まず初めに紹介するのは、「シューアラクレーム カプリ」です。こちらは河内長野市にあるシュークリームの専門店。店内には常に8種類のシュークリームが用意されていて、さまざまなフレーバーをお楽しみいただけます。店内の内装やテイクアウト用の箱は水色を基調としていて可愛らしい。

シュークリームの皮だけを食べても美味しいように、こだわりのつくり方で仕上げた絶品シュークリーム。そのため「シューラスク」という皮だけを使った商品なども置いてあります。シュークリームのフレーバーがよく変わるので、他では味わえないようなシュークリームに出会えること間違いなし。

次に紹介するのは、「パティスリー・ケ・モンテベロ 北新地店」です。こちらは堂島浜の新ダイビルにあるパティスリーで、店内にはベーカリーも併設されています。ガラス張りの店内は開放的でスタイリッシュな空間が素敵です。テラス席もありますよ。生菓子や焼き菓子をたくさん取り揃えています。

こちらのシュークリーム、まず目に入るのが皮にたっぷりめり込まれたアーモンド。キャラメリゼされたナッツのおかげで、皮のカリっサクっ食感がたまりません。固めの生地の中には、バニラビーンズ風味のクリームがたっぷり入っています。しつこくない甘さが絶妙のバランスで最高。

次に紹介するのは、「ベイクドマジック本社 スイーツ・ラボ店」です。こちらは大阪発祥のシュークリームのブランド。クリームブリュレのように上を焦がした、ブリュレシューが人気となっています。ブリュレのおかげで、カリっとした外側を作ることに成功しているんです。

また、中のクリームは2層のクリームにするというこだわりを持っています。看板メニューの「キャラメルミルクシュー」には、北海道産の新鮮生クリームと、バニラビーンズの香りがするカスタードクリームが入っています。「生チョコミルクシュー」にはベルギー産のチョコクリームと生クリームの2種類が入っています。

次に紹介するのは、「ポアール 帝塚山本店」。こちらは1969年大阪帝塚山に創業した老舗の高級洋菓子店です。定番や月替わりのスペシャリテは勿論喫茶も人気があり、世界で唯一の７つ星ホテルでも採用のロンネフェルト社ティーブティックとして認定されいるそうです。多くの人に愛されているお店です。

そしてポアールの人気スイーツは何と言っても「シュークリーム」です。毎日即売り切れになってしまい、開店前からシュークリームの整理券を取る人で行列ができていることもあります。絶品シュークリームを口に含むと思わず幸せと感じるほどの美味しさです。