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このまとめ記事の目次

⑦ おばんざい鉢屋 / 外苑前

つづいてご紹介するお豆腐料理のお店は、「おばんざい鉢屋」です。おばんざい鉢屋のこだわり抜いた季節のおばんざい料理と、よせ豆腐は鉢屋に行ったら絶対食べたい料理です。よせ豆腐は超濃厚なので、塩で頂くのがオススメです。
ランチには日替わりの定食が食べられます。その日のメニューはお店のインスタグラムなどでチェックすることができますよ。都心で体にもお財布にも優しいランチが食べられるのでぜひ足を運んでみてください。

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鉢屋

東京都港区南青山3-2-18光彩ビル1階

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3.11 00

⑧ 笹乃雪 / 西日暮里

笹乃雪

次にご紹介する豆腐料理のお店は、西日暮里にある「笹乃雪(ささのゆき)」です。笹乃雪は正岡子規や赤穂浪士とのゆかりがあるお店として有名です。笹乃雪は数百年かけて武蔵野から到達する水脈を地下80メートルから採取し、その水でお豆腐を作っています。

笹乃雪

リーズナブルなお値段でこだわりのお豆富が頂けます。名物のあんかけ豆富は2皿ででくるのですが、これは昔の公家さんがあまりのおいしさにお替わりしたことが由来となっています。歴史を感じる料理ですよね。

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⑨ やまと 楽 / 新宿

次にご紹介する豆腐料理のお店は、新宿にある「やまと 楽(らく)」です。やまと楽は高級豆富料理をリーズナブルなお値段でお客様に味わってもらいたいと赤字覚悟の値段設定をしています。JR新宿駅より徒歩7分程度ですよ。
海の幸と山の幸を料理長が最大限に引き出している楽の料理ですが、お店は新宿駅近くに位置し、大人数でも入店可能なので、飲み会にも利用できます。リーズナブルにワイワイ本格的な豆腐料理を味わうなら楽で決まりです。

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⑩ Balloom / 恵比寿

最後にご紹介するお店は「Balloom(バルーム)」。恵比寿にあるオシャレなカフェですが、実は岡山県の老舗豆腐店が運営しているカフェレストランなんです。恵比寿ガーデンプレイスから歩いてすぐのところにありますよ。
インパクト抜群のこちらのドリンクは、実は「ソイスムージー」なんです。左のグリーンスムージーには小松菜やバナナが入っており、右のベリースムージーにはストロベリーやブルーベリーが入っています。強く吸わないと出てこないほど、濃厚なんです。

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Balloom 東京店

東京都渋谷区恵比寿3-29-16

3.72 8125
恵比寿にある老舗豆腐店が運営する豆腐と豆乳を使ったカフェレストラン

【2021.02.10訪問】 恵比寿のBalloom 東京店(バルーム)さんは恵比寿ガーデンプレイスのすぐ近くにあります。恵比寿駅からも歩いて8分くらいの距離ですね。繁華街から少し離れたところにあるのでひっそりとした隠れ家的なイメージがあります。 お店は岡山の老舗豆腐店である山本豆腐店が運営している一軒家のカフェレストランなんですよ。豆腐や豆乳を使ったお料理やスイーツがいただけますよ。 ◆ おからと豆乳ドーナツ ¥160 おからと豆乳を使ったドーナツです。モサモサしているのかなと思っていたのですが、そんなことはなくてしっとりとして柔らかい食感のドーナツです。言われないとおから使っているのわからないですね。 ◆ Soyアイスクリームソーダ ¥1150 これメチャクチャこだわっているクリームソーダですよ。お値段は少し高いですがクオリティが高いので納得のお値段ですね。アイスクリームはソイだから豆乳アイスでできています。 さらにソーダはオーガニックソーダでレモネード、ピンクグレープフルーツ、ブラッドオレンジの3種類から選べるんですよ。3人で行ったので今回は3種類全部並べてみました。ソーダだけでも美味しいけど、さっぱりとした風味のソイアイスも美味しくて1度で2度美味しいスイーツですね。 ◆ 豆腐坦々どんぶりプレート ¥1350 デザートの前にランチもいただきました。バルームさんのご飯メニューも独特ですね。こちらは豆腐坦々どんぶりプレートです。これパッと見はお肉使っているように見えますが、お肉は一切使っていないので完全ベジ料理になりますかね。 メニューは、豆腐坦々、ねぎとソイミートの肉みそご飯、おからのサラダ、スープの組み合わせです。見た目以上にさっぱりしていてかなり低カロリーなのではないかと思います。麺の代わりに木綿豆腐を使っているし、お肉の代わりにソイミート(大豆)を使っているのでヘルシーなご飯を食べたい人にオススメですね。

ヘルシーなお豆腐料理でお腹いっぱいに!

いかがでしたか?ヘルシーなお豆腐はお腹いっぱいに食べても罪悪感はないし、健康的。そして何よりこだわり抜かれたお料理は絶品ですよね。みなさんもお気に入りのお店で、豆腐料理を満喫してみてください。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

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