年間800杯食べるマニアが厳選!福岡市の旨すぎる人気ラーメンBEST25

今回は年間800杯以上のラーメンを食す筆者が、福岡県福岡市でオススメのラーメンをご紹介します。福岡県福岡市のラーメン情報なら、これを見れば間違いない。福岡のラーメンといえばやはり豚骨ラーメンが圧倒的ですが、福岡にも少しづつ非豚骨ラーメンも増えてきました。福岡に来た観光客やビジネスマンでも使いやすいよう、基本的には福岡市中心部の博多・天神多めにしつつも、多少福岡市郊外の人気ラーメン店も含んでいます。ラーメンマニアを自負する方には、是非それら福岡市中心から離れたラーメン店も訪れてみてほしい。 *お店の前の番号は、オススメ順ということではありません

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このまとめ記事の目次

1.「博多一双 本店」 博多

ラーメン ¥600

福岡でラーメンと言えば、やっぱり博多の豚骨ラーメンを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。そんな中、博多駅近辺で外さない豚骨ラーメンが食べたければこちらへ。20代の兄弟が切り盛りする人気ラーメン店で、店内は非常に活気があります。ラーメンは表面がブクブクと泡立っているのが特徴的で、比較的サラリとしたスープながらも、食べると濃厚。博多ラーメンの良さを守りつつ、若者らしく力強い味わいも持ち合わせており、食べたときの満足感も十分。福岡来たらまずここは食っとけ、と自信を持ってオススメできるラーメン店です。

ラーメンの味に関しては文句なしですが、その代わりいつも行列ができています。開店前から30人ぐらい並んでいることも珍しくなく、特に休日は実際の営業時間よりかなり早く売り切れ終了になっていました。遅めの時間に行く場合は、事前に電話で確認した方がいいでしょう。

~店舗情報~
住所:福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-6
電話番号:092-472-7739
営業時間:11:00〜24:00
定休日:年末年始

博多一双 博多駅東本店

福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-6

3.44 28235
  • 〜¥999
  • 〜¥999

2.「安全食堂」 九大学研都市

ラーメン ¥600

福岡市郊外にありながら、休日ともなると多くの人を惹き付ける、福岡県屈指の超有名ラーメン店です。ここの豚骨スープは、しっかり旨味がありながらキレの良い後味が特徴的で、変な臭みなどもなくて食べやすい。そして抜群に旨い。福岡市内の豚骨ラーメンなら、筆者はここが1番好きと言ってもいいぐらいオススメです。観光客や出張中のビジネスマンが来るようなところではありませんが、時間に余裕があれば是非とも訪れてみてほしい。このラーメンを食べれば、こんな福岡の郊外まで来てよかったと思えるはず。そこは筆者が保証します。

ラーメンだけじゃなく、お腹に余裕があったり、あるいは複数人で訪れた場合には、是非焼めしも一緒に食べてみてください。ラーメンに負けず劣らずの名物となっており、味は勿論そのボリュームにも大満足できること間違いなしです。

~店舗情報~
住所:福岡県福岡市西区徳永1059-1
電話番号:092-806-2511
営業時間:11:00〜16:00
定休日:水曜日

安全食堂

福岡県福岡市西区徳永1059-1

3.73 623
  • 〜¥999

はいはーい、ラーメンの時間ですよ 〜ラーメン百名店巡り【九州編】⑪〜 《安全食堂 》 『ちゃんぽん 850円』 九州ラーメン百名店巡り。 今回は糸島にあるラーメン百名店《安全食堂》さん。 かなり古くから営業されており、地元の方に愛されているお店なんです。 到着すると外待ち5名。でも回転は早く5分ほどで入店。 連食なので…とデフォのラーメンと悩みながらも、注文したのは『ちゃんぽん』。 目の前で繰り広げられる鉄鍋ライブパフォーマンス!と思ったら、他の人の注文した焼飯でした(笑)こちらのお店、爆盛り焼飯も大人気メニューなんです。 焼飯もめちゃくちゃ美味しそうですね。 そんなこんなで着丼〜 【ビジュアル】 丼に山のように盛られ、スープはなみなみと入って今にもこぼれそう!まるで二郎系ラーメンのようなビジュアルはテンション上がります! 【スープ】 まずはそのスープから。 んっまーーーー! マイルドな豚骨スープに野菜や肉の旨みが沁み出したスープはめちゃ美味いっ! 【麺】 麺はちゃんぽん特有の太ストレート麺。もちもちとした食感と啜り心地の良さ。 【トッピング】 鮮やかな色どりを添えているかまぼこをはじめ、具だくさんのトッピングはなかなかボリューミーで食べごたえがあります! でもめちゃくちゃ美味しくてちゃんぽんにして正解! いやー、美味しかった! ご馳走さまでした。 九州ラーメン百名店巡り、実はまだまだ続きます(笑) ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ <店舗データ> 【店名】安全食堂 【住所】福岡県福岡市西区横浜3-35-1 【営業時間】11:00~16:00 【定休日】水曜日 【アクセス】JR「九大学研都市」駅から徒歩約10分 ※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

3.「麺道はなもこし」 薬院大通

鶏だしラーメン ¥700

福岡ではまだまだ珍しい、鶏白湯ラーメンをウリにする大人気ラーメン店です。スープはとろみがあってしっかり濃厚ながら、余計な脂っぽさはなく、鶏のまろやかな旨味と甘みを存分に楽しめるもの。自家製麺とも相性抜群で、これでもかという程まとわりついてきます。その自家製麺は比較的細めのタイプですがコシがとても強く、麺そのものの味もしっかり感じられます。あまり麺に焦点が当たらない福岡のラーメン界において、ここの麺の完成度は頭1つ抜けていると言っても過言ではないでしょう。他にあっさりしたラーメンやつけ麺もあります。

店内は薄暗くムーディーな雰囲気で、デートなんかにもオススメ。基本的に店主お1人で営業されているため、タイミングによっては待つこともあるようです。また、所定の営業時間より早く材料切れになる場合もあるそうなので、遅めの時間に訪問の場合はご注意を。

~店舗情報~
住所:福岡市中央区薬院2-4-35
電話番号:092-716-0661
営業時間:11:45〜14:00, 19:00〜22:00 *売り切れ次第終了
定休日:日曜日

麺道はなもこし

福岡県福岡市中央区薬院2-4-35

3.66 610
  • 〜¥999
  • 〜¥999
麺道はなもこし!シンのグルメ日記

薬院大通駅より徒歩3〜5分の場所にあるラーメン屋さん 麺道はなもこし。 福岡では珍しい、あっさりとした醤油ラーメンをウリにされているお店。2017年2018年2023年ラーメンwest百名店に選出されています。 メニューの裏面にずらっと店主の思いが記載されていて圧倒されますが、接客が良くラーメンへの熱い考えが伝わってきてむしろ好印象。これだけ高い評価を得ているのも分かる気がします。 今回いただいたメニューはこちら。 ----------------------------- ◾特上中華そば 鶏脂の量を極力少なくすることで、食材から滲み出るお出汁の旨味を強く感じるように仕上げた絶品スープ。鶏、豚から旨味を抽出したベースのスープに、鰹節、鯖節、スルメなど6種類の魚介からとったお出汁を加えているそうで、口の中に含ませていると様々な食材の味が広がっていきます。 あっさりと食べやすい細麺や、チャーシュー、メンマなどもスープの味を邪魔しないよう計算されていて、食材の調和を楽しめる一杯でした! ----------------------------- 九州で醤油ラーメンを食べたい時におすすめのお店なので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした! ※Instagram グルメアカウント https://www.instagram.com/shunsuke.naka/ (フォロワー1万人突破!) ※グルメブログ https://syn-gourmet.com ※総合リンク https://lit.link/syngourmet

4.「麺劇場 玄瑛」 薬院大通

潮薫醤油ラーメン ¥850

メニューから内装に至るまで、福岡市では全てにおいて圧倒的個性を放つ人気ラーメン店がこちら。劇場という文字の通り、客席が全て前方に向けられ更にその前に調理場があるという独特の空間にまずは驚かされます。ラーメンは4種類程あり、オススメは写真の「潮薫醤油ラーメン」。ネギ油の香りが食欲をそそる1杯で、更にほんのり甘みを感じるスープが特徴的でとにかく旨い。自家製縮れ麺とも、抜群に良く絡みます。他に日本一のこだわり卵を使ったという卵かけご飯も人気のようで、殆どのお客さんがラーメンと併せて注文していました。

ここ福岡の店舗に加え、東京の恵比寿・六本木にも出店しています。福岡店とは異なるラーメンを出しているため、東京在住の方は勿論、福岡にお住まいの方なども機会があれば是非訪れてみてください。ただし、恵比寿の方は紹介制になっているのでご注意を。

~店舗情報~
住所:福岡県福岡市中央区薬院2-16-3
電話番号:092-732-6100
営業時間:[月~土]11:30~14:30, 18:00~翌0:30
[日・祝]11:30~17:00, 18:00~22:00
定休日:無休

麺劇場 玄瑛

福岡県福岡市中央区薬院2-16-3

3.45 744
  • ¥1,000〜¥1,999
  • 〜¥999

5.「名島亭」 名島

ラーメン ¥550

福岡市郊外に位置する、地域密着型の超人気ラーメン店です。スープは脂分少なめでライトな仕上がり、ちょっと塩分強めかもという印象。インパクトはあまり強くないものの、食べる程にもっと食べたくなるような後引く美味しさがたまりません。そして個人的には、ここの盛り付けが凄く好き。シンプルだけど美しく、出てきた瞬間に「そうそう、こういうのが食べたかったんだよね」と思わず頷いてしまいました。元気良く愛想のいいスタッフの皆さんをはじめ、活気ある店内の雰囲気も素敵。今回紹介するラーメンの中でもベスト3には入れたい。

名島の本店は博多や天神からは距離があるものの、もうすぐ博多キャナルシティのラーメンスタジアムにも出店するそうです。観光客や出張で訪れたビジネスマンの場合は、そちらの方が手軽に有名ラーメン店の味を楽しめていいかもしれません。

~店舗情報~
住所:福岡市東区名島2-41-7
電話番号:092-662-3566
営業時間:11:00〜21:00
定休日:不定休

6.「元祖 長浜屋」 赤坂

ラーメン ¥500

豚骨ラーメンでは殆どのお店で見受けられる替え玉システムですが、何を隠そうその元祖と言われているラーメン店がこちら。長浜ラーメンは豚骨にしては薄めのスープが特徴的で、サラッと食べられます。ちょっと薄すぎるという方は、卓上のタレを追加するといいでしょう。他にも定番の紅ショウガや胡麻なども勿論用意されており、いろいろ試して好みの味を見つけてみてほしい。ちなみにここでは麺の硬さ以外にも、脂やネギの量も調節可能です。食券を渡す際に、店員さんに申告するようにしてください。

すぐ近くに元祖長浜「家」というラーメン店があり、非常に紛らわしいので間違えないようご注意を。その辺りの経緯はいろいろ複雑なので書きませんが、気になる方はご自身で調べてみてください。ラーメンの味はどちらも美味しいです。

~店舗情報~
住所:福岡県福岡市中央区長浜2-5-38 トラストパーク長浜 1
電話番号:092-711-8154
営業時間:4:00〜翌1:45頃
定休日:年末年始

7.「ラーメン海鳴 清川店」 渡辺通

魚介とんこつ ¥720

もはや東京では全く珍しくなくなった魚介豚骨ラーメンですが、福岡市内中心部でそれが食べられる極めて貴重且つ人気のラーメン店です。魚介の芳醇な香りが印象的で、万人受けするバランスの良い仕上がり。やたらと濃度が高かったり、魚粉のインパクトで押してくるタイプのラーメンではありません。ラーメンの完成度は東京のお店と比べてもかなり高く、若干わかりにくい場所ながらも多くのお客さんが集まるのも納得。魚介豚骨ラーメン未体験の福岡県人をはじめ、観光客や出張中のビジネスマンなど、どんな方にも安心してオススメできます。

飲みの〆ラーメンとして遅めに訪れるお客さんが多いようで、待つのが苦手な方は早めに行くのがオススメ。また、中州に支店がある他、平尾につけ麺メインの系列店もあります。つけ麺もまだまだ福岡では珍しいので、気になった福岡県民の方は行かれてみては如何でしょうか。

~店舗情報~
住所:福岡県福岡市中央区清川1-2-8
電話番号:092-524-0744
営業時間:11:30〜15:00, 18:30〜翌3:00
定休日:水曜日

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ライター紹介このまとめ記事を書いた人

Kazunori Kamiya年間800杯ラーメン食べたWebディレクター兼格闘家。最近ブログ始めました。http://www.kamiyakazunori.com/

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