桃とほうじ茶と言う珍しい組み合わせのパンケーキ❣️
📍ハイファミリア
@cafe_hifamiglia
🍑白桃杏仁パンケーキ🍑
🥂ブルーカイピリーニャ🥂
はじめましてのハイファミリアさんへ🥂
こちらのお店は武蔵境にあるcafe sakaiさんの姉妹店です🤝🏻
昨日は夏にピッタリなビジュアルで美しいパンケーキ🥞
エディブルフラワーが飾られてて色鮮やか🌺
今が旬の桃は様々な型で食べられ桃と紅茶🥞 桃とほうじ茶🥞 今回は桃とジャスミン🥞と色々食べれました
生地はしっとりしたバターミルク生地が3枚に
その上には桃のコンポート🍑
さらに杏仁シャーベットにジャスミンクリームがのってます
桃のコンポートがめちゃ美味しい😳
杏仁シャーベットは甘くてめちゃ濃いので一緒に食べるとより甘さがあります
ジャスミンクリームほろ苦く桃とジャスミンの相性も良いです🫢
サイドには桃のソース 桃のコンポート 杏仁 フランボワーズと白と赤のコントラストがキレイ🥳
フランボワーズは酸味あるのに杏仁が甘くてそこまで酸味感じませんでした🫢
若干、杏仁シャーベットが溶け出し生地の周りの杏仁や桃ソースが生地に染みこみますが、これがわたしにはたまらない美味しさでした😳
えっ〜って思う方いるかもしれませんが食べてみたら同じ気持ちになるかもしれません🤔☜好みの問題ですね🎶
パンケーキにメープルシミシミはありますからパンケーキに杏仁もあっても良いのかもしれません🤝🏻
ドリンクはアルコール🥂
暑い夏にはピッタリな爽やかなブルーカイピリーニャ(柑橘系カクテルです)
昨日のストーリー見られた方はわかると思いますがやけになりもうカクテル飲んじゃいました🍸
桃とジャスミンのパンケーキも合うんですね😳
とても美味しかったです😋
住所 東京都三鷹市下連雀3丁目38−4
三鷹駅から徒歩10分以内
期間 8月いっぱい?終了時期未定
金額 🥞¥1510
🍸¥660
時間 11時〜20時
休み 火曜日
回数 初訪問
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