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味噌ラーメン好きにはたまらない!新潟のおすすめの人気店5選!

新潟の「新潟濃厚味噌ラーメン」って知っていますか?新潟県新潟市西蒲区発祥のラーメンで味噌が濃厚で、別丼で割りスープが付いたりします。味噌味が好きな人にはとてもおすすめなんです!今回はこの味噌ラーメンが美味しいと人気のおすすめのお店を紹介したいと思います!

このまとめ記事の目次

1.濃い味噌と極太麺「こまどり」

味噌ラーメン個人的ナンバーワン。一口食べただけでわかります!くせになる味噌スープと太麺。最高にマッチしています。街外れにあるのにいつも満席です。

出典:retty.me
新潟の4大ラーメンのお店の中の一店舗と言われている「こまどり」。自家製太麺で、濃厚な合わせ味噌に、たっぷりお野菜。基本は味噌ラーメンですが、他にもいろいろな種類があります。器は、すり鉢?のような面白い容器で出されます。餃子も人気なので是非一緒にご堪能ください!

~店舗情報~

【店名】こまどり
【予約】電話で確認を
【住所】新潟県新潟市西蒲区竹野町2454-1
【電話番号】0256-72-2827
【営業時間】[月〜金]11:00~14:30・16:30~21:30
      [土・祝]11:00~21:00
      [日]11:00~19:00
【定休日】無休(臨時休業有)

2.こだわって作ったスープが絶品「寺泊 こまどり 」

味噌ラーメンと餃子がおすすめ。巻のお店と違い割りスープはついてきません。大盛りにしたときのボリュームは凄い!餃子も大きめなので大満足。

出典:hitosara.com
広々とした座敷があり、団体客の利用も多い「寺泊 こまどり 」。3種類の味噌と醤油、ひき肉までこだわって作ったスープは、ほんのり甘さが残るこってり味。シコシコの極太麺との絡みも抜群。野菜たちが麺の上にどっさりと乗っていて満腹感は半端ないです!

~店舗情報~

【店名】寺泊 こまどり
【予約】電話で確認を
【住所】新潟県長岡市寺泊上田町7618-23
【電話番号】0258-75-2339
【営業時間】[火~土]11:00~14:00 17:00~20:00
      [日・祝]11:00~14:00 17:00~19:30
【定休日】月曜、第1火曜
  • 新潟県長岡市寺泊上田町7618-23
  • 0258752339

3.越後みその老舗が造る合わせ味噌「東横 愛宕店」

決まって食べるのはコレ。野菜みそラーメン。ポット入りになった割りスープを少しだけ入れて食べました。最近風邪を引いてしまい、疲れがたまっていたせいかなかなか治らないので、風邪対策として無料のニンニクを注文しました!

出典:blog.bbshin.net

麺が平太なんですが、意外とゆるいな。後で調べたら米粉麺なんですね。太麺ゆるめが好きな人はいいかな。味噌つけ汁は濃厚で必要以上に絡みまくり。ゆるめの麺でスープをぐいぐい持ってきてくれます。

出典:blog.livedoor.jp
特製味噌ラーメンが定番の「東横 愛宕店」。創業当時から信頼を寄せているという、越後みその老舗「石山味噌醤油株式会社」が造る合わせみそを使用。最初から割スープで薄めるのではなく、そのままスープの濃さを堪能するのも通ですよ!

~店舗情報~

【店名】東横 愛宕店 (とうよこ)
【予約】予約不可
【住所】新潟県新潟市中央区愛宕2-2-3
【電話番号】025-282-2838
【営業時間】[月~土]11:00~23:40 (L.O)
      [日・祝]11:00~22:00 (L.O)
【定休日】無休

4.12種類もある味噌系のラーメン「ラーメン党 ひさご」

コーンは少な目。挽き肉と野菜で炒めた具です。キャベツは芯が多いですがたくさん入っています。スープは豚骨ですが、他の新潟系味噌のお店より軽い感じがします。食べやすい味噌ラーメンです。麺は黄色っぽい平打ち麺。少し縮れています。

出典:rarararamenbreak.blog84.fc2.com
客のほとんどが注文する、12種類あるみそ系のラーメンが人気の店「ラーメン党 ひさご」。おすすめはみそやさいラーメンで、味、ボリュームとも満足できる1杯になっています。炒めた野菜の甘みと味噌のしょっぱさの相性が抜群で、とてもおいしいです!

~店舗情報~

【店名】ラーメン党 ひさご
【予約】電話で確認を
【住所】新潟県阿賀野市百津町9-30
【電話番号】0250-62-1567
【営業時間】[月~金]11:00~15:00 17:00~23:00
      [土・日・祝]11:00~23:00
【定休日】元旦のみ
  • 新潟県阿賀野市百津町9-30
  • 0250621567

5.住宅街にあるオシャレなお店「ふじの 新津店」

麺はもちっとした食感のよい中太麺。スープは動物系と魚介のバランスがいい。背油等には頼らず、シンプルで飽きのこないスープです。挽き肉を溶くと生姜が、テーブルにある辛味噌で辛味とニンニクが効いてます。相変わらず旨い!文句なしの一杯です。色んな年齢層に愛されそう。

出典:rarararamenbreak.blog84.fc2.com
外見も内観もラーメン店とは思えないオシャレな雰囲気の「ふじの 新津店」。テーブル席のみなので こじんまりとしていて、ゆったりと食べることが出来ます。味噌ラーメンはコクが無く、濃厚さの無いあっさりした味。辛みそがあるのでそれを入れると美味しさアップします。物足りない方には辛みそを入れるのがおすすめ。

~店舗情報~

【店名】ふじの 新津店
【予約】電話で確認を
【住所】新潟県新潟市秋葉区美善1-13-12
【電話番号】0250-23-5506
【営業時間】11:00~21:00
【定休日】不定休
  • 新潟県新潟市秋葉区美善1-13-12
  • 0250235506
いかがだってでしょうか?

新潟は海の幸が美味しいのは当たり前ですが、味噌ラーメンが美味しいおすすめのお店もたくさんあるんです!4大名店に限らず、他にもたくさん人気店はありますので、いろんな味噌ラーメンを味わってみるのも良いかもしれませんね。

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