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これは行くべき!中目黒に世界一のピザ職人が作るピザ屋がありました

皆さんに朗報です!なんと、日本国内にいながら世界一のピザ職人がつくるピザを食べることができちゃいます!ピザ好きもそうじゃない人も、今から一緒に中目黒へGO!

このまとめ記事の目次

世界一のピザ職人がつくるピザ

ナポリで行われる世界ピッツァ選手権で2年連続優勝を果たした山本尚徳氏が経営するピザ屋「ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ」
イタリア・ナポリで毎年行われる世界ピッツァ選手権で2年連続で優勝は、イタリア人さえ成し遂げていない大会史上初の快挙!
さらに翌年にも入賞しており、大会史上初の3年連続入賞も果たしています。まさに世界一のピザ職人なわけですね!

世界一が作り出すピッツァがこちら!

同店のこだわりのピザ生地は、全てナポリから空輸した小麦粉や塩を使用し、季節で微妙に変わる水分量などを見極めて練り、1つずつ成形し約8時間寝かせている。

出典:news.mynavi.jp

徹底的なこだわり!

今まで食べてきたピザの中で一番美味しいピザでした!

出典:r.gnavi.co.jp

ピザを食べるならもう他のお店では食べれないでしょう。

出典:mr.gnavi.co.jp

さすが世界一!

特製の石窯にもこだわり、ナポリの石を大量に輸入し現地の名店と同じ職人を呼んで作った。

出典:news.mynavi.jp

生地を広げたら、フレッシュトマトソース、モッツァレッラ、バジル、オリーブオイルを飾り、大きく伸ばして約500℃の釜の中へ。調理開始から焼き上がるまでわずか約2分という速さだ。

出典:news.mynavi.jp
本場ナポリのピザをぜひ中目黒で!

お店の詳細

【アクセス】
東京都目黒区青葉台1-28-9
東急東横線、東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩6分

【営業時間】
[Lunch] 11:30~14:00
[Dinner] 17:30~21:45(L.O) 22:45 Close

【定休日】
月曜日

【TEL】
03-5768-3739

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