン店もあるし、府民には馴染みのあるお店だ。 しかし、チェーン店で並ばずに頂ける一杯とは違い、本店はかなり並ぶことで有名。 私の訪問した日はお隣の第一旭さんが休みだったので、新福菜館さんにお客さんが集中。 いつもはかなり分散するのですが、今日はかなり並んでますね。20人くらい？いや、もっとか。 ですが新福菜館は回転が早い。 二階もあるので、席数も多く、私が席について注文したら、まじで2.3分で出てきました。 私は【中華そば（並）】と【ヤキメシ】をオーダー。 前まではミニミニセットっていう1000円ポッキリのヤキメシセットがあったんですけどね。 年末年始だからか、はたまた廃止されたのか。 さてさて、あっという間に到着した中華そばとヤキメシ。どちらも真っ黒。旨そうだ。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・中華そば（並）　650円 早速スープを一口、、、 おう！あっさりとコク深い！美味しい！ スープの色はかなりキツイ漆黒ですが、味わいはスッキリとしていて、出汁感もしっかりあります。 本店は少しコク深い印象で、これが650円のスープなんですね。さすがとしか言えません。 麺はぷりぷりの中太ストレート麺。 とにかく啜り心地が半端ない。故に一瞬でなくなります。スープを吸って黒い黒いことになりますが、やはりここでも味わいはあっさり。 具材はもやし、ネギ、チャーシュー。 非常にシンプル。 チャーシューはホロホロで美味しいですね。 具材を全部絡めて豪快に行っちゃってください、先輩！って感じです。 ★・ヤキメシ　500円 新福菜館にいったら必ず食べるヤキメシ。 ラーメンと同じタレを使った真っ黒のヤキメシは、ラーメンとはまた違ってしっかりと濃い醤油の味わいと塩気。いや、もう、最高だよ。 正直ラーメンもヤキメシも、上品さなんてクソほどないよ。だけれども、これが食べたい時がある。無性に食べたくなる時がある。 シンプルにラーメンとヤキメシがどちらも美味しいってお店はなかなか珍しいと思っているので、私的にはかなり重宝している。 東京の分店も美味しいですが、やはり本店は旨いですね。新福菜館も第一旭も是非とも一度本店で食べてみてくださいまし。最高なんで。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。

京都の夕食で訪問。 人気京都ラーメン 新福菜館の本店です。 ◆中華そば 小 600円 ◆ヤキメシ 500円 新幹線の時間の関係で、隣の第一旭よりも若干行列が短いこちらに並ぶ。 約15分ほどで着席。 久しぶりの新福菜館！ ここに来たらこの黒いスープと黒いチャーハン食べなくちゃね。 周りを見渡すとほとんどがこのパターン。 鉄板メニューですねぇ。 でも、秋葉原店で初めて食べた時の衝撃は上回らなかったなぁ。 しかし京都の夕食を堪能しました(^^)/ さて帰ります。

京都に住んでいた頃は、いつでもいけると思いながら、数えるくらいしか食べていないかも… 京都を離れて、京都駅で降りたら、たかばしへGO!なのだ。 あの真っ黒スープは、世の軟弱な京風ラーメンとは一線を画す。 で、ビールなしでは、あまりにスープが濃いなぁ、という感じです。 あちこちに支店ができたようですが、やはり聖地たかばしです。 例によって、かなりのベロンちゃんで勢いをつけて、ラーメン（小）とヤキメシを一気食い… いやぁ～これは昔の記憶を揺さぶる味ですね。 ルックスの黒さは、ラーメンもヤキメシも変わりません。 味ではなく、雰囲気とノスタルジーで私の京都です。

西院駅より徒歩5〜7分の場所にあるラーメン屋さん らーめん 鶴武者。 週末の金曜日を除いて毎日営業されており、席数も多く平日比較的入りやすいラーメン屋さん。2023年ラーメンwest百名店に選出されています。 鶴武者という店名には、子どもがつるつるむしゃしゃ食べられるように、という思いが込められているそうで、食材への品質や食べやすさにもこだわっている様子。比較的接客も丁寧で、明るい雰囲気なのも魅力です。 今回いただいたメニューはこちら。 ----------------------------- ◾らーめん 鶏ガラ、豚骨、野菜から旨味を抽出した、鶏白湯スープのラーメン。あさりや牡蠣の出汁も加えており、まろやかでクリーミーながら奥深い味わいを感じます。 手揉みすることによってスープがよく絡む、自家製の中太麺と、美しい色に火入れされたレアチャーシュー、漬け汁に一晩漬け込んだ煮玉子、食感の良い極太メンマなど、食材の一つ一つに個性があって美味でした！ ◾炙りチャーシュー丼 炙りチャーシューをたっぷりトッピングした後、マヨネーズをかけた炙りチャーシュー丼。甘味は控えめでチャーシューの塩味と、マヨネーズの酸味をしっかりと感じる、食べ応え抜群のサイドメニューです。 ----------------------------- よく見かける白濁とした鶏白湯スープではなく、和のエッセンスも感じるようなスープのラーメンを堪能できるので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！ ※Instagram グルメアカウント https://www.instagram.com/shunsuke.naka/ （フォロワー１万人突破！） ※グルメブログ https://syn-gourmet.com ※総合リンク https://lit.link/syngourmet

家族みんなで「つるつる むしゃむしゃ」楽しく食べられる安心・安全ならーめんを作りたい。そんな思いから始められた「らーめん鶴武者」🍜 店内厨房での手作りにこだわった、新鮮できたての体に優しいラーメンがいただけるお店です！ 食材はすべて厳選素材で、保存料や化学調味料を使わない、風味豊かな味の調和をご賞味あれ！✨ 今回は「京小麦の白味噌らーめん＋チャーシュートッピング」「ちゃーしゅー麺」の2品をいただきました！😋 京小麦の白味噌らーめん 京の老舗、石野味噌の最高級白味噌を贅沢に使った、京都らしいまろやかなお雑煮をイメージしたラーメン！金時にんじんとお餅が乗っており見た目も華やかです！✨ スープは鶏白湯と魚介のスープに白味噌が合わさり、化学調味料無添加で出汁の旨味を生かした味わい！😭✨ さらに京都産の京小麦を100%使用した自家製麺で、味噌の風味に負けないもっちりコシのある中太麺も絶品！ ちゃーしゅー麺 お店一番人気のメニューで、近江の丸鶏がメインの鶏白湯に、あさりの香りがふわっと広がる上品なスープが特徴！✨ そしてレアチャーシューが美味しすぎます！🥩 脂身の少ない肩ロース肉を使用し、低温の真空調理で肉本来の旨みが凝縮されています！花開くようにぐるりと囲って乗っており、見た目もインパクト大な一杯です！😳✨ お店の前面は大きなガラス戸で、店内も壁などを極力なくした明るくて開放的な作りの店内！小さなお子様連れの家族・女性の方・ご年配の方など老若男女誰でもが気軽に利用できるお店です！☺️

今回注文したのは 京小麦白味噌らーめん 収穫祭別注 1,700円 こちらのメニューは冬季限定メニューの中でも2月5から2月11日までの限定メニュー もう一つの京小麦白味噌らーめんは2月までやっております！ 中にはチャーシュー、金時人参、味玉、めんま、お餅に加えて生麩や湯葉が入っておりスープは鶏白湯と魚介に加えて甘味のある白味噌のまろやかなコクのある風味がお雑煮を思い出します！

山ノ内駅より徒歩8〜10分の場所にあるラーメン屋さん 麺処 鶏谷。 明るい接客が印象的で、気持ちよく食事を堪能できるこちらのラーメン店。2023年ラーメンwest百名店に選出されています。 鶏肉を上手く活用したラーメンを提供されており、あっさりスープとこってりスープ2種類用意されているのも嬉しいポイント。各席にティッシュは無さそうだったので、ティッシュ持参で足を運んだほうがよさそうです。 今回いただいたメニューはこちら。 ----------------------------- ◾鶏そば、煮玉子トッピング まずメニューを見て感じたのが、非常にリーズナブルな価格設定。昨今どこのラーメン屋さんに行っても1,000円超えるのがほとんどなのに、トッピング無し800円の提供はかなり魅力的です。 ラーメンの味も素晴らしく、美しく澄んだ色合いの醤油スープは鶏肉の旨味が濃縮していて、これだけで飲み干したくなるようなクオリティ。喉越しの良い平打ち細麺と、ムギュッとした食感が印象的な柔らかい鶏肉チャーシュー、栄養価が詰まっていそうなボリュームのある味玉と、一体感のある一杯でした！ ----------------------------- 鶏出汁ラーメンが好きなかたにおすすめしたいラーメン屋さんなので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！ ※Instagram グルメアカウント https://www.instagram.com/shunsuke.naka/ （フォロワー１万人突破！） ※グルメブログ https://syn-gourmet.com ※総合リンク https://lit.link/syngourmet

鶏のいいとこトリラーメン。

西院エリアにある人気ラーメン店です。店舗が横並びに２つありこの日は新しいお店に行きました。 たまたまカワウソ食堂さん（こちらも間借り営業で人気）とのコラボ営業でした。 メニューはこの日限りで参考になりませんが普段は鶏白湯ラーメンなど沢山メニューがあります。主にXでメニューは発信されてますので気になる方は検索してから行かれるのがおすすめです。

京都で有名な塩ラーメンのお店に伺いました。 柚子の利いた塩ラーメンで美味しすぎました🍜🤤 前伺った時は定休日でしたがリベンジできてよかったです！

駅からすぐ近くにあり、五分もあれば歩いて十分たどり着きます。見た目の通りあっさりしていて、つるっと飲み込めるような喉越しでした。チャーシュー丼？も一緒にいただきましたが、大きなごろっとしたチャーシューが入っていて、味も白飯ではなく、出汁が効いていてとてもおいしかったです。少し手の込んだ炊き込みご飯のような感じでした。

🐻くまごりログ3.7🦍 今日のお昼は前から行きたかった「山崎麺二郎（食べログ3.76）」へ🍜 らーめん650円＋味付け玉子100円を注文🙏 昔ながらの醤油らーめんで、あっさりとしていましたが、しっかりと出汁も出ていてめっちゃくまうま〜でした🍜 650円とコスパも良いので、ありがたいですね👍 今や円町はカレー激戦区ですが、美味しいラーメン屋もありました🍜