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食べ過ぎても健康でヘルシー!“豆腐料理”が絶品な東京都内のお店10選

どんなときでも女性ならやっぱり気にしてしまうカロリー。そんな悩みを解決してくれる心強い味方のお豆腐。体に優しいし、何より美味しいですよね。今回はそんなお豆腐を取り上げ絶対に知っておきたい東京の豆腐屋さんを紹介していきます。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

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このまとめ記事の目次

① 豆腐料理 空野 / 渋谷

最初に紹介する豆腐料理のお店は、渋谷にある「豆腐料理 空野(そらの)」です。豆腐料理 空野では個室の落ち着いた空間で最高のお豆腐料理が頂けます。それぞれのお部屋によって雰囲気もさまざまで何回でも訪れたいお店です。
添加物や凝固剤を使用せずお豆腐を作っています。 北海道十勝産のトヨマサリを濃縮させて作った濃い豆乳と、天然のニガリを使用して作りあげたこだわりのお豆腐を、木の温もり溢れる個室でお楽しみください。

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② とうふ屋うかい / 北八王子

2つ目に紹介する豆腐料理のお店は、北八王子にある「とうふ屋うかい」です。とうふ屋うかいでは、江戸の街並み情緒が溢れる雰囲気の中で最高級の豆腐料理が頂けます。店の敷地内にある庭園からは水音が聞こえ、東京にいることを忘れてしまいそうです。
“武蔵国・大和田に名水あり”と古い書物にも記録があるように、綺麗な水を持つ八王子大和田の地。その地を120メートル掘り下げた井戸からくみ上げた水で作られている豆腐は、唯一無二の味わいです。名物のゴマ豆腐のほかに、季節の鍋のコース、本格的な懐石コースがあり充実したメニューです。一歩敷地内に入ったら、異世界に来たような気持にさせられてしまうとうふ屋うかい。ぜひ足を運んでみてください。

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③ 宇豆基野 / 北千住

次にご紹介する豆腐料理のお店は、北千住にある「宇豆基野(うずきの)」です。宇豆基野は独自の方法で作り上げた湯葉と生麩を、オリジナルのお惣菜にたっぷりと使用しています。昔なつかしい、日本各地の味を研究し、健康に楽しく食べられるお惣菜を提供されています。
本来は、湯葉と生麩そしてその2つを使用して作ったお惣菜の販売のみを行っていますが、土日と祝日限定で食事処を開いています。すぐ近くの工房で作られた湯葉や生麩を、そのままお店で食べられるなんてここでしかできない体験ではないでしょうか。食事処は完全予約制なので早めの予約が必要です。

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東京都足立区千住東2-2-1

3.20 06

④ もめん屋 / 高田馬場

つづいてご紹介するのは、高田馬場にある「もめん屋」です。がやがやした学生の街にあるのに、階段を下っていくと、お一人様でも座りやすいカウンター席と板前さんにお出迎えされます。そのカウンター席の他にも、テーブル席と1席限定の個室、そして中二階には珍しい囲炉裏席があります。
豆腐の揚げ出しや湯葉と穴子の重ね蒸しなど本格的なお豆腐料理から、温菜やお刺身などお酒にぴったりの料理がいっぱいです。一人で来てもよし、お友達と来てもよし、恋人と来てもよし。誰でも気軽に入れるお店です。

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⑤ 鉄砲洲 双葉 / 八丁堀

次に紹介するのは、八丁堀にある「鉄砲洲双葉(てっぽうずふたば)」です。鉄砲洲双葉は、お豆腐屋さんがそのままお豆腐を提供してくれるお店として人気となっていて、営業時間はランチのみとなっています。土日祝はお休みですよ。
ランチは日替わり定食、豆腐定食、肉豆腐定食、生揚げ定食の4種類のみとなっています。火・金曜日が和風マーボー豆腐など、日替わり定食は曜日ごとに決まっているんだとか。定食はどれもボリューミーで誰もが大満足できます。

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東京都中央区湊2-11-12

3.03 02

⑥ 豆腐room Dy's / 千駄木

豆腐room Dy's (とうふるーむだいず)

6つ目に紹介する豆腐料理屋は、「豆腐room Dy's(だいず)」です。豆腐room Dy'sはおいしい豆腐を気軽に味わえる豆腐カフェをコンセプトに世界に1つしかないオリジナルの料理を提供しています。木曜日は定休日となっています。

豆腐roomDy's

豆乳黒豆マキアート、スパイスチャイ豆乳など豆乳を使ったドリンクや豆乳ココ豆腐花、豆腐のチーズケーキなどのスイーツの他に豆腐を中に挟んだ豆腐サンドイッチのメニューがあります。豆腐サンドイッチは全10類でサラダのようなサッパリ系とおかずのようなジューシー系の2種類があります。どれもボリューミーでとっても贅沢なサンドイッチです。

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