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“カヌレ”って、何ですか？
カヌレとは、フランス・ボルドーで昔から作られていた洋菓子です。フランス語で「溝のついた」を意味するカヌレは、ボルドー修道院でよく作られていたと言われることもあり、正式名称を「カヌレ・ド・ボルドー」と言います。不思議な食感と、程よく甘い味がとっても美味しいんです。
1. カヌレ堂 CANELÉ du JAPON / 大阪 桜川
まず最初に紹介するカヌレが絶品のお店は、雰囲気もとてもおしゃれな”ジャポン”のカヌレ屋さん、「カヌレ堂 CANELÉ du JAPON（カヌレドゥジャポン）」です。大阪のJR難波駅から徒歩7分ほどにある可愛いお店です。可愛らしいカヌレが描かれた暖簾が目印で、多くの人がここで写真を撮るそうですよ。
このお店のすごいところは何と言っても豊富な種類の多さでしょう。どれも美味しそうで、しかも見た目も可愛いです。種類が多いがゆえに迷ってしまうなんて、贅沢ですよね。この「カヌレ堂」は、大阪・堂島に二号店「CANELÉ du JAPON doudou」も出しています。女性に大人気のお店ですよ。
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3.73
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2. 立町カヌレ / 広島 立町
続いて紹介する絶品カヌレがいただけるお店は、広島県にある「立町カヌレ」です。広島県のターミナル駅である広島駅からは電車で約15分、最寄りの立町駅からは徒歩3分と気軽に立ち寄れるのが嬉しいところ。スタイリッシュな外観にふと足を止めるとカヌレの香ばしくて甘い香りが漂ってきますよ。
なんとこちらの「立町カヌレ」は、広島県で初めてのカヌレ専門店という事もあって連日行列が絶えません。また、カヌレを購入すると可愛らしい袋と紙箱に入れてくれるためお土産やプレゼントにしてもおすすめです。店内は白を基調とした清潔感溢れる雰囲気で、カヌレの茶色と美しいコントラストを描いています。
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3.07
1件25件3. テラス ダニエル / 兵庫 芦屋
続いて紹介するカヌレが絶品のお店は、関西で有数の高級住宅街である芦屋に本店を構える「ダニエル」の姉妹店、「テラス ダニエル」です。芦屋の他には、大阪にある梅田などにも店舗を構えています。姉妹店とは言っても、本店で作ったケーキやカヌレをそのままいただくことができるカフェのようなものです。
「テラス ダニエル」のカヌレの特徴は、食べやすい一口サイズのカヌレ。外のサクサク食感と中のモチっとした食感がたまりません。お取り寄せもしておりますが、人気ですぐ売り切れてしまうほど。また早い時には午前中で売り切れてしまう事もあるので、お買い求めの場合はお早めに行く事をお勧めします。
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3.39
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4. 365日 / 東京 代々木公園
次に紹介するカヌレが絶品のお店は、東京にある渋谷、富ヶ谷エリアにある人気パン屋さん「365日（さんびゃくろくじゅうごにち）」です。モーニングやクロッカンショコラが有名で、多くの人が聞いたことのあるお店ですが、実はカヌレもとても美味しいんです。代々木公園駅から徒歩3分というのも嬉しいですね。
もちろんこちらの店舗ではイートインも出来るので、お友達とのお茶やデート中にもピッタリです。こちらのカヌレは何と言ってもコーヒーによく合います。絶品です。また、代々木公園からすぐ近くなので晴れた日にはパンやカヌレを買って公園でピクニックをしてもいいかも知れませんね。
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4.04
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5. カヌレ / 京都 河原町二条
5つ目に紹介するカヌレが絶品のお店は、全国有数の観光地、京都にある夜景が見えるレトロで素敵なカフェとしても人気な「カヌレ」です。店名からもわかるように、こちらのカヌレはとにかく絶品です。ビルの5階に店を構えているためカウンター席からは京都の市街地を眺めながら食事をいただくことが出来ます。
こちらのカヌレは店内でいただく際には生クリームが添えられて出てきます。そして生クリームと一緒に食べると、悶絶級の美味しさが襲ってきます。外のサクサクに中のモチモチ食感、そこに生クリームのふんわり食感が合わさって絶妙な逸品となります。地元の方はもちろん、京都旅行で訪れるひとも多いです。
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3.00
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6. here / 京都 烏丸御池
続いて紹介するのは京都の烏丸御池近くにある「here(ヒアー)」です。こちらのお店はなんと嬉しいことにテーブル席と1人席が用意されています。そのため友達との待ち合わせやおしゃべりなんかも出来ますよ。カヌレ専門店と言えば販売のみでイートインが少ないお店が多いですが、ここならゆっくりとカヌレを楽しむことが出来ます。
コーヒーのカップにデザインされた「here」の文字がシンプルでおしゃれですね。店内も落ち着いた雰囲気で、コーヒーの香ばしい香りが漂っています。カヌレももちろん絶品で、外はさっくり中はしっとりして甘さは控えめ。コーヒーにとてもよく合うように作られています。繁華街からは少し離れた場所にあるので、ちょっとした休憩に訪れてみてはいかがですか？
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3.13
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7. AIGRE DOUCE / 東京 目白
次に紹介するカヌレが絶品のお店は、東京の目白にある、パリのような美しい外観が特徴のパティスリー、「AIGRE DOUCE (エーグル・ドゥース)」です。フランスやベルギーなど、洋菓子の本場で腕を磨いたパティシエのつくる洋菓子はどれも絶品で、多くの人を虜にしています。中でも注文を受けてからつくるモンブランは店の大人気商品です。
もちろんカヌレも忘れてはいけません。比較的シンプルな手順で作られるカヌレは、どんな洋菓子よりも店主の腕が味に響くそうです。素材の味をいかに引き出すか、焼き加減であったりカヌレ特有の食感をどう出すか、と言った洋菓子の実力が試されます。「AIGRE DOUCE」の一流パティシエが作りあげる絶品カヌレをぜひ一度味わってみてください。
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8. ル・カナール 東京 / 調布
そして最後に紹介するカヌレが絶品のお店は、テレビなどのメディアでも紹介され、今人気のカヌレ専門店「ル・カナール」です。以前は久我山にお店があったのですが、今は調布深大寺に移転しました。最寄りの駅からは少し距離があるため、公共交通機関を利用して向かうのがおすすめです。
カヌレ特有のカリッとした表面からは想像もつかない、中のフワフワの食感はまさに感動ものです。「ル・カナール」が提供しているカヌレは比較的小ぶりなのでついつい食べすぎてしまうほどです。週で味が変わることもあるそうなので下調べをしてから向かうのがおすすめです。贈り物としても最高の一品です。
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人生を変えるカヌレを買いに出かけよう
いかがでしたか？今回は全国にある絶品カヌレがいただけるお店を紹介しました。お店ごとによって、風味や香り、食感などがさまざまの、実は奥がとっても深いカヌレ。あなたも気になったお店に足を運んでみてはいかがですか？（なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。）