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牛乳が大好きなあなたへ!日本で最高の牛乳が飲める牧場5選

みなさんは牛乳はよく飲みますか?僕はよく飲みます!しかし飲むといってもいつもコンビニなど市販で売られているものばかりです。しかし!本当においしい牛乳を飲みたいのならば、牧場に行くのが一番です!そこで今回はおいしくて最高な牛乳が飲める牧場をご紹介していきます。

このまとめ記事の目次

【1】ファームデザインズ(北海道)

ここ浜中は、霧多布湿原の名の由来となった多霧地帯。牧草が生い茂る夏、霧に守られてホルスタイン達は大好きな牧草をのんびりお腹いっぱい食べることができます。

出典:www.farmdesigns.com
おいしい牛乳を作るためには、牛の健康管理が必須だといいます。いかに牛たちにストレスを与えず飼育できるかがポイントとなってきます。その点ではファームデザインズの牧場はストレスフリーな牧場としてピッタリではないでしょうか。

50ヘクタール(東京ドーム12個分)に僅か50頭の放牧

出典:www.farmdesigns.com
広い面積で少数の牛を飼育することで、質の高い餌やりができます。まさに少数精鋭といったところですかね。

ノンホモ&低温殺菌だから、さらっと臭みなく

出典:www.farmdesigns.com
よく牛乳独特の臭みが苦手で好きじゃないという方がいますが、ここの牛乳は全くそんなことはありません。ノンホモ&低温殺菌という特別な手間をかけて牛乳を作っているので、従来の牛乳とは全く違う味わいとなっています。そしてそのおいしさはご当地牛乳グランプリで最高金賞を受賞しました。本当においしいんですね。
  • 北海道帯広市稲田町西2線11帯広畜産大学かしわプラザ内
  • 05038053315

【2】冨田ファーム(北海道)

冨田ファームは、北海道の北、オホーツク海沿いの、のどかな大型酪農経営が点在する興部町にあります。

出典:www.tomita-farm.jp
冨田ファームのこだわりは土、草にあります。牛が食べる牧草はそのまま牛の良し悪しにつながります。そのため不要な化学肥料は使わず、牛の排泄の有機物を土に循環させる取り組みを行っているのです。そのため良質な牧草を育てることができ、結果的に良い牛を飼育できるんですね。

ご当地牛乳グランプリ最高金賞受賞 香しずく

濃厚だが後味がすっきりさわやかで、飲み易いのが特徴。

出典:www.tomita-farm.jp

口の中いっぱいに広がる自然な甘味。十分なコクがあるにもかかわらず、すっきりとした「優しい」のどごしを感じます。

出典:plaza.rakuten.co.jp
やはり良い牛乳の特徴として、後味のスッキリさが挙げられますね。
  • 北海道紋別郡興部町宇津99-8
  • 0158-88-2611

【3】中洞牧場(岩手県)

山地酪農実践の拠点である中洞牧場は、三陸海岸から20km ほど入った山間部に位置しています。

出典:nakahora-bokujou.jp

中洞牧場のコンセプトは、”幸せな牛からおいしい牛乳”。牛に『本来の暮らし』をさせるため、草食の牛を、ちゃんと草類で育てているそうです。

出典:warashibe.info
飼育されている牛にありのままの本来の暮らしをさせている中洞牧場。牛の気持ちを完璧に把握していそうですね。

牛乳なのに牛乳臭さがなくて、すごくサラッとしていました。そして、コクがあっておいしいのに、あと口がスッキリしているなと思いました。

出典:warashibe.info
そのおいしさはの秘密は”65℃30分殺菌”をしている低温殺菌牛乳だかです。自然の風味を味わうことができます。
  • 岩手県下閉伊郡岩泉町上有芸字水堀287
  • 05020180112

【4】南ヶ丘牧場(栃木県)

日本には約200頭ほどしかいない希少なガーンジィ牛を飼育しています。乳脂肪率が高いのが特徴だそうです。

『「我が家」を訪れる人から何で入場料をいただけますか』、とは初代オーナーの言葉です。

出典:www.minamigaoka.co.jp

なんと入場料は無料なのです!初代オーナーのおもてなしの心が伝わってきます。

パスチライザー(牛乳のおいしさを損なわない熱処理)が行われ、濃厚な搾りたての牧場牛乳としてご来場いただいたお客様にご提供しております

出典:www.minamigaoka.co.jp
熱処理は熱処理でも、本来のおいしさを損なわい特別な方法をとっているのですね。まるで搾りたてのようなおいしさを味わうことができます。
rakutenで見る
  • 福島県耶麻郡猪苗代町大字磐根字遠山1039-38
  • 0242652707

【5】山之村牧場(岐阜県)

山之村は、標高1,000mの盆地に広がる、自然豊かな20haの面積を有す ”天空の牧場”です。

出典:www.yamanomura-makiba.jp

ジャージー牛乳は、カロチンを多く含むため色合いが濃く「ゴールデンミルク」と呼ばれます。

出典:www.yamanomura-makiba.jp
  • 岐阜県飛騨市神岡町森茂1157
  • 0578825890

終わりに

いかがでしたか?牛乳好きの僕にとってはどれもどれも魅力的な牛乳でした。いつかは全部制覇してみたいです!

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