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博多ラーメンの王道とんこつに挑む!福岡絶品おすすめ味噌ラーメン5選

博多ラーメンの王道は言わずと知れたとんこつラーメンですが、そんな福岡に敢えて挑んできた絶品のおすすめ味噌ラーメン店があります。そこで今回は福岡のとんこつラーメン好きでさえ、その美味しさを口コミでおすすめせずにはいられない!という程の味噌ラーメン店を5選、厳選してご紹介致します。

このまとめ記事の目次

【1】蔵出し味噌麺場彰膳(めんばしょうぜん)南福岡店/福岡市城南区

北海道研修旅行が名残り惜しいのか、今日のお昼は味噌ラーメン!普段はもっぱら豚骨なんですけどね(笑)トッピングの炙りチャーシューはおススメ!!是非一度ご賞味を!

出典:bikemen.livedoor.biz
『蔵出し味噌 麺場彰膳(めんばしょうぜん)』は福岡県内に南福岡店のほか、春日本店、東福岡店、八幡西店、小倉南店があります。こちらのおすすめポイントは味噌ラーメンのスープの材料に、日本各地で作られる味噌の中から厳選された味噌を使用しており、各店舗で取り扱いの味噌が少し異なっていることです。そのため、各店舗で違った味を楽しめますが、そのどれもが「美味しい!」と評判です。

店舗情報

【所在地】福岡市東区松島3-35-25
【お問い合わせ】TEL 福岡市東区松島3-35-25
【営業時間】■月~土 11:00~23:30(23:00 LO) ■日祝日 11:00~23:30(23:00 LO)
【定休日】年中無休
【客席数】40席
【アクセス】国道3号線(バイパス) 松島3丁目交差点
【駐車場】10台

【2】すみれ大名店/福岡市中央区

札幌といえば味噌ラーメン。札幌の味噌ラーメンといえば、真っ先に出てくるのは、やはり「すみれ」でしょう!!

出典:pucchi.net

こちらはいつも通り、ブリンブリンと跳ね回るような弾力が魅力の極太麺♪食べごたえが半端ではありません(^^ゞ

出典:menmusubi.com

福岡県人は味噌ラーメンに馴染みないですが、一度食べるとクセになる旨さです。

出典:retty.me
味噌ラーメンの本場札幌では老舗中の老舗『すみれ』の福岡大名店です。その味はインスタント麺にもなっており、全国の味噌ラーメンファンの心を掴んでいます。『すみれ』の味噌ラーメンのおすすめポイントは、本場の味とそのもっちもちの太縮れ麺です。細麺が主流の博多ラーメンなので、『すみれ』の極太麺には麺好き魂が燃え上がります!

店舗情報

【所在地】福岡市中央区大名1丁目12-56 THE SHOPS 4F
【お問い合わせ】TEL 092-732-9337
【営業時間】平日/11:00~15:00 17:00~23:30、土曜日/11:00~23:30、日曜・祝日/11:00~22:00
【客席数】15席程度(カウンターのみ)
【アクセス】西鉄大牟田線西鉄福岡(天神)駅徒歩約7分程度
【駐車場】なし

【3】味の時計台福岡筥松(はこまつ)店/福岡市東区

味の時計台一番人気の味噌ラーメンは、北海道ならではの濃厚な味わいに仕上がっております。さらに、北海道を感じさせるコーンやバター、ホタテをトッピングしたメニューも豊富です。

出典:www.ajino-tokeidai.co.jp

やや甘さがある白みそですが、コクがあってやさしく、グーッと飲み干せるスープです。麺はやや太めの縮れ麺で、スープがよく絡みます。もやし、ネギの上に乗ったチャーシューがプリプリしていて大きく、食べごたえがあります。

出典:www.hotpepper.jp

わたしはバターコーンを追加トッピングしますが、ちぢれ麺とスープ、バターとコーンの甘味が相性抜群です。百円増しの大盛ならボリューム感もあっておすすめです。あとおすすめトッピングが半熟玉子とキムチ。白味噌にキムチめちゃ合います。

出典:mr.gnavi.co.jp
こちらも味噌ラーメンの本場札幌で有名な『味の時計台』です。「本場の味を世界中に!」と海外へも店舗展開しています。福岡県内には筥松(はこまつ)店のほか、飯塚頴田(いいづかかいた)店があります。おすすめの味噌ラーメンは、バターをのせた味噌バターラーメンです。味噌とバターは黄金コンビ!ちょっと贅沢にホタテ入りだと、もう最高です。

店舗情報

【所在地】福岡市東区筥松新町1番30号
【お問い合わせ】TEL 092-621-8771
【営業時間】11:00~24:00
【定休日】不定休※要確認
【客席数】93席
【アクセス】JR箱崎駅より志免町方面へ車で約3分
【駐車場】有り

【4】味噌ラーメン専門店「鈴屋」/北九州市小倉北区

こちらは関東でよく見かける「刻みショウガ」がテーブルにセットされていて、好みでじゃんじゃん追加できます。おかげで体がぽっかぽか。豚骨と鶏ガラのスープに香味野菜と味噌ダレを加えているんだそうです。

出典:welovekokura.com
2016年1月5日にオープンした味噌ラーメン専門店「鈴屋」です。北九州市は福岡で2番目の都市となっており、やはりここもとんこつラーメンが王道となっています。それを承知で敢えて味噌ラーメンに挑んだ「鈴屋」のおすすめポイントは、豚骨と鳥ガラをベースにした感動ものの特製スープ!しかも、お子様ラーメンは太っ腹の『無料』となっています。

店舗情報

【所在地】北九州市小倉北区井堀1-15-25
【お問い合わせ】TEL 093-383-9233
【営業時間】11:00~22:00
【定休日】火曜日
【客席数】35席
【アクセス】小倉北区県道271号下到津戸畑線井堀交差点を井堀側へ250m
【駐車場】有り(8台分)

【5】博多一風堂(いっぷうどう)塩原本舗/福岡市南区

もう何もいうことは無いね。焦がし味噌の風味や香ばしさから麺の固さ、玉ねぎやミンチまで、何から何まで旨い。

出典:blog.livedoor.jp

味噌にありがちな独特の重さがなく、甘味・塩味・旨味と共に、心地良いホロ苦さが楽しめます♪甘めの味噌と旨味タップリのひき肉が絶妙の旨さ。コレコレ!1年間、これを待っていたのです\(^o^)/

出典:menmusubi.com
福岡おすすめ絶品味噌ラーメンの最後にご紹介するのは、「博多の冬の風物詩」とまで言われる博多一風堂塩原本舗の冬季限定メニュー『焦がし味噌』ラーメンです。てっぱんのとんこつラーメンを大切にしながらも進化し続ける一風堂ラーメンズ。なかでもこの『焦がし味噌』はファン激増の逸品です!是非レアな極上の一杯を堪能してください。

店舗情報

【所在地】福岡市南区塩原3-21-4
【お問い合わせ】TEL 092-562-5122
【営業時間】11:00~24:00
【定休日】年末年始
【客席数】22席
【アクセス】西鉄大橋駅より徒歩10分
【駐車場】 6台

おわりに

いかがでしたか?今回はとんこつラーメン発祥の地福岡だからこそ味わえる、絶品おすすめ味噌ラーメン店をご紹介致しました。とんこつラーメンファンも納得の味噌ラーメンばかりです。是非足を運んでみてくださいね。

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