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始まりはここから!東京都内の元祖・発祥のお店9選<グルメ編>

東京には日本で初めて作られたメニューがたくさんあります。今回は東京都内の元祖、もしくは発祥のグルメがいただけるお店を9店ご紹介したいと思います。ぜひそのルーツを感じに足を運んでみてください。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどで事前確認することをおすすめします)

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RETRIPでは引き続き読んで楽しめるおでかけ情報を発信していきます。

このまとめ記事の目次

①煉瓦亭 / 銀座【オムライス】

日本の元祖オムライスと言われているお店が、銀座にお店を構える「煉瓦亭(れんがてい)」。明治28年創業の老舗の人気洋食店です。かつては北杜夫など文豪もこのお店に通ったんだとか。レトロな雰囲気の店内はどこか懐かしい空気を感じます。
オムライスといえばケチャップライスの上にふわふわの卵をのせるスタイルが馴染みがありますが、ここのお店は卵と一緒にご飯を炒めてそのまま形にしているのが特徴です。シンプルな具材で作った素朴な味わいは「家では再現できない!」と人気なんだそうです。

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②銀座スイス 本店 / 銀座 【カツカレー】

銀座にお店を構える「カツカレー」発祥のお店、「銀座スイス」。1947年創業の老舗の洋食屋さんです。野球選手の千葉茂選手の要望がきっかけに作られたため「千葉さんのカツレツカレー」という名前になったんだとか。
軽めに揚げられたサクサクのカツに、昔ながらの欧風カレーがたっぷりかかっています。かなりボリュームがあるんですが、美味しいので女性でも意外とぺろりと一皿食べられちゃうそうですよ。

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③ニコラスピザハウス / 新橋 【ピザ】

1954年戦後イタリア系アメリカ人のニコラ・ザベッティが、日本に初めてピザを紹介したお店。日本初のピザ屋であるだけでなく日本のイタリアンのルーツともなったカジュアルイタリアンのお店です。
六本木店は残念ながら2018年に閉店してしまいましたが、新橋店が六本木店の創業以来の味を伝えています。創業当時から変わらない、ナチュラルコーダチーズをたっぷり乗せたシンプルなピザはどこか懐かしさを感じさせる味です。

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東京都港区新橋3-16-2太洋ビルB1階

3.52 449

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④玉ひで / 人形町【親子丼】

創業1760年、江戸時代から続く老舗の軍鶏料理専門店。軍鶏鍋の残りの割下に卵をとじる召し上がり方にヒントを得て親子丼がうまれたんだとか。使われている「東京軍鶏」というお肉は、旨味が凝縮されていて、噛めば噛むほど美味しい!
中まで味が染みた柔らかい鶏肉、ほどよい濃さの割り下がきいたとろとろふわふわの卵がたまりません。ご飯、卵、鶏肉の絶妙なバランスはここでしか味わえません。人気店なので行列ができることもありますが、「並んでも食べたい!」と多くの人に愛されているお店です。

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東京都中央区日本橋人形町1-17-10

3.57 1773

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⑤マルゼンカフェ / 日本橋 【ハヤシライス】

続いてご紹介する「マルゼンカフェ」は、ハヤシライスの発祥と言われているお店。老舗の本屋さん「丸善」の創業者が創作料理として作ったのが発祥なんだとか。丸善の建物の3階にあるので、本のお買い物ついでにも立ち寄れます。
こちらのハヤシライスは程よい酸味と甘み、そしてよく煮込まれた野菜やお肉の旨みが感じられるまろやかなルーになっています。スタンダートなものももちろんですが「オムハヤシ」も絶品です。

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⑥珈琲館 紅鹿舎(べにしか)/ 有楽町【ピザトースト】

有楽町にお店を構える昭和32年創業の老舗の喫茶店。こちらは「ピザトースト発祥のお店」として知られています。自慢のピザトーストは、ランチでこれ一つでお腹一杯になれるほどボリューミーな一品。
ふわっと焼かれたトーストの上に表面こんがり、とろとろになったたっぷりとかかったチーズ、ハム、たまねぎ、ピーマンというシンプルな具がのっています。酸味の利いたピザソースがたまりません。

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