ショッピングの聖地アラモアナショッピングセンターから徒歩で行ける「グーフィー カフェ&ダイン」では、ハワイでとれた食材を料理で使う地産地消にこだわっているんです。なので、地元の人でもにぎわっています。

ここで食べられるガーリックシュリンプはエビを丸ごとカリッと揚げています。エビの殻がおせんべいのようにサクサクなんです。ランチタイムだと玄米と焼きとうもろこしがついてくるのでお得です。

ヘルシー志向のハワイ女子に人気の「ダイアモンドヘッド マーケット&グリル」。ハワイの食事にはよくお米がついてくるのですが、ここではブラウンライスを使用していて、玄米なので白米よりも食物繊維が豊富なんです。

ダイアモンドヘッドのふもとにあるので、これから登山する人や登山を終えた人でにぎわっています。ここのガーリックシュリンプのプレートは大ぶりのエビがプリプリで美味しいんです。

日本でもおなじみで大人気の「ブルーウォーター・シュリンプ」がアラモアナセンターのフードコートにオープンしました。ガーリックシュリンプといえばノースショアと思いがちですが、ここでは本格的なガーリックシュリンプをノースショアに行かなくても食べることができるのです。

少し濃いめのクリーミーガーリックソースにはまる人続出！ハワイに行ったら絶対に食べるという人も多いのだとか。誰もがいくアラモアナセンターに入っているので、気軽に行くことができます。

カフクに位置する「フミズ カフク シュリンプ」。お店の横には養殖用の池があるため、エビが本当に新鮮でプリプリ！車で訪れる際は青い建物と赤いエビの看板が目印になっています。

レモンペッパーやホット＆スパイシー、スパイシーガーリック、ソルト＆ペッパー、ジンジャーなど、種類が豊富ですが、一番のおすすめはオーソドックスなバターガーリック。こってりしすぎでもあっさりしすぎでもないガーリックソースがぷりぷりのエビを引き立てます。