8.「博多らーめん Shin-Shin 天神店」 天神
ラーメン ¥600
福岡市天神でラーメンといったらまずはここ、というぐらい有名でいつも混んでいる人気ラーメン店です。こちらでは豚骨に加えて鶏や野菜も使用しているとのことで、普通の豚骨とは一味違ったラーメンを提供しています。変な臭みや脂っぽさなどなく、マイルドで非常に飲みやすい。そして、ほんのり甘みすら感じます。これはお酒を飲んだ後の〆ラーメンにはもってこいでしょうね。ビックリするぐらい、胃にスルスルッと入ってきます。他にちゃんぽんや焼きラーメン、油そばなどもメニューにあり。
~店舗情報~
住所:福岡県福岡市中央区天神3-2-19 1F
電話番号:092-732-4006
営業時間:11:00〜翌3:00
定休日:日曜日(祝日の場合は営業)
9.「ざいとん」 西鉄香椎
中華そば ¥540
福岡市内中心部からはやや距離があるものの、ラーメン好きなら是非訪れてほしいのがここ。まだ開店して1年半程度ながら、既に高い評価を受ける非豚骨系の人気ラーメン店です。ここではダシの効いた中華そばをウリにしており、そのレベルは非常に高い。スッキリとした味わいの中にも、しっかりコクがあって素晴らしいです。また、昼夜で内容が異なるお得なセットメニューもあり、腹ペコならそちらを頼むのがオススメ。ラーメンだけでは物足りないと感じる胃袋を、きっと満たしてくれますよ。
~店舗情報~
住所:福岡県福岡市東区香椎駅前1-17-24 香椎名店街
電話番号:非公開
営業時間:[月〜土]11:30〜14:00, 18:00〜24:00 [日]11:30〜17:00
定休日:不定休
10.「らーめん おいげん」 赤坂
豚骨ラーメン ¥600
福岡市内中心部で、しっかり濃厚な豚骨ラーメンが食べたければ是非ここへ。クリーミー且つ若干の獣臭さをまとったスープは、如何にも豚骨ラーメンといった感じ。豚骨ラーメン好きには間違いなくウケるタイプでしょう。そしてこのお店で忘れてはならないのが、炭火で炙ったチャーシュー。その旨さと香ばしさは言わずもがな、あまり福岡市内の他店では見られないタイプで、差別化を図るためのいいアクセントにもなっています。また、元々濃厚な味わいですが、さらにこってりした味を求める方向けに、無料で背脂を増量してくれるサービスもあり。
~店舗情報~
住所:福岡県福岡市中央区警固1-13-1 ARK警固 1F
電話番号:092-714-1433
営業時間:11:30〜16:00, 17:00〜翌4:00
定休日:日曜日
11.「兼虎」 赤坂
味玉濃厚つけ麺 ¥920
福岡市内中心部では本当に数少ない、つけ麺をウリにする人気ラーメン店です。店主は東京の有名ラーメン店で修行した経歴があるようで、基本的にはそこと同じ味を提供しています。ドロリと濃厚なスープに魚粉のパンチが効いており、それが極太麺にたっぷり絡み付くので食べ応えは抜群。麺は東京から取り寄せており、並でも一般的な豚骨ラーメンの2倍くらいありますが、中盛りが同料金なのも嬉しい。個人的には酸味がもう少しあった方がいいと思うので、卓上の酢を追加して食べるのがオススメ。
~店舗情報~
住所:福岡県福岡市中央区赤坂1-1-18 リバティ赤坂 1F
電話番号:092-726-6700
営業時間:[月~金]11:00〜15:30, 18:00~21:00 [土・日・祝]11:00~16:00
定休日:火曜日
12.「KENZO Cafe」祇園
KENZOラーメン ¥490
元々屋台を経営していた方が開いたラーメン店で、店内はそれっぽい雑多な雰囲気。正直清潔感があるとは言えないものの、根強いファンが多くいるようです。基本のラーメンは特に変わったところはないながらも、素直に美味しい豚骨ラーメンという感じ。何より、福岡市内中心部でワンコインでお釣りが来るというのが嬉しい。ランチはこのラーメン含め、他にも多数のメニューがあります。また、お店の2階には座敷もあるようで、夜はそこで宴会なんかもできるみたいです。興味のある方は、是非問い合わせてみてください。
~店舗情報~
住所:福岡県福岡市博多区上川端町2-16
電話番号:092-262-5373
営業時間:11:30〜14:30, 18:00〜24:00 (金土は〜翌1:00)
定休日:日曜日
13.「元気一杯」 呉服町
外観(ラーメンの写真は撮れないので...)
ラーメンマニアの間では圧倒的知名度を誇る、ある意味超有名且つ福岡を代表するラーメン店がこちら。何しろラーメンを食べるまでのハードルがとにかく高く、私語や携帯電話・写真撮影は禁止、1口目は必ずスープから飲む、卓上の高菜はラーメンの提供前に食べてはいけないなど様々な決まりがあります。何だよそれと思う方もいるでしょうが、スープは確かに美味しいです。このスープをしっかり味わってほしいから、なんだかんだとルールが生まれたそう。細かいルールはここには書ききれないので、ご自身で予習してから行くようにしてください。
~店舗情報~
住所:福岡県福岡市博多区下呉服町4-31 1F
電話番号:非公開
営業時間:[平日]12:00頃〜18:00頃 [土・祝]12:00頃〜17:00頃
定休日:日曜日
14.「らぁめん シフク」 東比恵
味玉塩らぁめん ¥700
福岡市内中心部ではこれまた珍しい、透き通った淡麗スープのラーメンを主軸に据える人気ラーメン店です。店主のオススメは写真の塩味だそうで、コクがあって尚且つスッキリした鶏ベースのスープと、香味油の芳醇な香りがたまらない仕上がり。自家製縮れ麺がこのスープをしっかり絡めとってくれるので、淡麗と言えども食べた時の満足感は十分。見た目も非常に美しく、細部まで丁寧に作り込んでいることが伝わってきます。お腹に余裕があれば、替え玉もオススメ。替え玉は細麺となっているため、少し違った印象になって1杯で2度楽しめます。
~店舗情報~
住所:福岡県福岡市博多区榎田2-3-1 村下ビル1F
電話番号:092-474-0090
営業時間:11:00~16:00, 18:00~22:00(L.O.各30分前) *水曜は昼営業のみ
定休日:日曜日