【2021.06.15訪問】 ベルギー王室御用達のショコラティエPIERRE MARCOLINI（ピエールマルコリーニ）さん。チョコレートのことってあまり詳しくないのですがピエールマルコリーニさんが日本に上陸してきてからヨーロッパなどから本格的なショコラのお店が進出してきたような気がします。 銀座本店は銀座駅が最寄り駅になります。店舗は1階はショコラなどの販売のテイクアウト2〜3階がイートインスペースになっています。 ◆ マルコリーニ メロンパフェ ¥1500 ◆ クリームソーダ フロート ¥900 6月から始まった夏限定のメニューのマルコリーニ メロンパフェをいただきました。シックな佇まいのオシャレなパフェ当然だけどチョコレートを使っています。 トップのホワイトチョコレートとアイスクリームにもチョコレートが使われています。もちろんメロンもたっぷり入っていて果肉、メロンソルベ、メロンゼリーが入っています。シュワシュワするポッピングキャンディを使う遊び心もあるパフェなんですよ。 さらに驚きなのがマルコリーニさんでクリームソーダ フロートがいただけること。純喫茶的なビジュアルのレトロソーダはメロンを使った本格風味のソーダですよ。 ポイントはアイスクリームなんです。ホワイトチョコレートアイスが堪らなく美味しいですね。メロンパフェとクリームソーダは銀座店と名古屋店限定で8/31まで提供しています。

最＆高

言わずと知れたチョコレート屋さん。 こちらはカフェも併設されていて、チョコレート専門店のチョコレートパフェがいただけます♡

日曜日の夕方に行ってきました。東京駅からもすぐなので行きやすかったです。購入したチョコレートソフトはとても濃厚で高級感もありとても美味しかったです。お店ではチョコレートなども売られておりとても美味しそうでした。お店の中にイートインのスペースはないので冬はホットチョコレートの方がいいかもしれないです。

此度は「ソフトクリーム」に思いを寄せて。 訪れたのは、東京都千代田区丸の内にある「カカオ サンパカ 丸の内本店」。 数多くのスイーツ好きが集まるスペイン王室御用達のチョコレート専門店。 スペインのカカオ農園でカカオ豆の選別からカカオ豆の輸入、チョコレート原料の製造、そして熟練した職人の丁寧な手作業に至るまですべての工程を管理することで、安全で最高級の品質を提供している。 ｜ジャラッツ（カカオソフトクリーム）...450円 芳醇な香りのカカオパウダーを使用したカカオソフトクリームは濃厚でいてすっきりとした味わい。 休日にはこのソフトクリームを求めて長蛇の列ができるほど。 冬場でも多くのゲストがオーダーするテイクアウトメニューの1番人気商品だ。 トッピングされたこのナッツが劇的に美味いんだ。表面はキャラメリゼされており、甘味と苦味だけでなくリズミカルな食感も奏でてくれるんだ。 「カカオ サンパカ 丸の内本店」をどうぞよしなに(ミ◝ω◜ミ)

二重橋前駅より徒歩3〜5分の場所にあるショコラティエ カカオ サンパカ 丸の内本店。 チョコレート系のスイーツを食べたい時に、まず頭に浮かぶほど有名なお店。2022年2023年スイーツtokyo百名店に選出されています。 店内は撮影禁止となっており、詳細な品揃え、価格は実際に足を運ばないと分からないですが、ホームページやInstagramを見ればある程度メニューを確認できます。 今回いただいたのは、シュー ショコラタ エクアドル。シュー生地にチョコレートチップを練り込んで、ショコラクリームをサンドしたオリジナルのシュークリーム。カカオ分100%のクーベルチュールと、カカオ分70%のスペイン製クーベルチュールを組み合わせることによって、チョコレートの味に奥深さと複雑さが増しており、口の中に広がる甘味と苦味が堪りません！ かなり高級な商品ばかりではあるものの、それに見合ったこだわりのスイーツを購入できるので、ぜひ訪問してみてください。 ごちそう様でした！

バレンタインに自分へのご褒美に購入しました。チョコレートもパッケージもダイヤ型でとても可愛いです。とても滑らかなチョコレートでまた食べたくなりました。

ずっとずっとバレンタインの時期になったら自分へのごほうびに買おうと決めていたチョコレートです♡ ケースがピンクなので６個入りにしました。少しお高めな感じもしますが、ひとつひとつが大きめなので満足感がとてもあります。ダイヤの柄なだけでテンションがあがりました。１度売り切れで買えなくて悲しかったのですが買えたのでよかったです。

インスタでも有名なチョコレートです。 一つ一つが丁寧に作られていてとても美味しいです。 高めですが、ご褒美におすすめです

人生初の「JEAN-PAUL HEVIN」を表参道にて叶えました🇫🇷 ️ MOF（フランス国家最優秀職人章）を受章したジャン＝ポール・エヴァンのショコラブティック。 日本国内にも、百貨店などに店舗があり、この辺だと名古屋の三越や京都の伊勢丹に店舗があります。 ️ 今回は表参道ヒルズの1階のお店へ。 輝かしい宝石のようなショコラの他に、贈りものにも最適なケーキやマカロンなども取り揃えられています。 まさに、「美」です。もちろんお高い。 ブラックサンダーで大喜びしちゃうような私には眩しすぎる。 隣接している「バー ア ショコラ」はイートイン出来るカフェになっていて、24席分あります。 おひとり様の女性も多くいらっしゃいました。 ️ ️ ショーケースから眺めたあの美しいケーキや、季節限定のスイーツなどがいただけます🍰💗 かなりお高いけどチョコレートドリンクも気になる、、、高い、、、 ️ 「タルトレット スフレ ショコラ ペルー」 ドリンク付きにして、アイスコーヒーにしました。 ドリンクも大体¥800超えてるから、セットはかなりお得👍🏻 ️ 丸みがあって可愛らしいフォルムですね🤎 ふわふわのスフレ生地とサクサクのタルト生地。 割るととろ〜っと溢れるペルー産のチョコレート。 カカオってすげえな〜ってなった。 美味しいを通り越して感心してた。 絶対美味しいの分かってて、それ越えられるともう表現しようないよね。 本気で皿舐めたかったし、このチョコソースで溺死なら本望

ジャン=ポール・エヴァン。 チョコレート菓子「パレ」2種類入りの箱です。 ◻︎パレノワールカメルーンティミュール “力強いカカオの風味とウッディな香りが特徴のカメルーン産カカオのパレ。華やかな香りのティムットペッパーをトッピング。” ◻︎パレレキャラメルマーシ “フルールドゥセルのアクセントを加えたキャラメル風味のミルクチョコレートに、ナツメグを思わせる上品な香りのメースをトッピング” パリッと軽やかな食感に、スパイスの香りと 塩味のピリッとしたアクセントがたまらなく美味しいです。

期間限定のスイーツをいただきました。 1日5食限定と書いてあったのですが平日だったせいか夕方に伺っても残っていました。 メレンゲのお菓子の間にチョコレートのアイスとチョコクリームが挟まっていて、オレンジのソースに結構酸味があったので甘すぎる事なく最後まで美味しかったです。