世界最高品質のコーヒーが飲めるコーヒー王国、オスロから日本に上陸したのは、赤い鳥のマークが目印の「フグレン」。“FUGLEN”はノルウェー語で“鳥”という意味なんだとか。

北欧のヴィンテージデザインでまとめられた店内はお洒落で落ち着いた雰囲気。そこで出されるこだわりのコーヒーとクロックムッシュやケーキなどの軽食は絶品です。さらに夜にはエスプレッソバーからカクテルバーに一転。知る人ぞ知る名店です。

コーヒー好きの中では有名な「堀口珈琲」は、堀口社長が”小規模でも質の高いコーヒー豆しか扱わない”と決めて始めたこだわりのコーヒーショップは、いまやスペシャルティコーヒーのパイオニアと言われるほど。

厳選したコーヒー豆の販売はもちろんのこと、喫茶スペースではドリップコーヒーやアレンジコーヒー、自家製のケーキなどを味わえます。

池袋に11月にオープンした、本当は教えたくないコーヒー屋さん「COFFEE VALLEY」。こだわりの豆をエスプレッソ、マキアート、ドリップコーヒーと3種類の違う入れ方で少量ずつ飲み比べできる「スリーピークス」というメニューがとてもおすすめ。

電源とwi-fiもあるので、コーヒーを楽しみながら作業するのにも向いていますよ。

行列のできる表参道のカフェ＆ベーカリーは、毎日の日常に溶け込む飽きの来ないコーヒー文化を提案してくれます。エスプレッソを中心としたコーヒーメニューはどれも美味しく、ラテアートもお洒落です。

さらにこだわりのベーカリーはフレンチトーストが特に人気。冬には向きませんが、テラス席でエスプレッソとパンをたしなむ休日のひと時は最高な気分にさせてくれますよ。