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そもそもクルトシュってなに？
クルトシュとはハンガリーの伝統的な焼き菓子です。太い棒に発酵させた生地を巻きつけ焼いたものです。焼きあがった生地をちぎってシナモンなどにつけて食べます。東欧では一般的な食べ物になっています。
そんなクルトシュの専門店が神戸にあります！
兵庫県神戸市にクルトシュの専門店があります。名前は『Herkli Marie』です。ハークリーマリーと読みます。写真はお店の概観、さて日本では珍しいクルトシュの専門店、店内はどうなっているのでしょうか。
店内の様子は？
お店の概観からも想像できましたが、店内はとてもおしゃれなデザインになっています。この雰囲気ならリラックスしてクルトシュを味わえそうです。
写真は厨房の様子です。開放的で明るいデザインになっていますね。私たち客側と厨房との間に敷居がないデザインになっているので、とてもアットホームな雰囲気のお店です。
いよいよクルトシュとご対面！
人気メニュー ファイヤーワークスセット(980円)
見るからに美味しそうなクルトシュ。コーヒーやその他ドリンクとの相性も抜群です。注文する際はセット(ドリンク＆ディップ付き)で注文するのがお得です。クルトシュはチョコやフルーツのソースにディップして食べます。
クルトシュの種類は豊富なので好き嫌いがあるかたも安心して来店してください。クルトシュにはスイーツ系とデリ系があります。友達と来てみんなでシェアしながら食べるのもいいですね。
クルトシュの作り方を拝見
店内のクルトシュの作り方を拝見。生地を棒に巻いて焼くというよりも、バーナーで炙っていると表現したほうが正しいかもしてません。綺麗な焼き色ですね。
焼きあがったクルトシュにトッピングをして完成という流れようです。写真からでも香ばしい香りが漂ってきそうです。是非焼きたてを味わいに行ってください。
テイクアウトはできるの？
忙しくて店内で食べる時間が取れない方もご安心してください。『Herkli Marie』ではクルトシュをテイクアウトすることもできます。お家や職場でも食べることができますね。
クルトシュを食べに行こう！
いかがでしたか？ハンガリーの伝統的なお菓子を一度食べたら虜になりますよ。神戸に立ち寄った際は是非足を運んでください。カフェ選びに困った方も参考にしていただければ光栄です。
3.10