暑い夏も、寒い冬も食べたくなるのがカレー。 そんな、誰もが大好きなカレーのお店が、横浜の街にもたくさんあるのは必定というものです。 そんな中、今回紹介するカレー屋さんが、中郵便局からすぐ近くの「カレーハウス・キッチンY」さんです。 入り口脇、インド風の民族衣装をまとったキャラクターが目を引きますね。 店内はカウンターのみ、こぢんまりとした体裁です。 主に１〜２人で利用されるお客さんが多いようですね。 さて、このお店はカレー屋さんだけあり、いろんなカレーが揃っています。 ・「ビーフカレー」（１０５０円） ・「カツカレー」（１２００円） ・「メンチカレー」（９００円） ・「ハンバーグカレー」（９００円） ・「チキンカレー」（９００円） ・「チキンカツカレー」（１２００円）など、一通りの定番メニューはそろっているもよう。 その中でも、お野菜が不足している現代人に是非とも食べていただきたいのが「野菜カレー」（１４５０円）です。 こちら「カレーハウス・キッチンY」さんが誇る主力メニューである、野菜カレー。 とっても色とりどりで種類も豊富ですよね。 ただ生野菜や茹で野菜を乗せただけではなく、その種類によって素揚げにしてあったり、ボイルしてあったり・・・。 いろいろな調理法が活かされて、食感も見た目も素晴らしい出来上がりです。 野菜の種類も、その季節季節の旬の野菜をさまざまに変えて提供される、野菜カレー。 なんと、その種類は約４０種類前後もあるそうです。 この日もミニトマト・山芋・オクラ・ニンジン・ブロッコリー・カリフラワー・舞茸の天ぷら・ピーマン・カボチャ・レタス・さつまいも・レンコン・しめじ・２０日大根・ごぼう・なす、ととても全部は書ききれないくらいのお野菜が乗っていました。 カレーは、ブイヨンから丹念に仕込まれているそうです。 果物をたっぷりと使い、牛スジ、豚ガラ、鶏ガラをたっぷりと使用。 なんと、上記の果物やガラをはじめ２０種類の材料を３日間煮込んだブイヨンに、１０種ものスパイスを足してのち、まる２日かけて煮込んで仕上げるという念の入れようです。 みうけんも肉を買い込んでカレーを作ることは多々ありますが、６時間煮込んで作った気になっている自分の、なんと小さきことか・・・。 少し固めに炊き上げられたご飯は、カレーとの相性もバツグンです。野菜カレーの場合は、気持ちご飯が少なめ。 それもそのはず、食べても食べても減る様子が見えないたっぷりのお野菜のおかげで、充分にお腹いっぱいになること請け合いです。 本当に、カレー１杯に対する、実に真摯な姿勢と惜しみのない努力。 その全てが、スプーンですくうひとさじひとさじに凝縮されているのだと思います。 食べ進んでいくと、トロトロに煮込まれた牛すじや、茹で卵が半分入っているのも素晴らしいですね。 また、別の日に食べたビーフカレーも実に秀逸でした。 野菜カレーと違ってルーとご飯がたっぷりとお皿に盛られ、その上にはたっぷりと牛肉が乗せられており食べ応えもバツグンです。 この牛肉もしっかりと煮込まれていて、スプーンでサクッと切ってほぐせる牛肉です。 ◆◇◆後記◆◇◆ 落ち着くカウンターで、何も考えずに無心にいただくカレーは、３０分で食べてしまうのがもったいないほど、手間暇と愛情を込められたカレーだったのでした。 「カレーは、簡単なようでもっとも「ごまかし」が効かない、もっとも手間のかかる難しい料理だ」と、別のカレー屋さんのご主人がおっしゃっていた事がありますが、まことに同感。 食べるのは３０分でも、何日もかけられて作られた価値のある１杯。 このカレーが１０００円前後でいただけるという、申し訳なくなるほどのコストパフォーマンスの良さが愛されて、今日もその次の日も、「カレーハウス・キッチンY」には美味しいカレーを求めるお客さんが集まっているのです。 お試しを！

キーマカレーのインパクトがすごいです。コクの強めのカレーですごくご飯が進みます。たまごもいい仕事してます

このところ、目に見えて減っているなぁと思うのが、町中華の「半チャンラーメン」。 だいたい高齢の店主と奥様で切り盛りされるような、昔ながらの「町中華」で食べられるメニューですよね。 しかし、ここ最近の物価高に加えて、炭水化物を避ける風潮や、麺の他にご飯を炒めるという一手間がある事が敬遠されて、徐々に姿を減らし続けているそうです。 このままでは、いつか「半チャンラーメン」は食べられなくなってしまうかも知れない・・・。 そんなことを考えていたら、無性に「半チャンラーメン」が食べたくなったので、今回はこちらのお店を紹介しようと思います。 そのお店は、ＪＲ本郷台駅から徒歩５分。 共済病院の隣で永らく営業されている、「中華　松月」さんです。 メニューはいろいろあって、その一部が店頭に張られていました。 ラーメンや麻婆豆腐、ニラレバやチャーハンといった「イカにもタダしい町中華」のメニュー。 その隙間隙間に、ソソッと入り込んだカツ丼やカレーライスが目を引きますね。 店内は、入って左手に広々としたテーブル席があります。 右手には厨房が見えるカウンターがあり、カウンターはほぼ満席でした。 ◆チャーハンセット（９００円） お願いします！ 注文するや否や手際よく玉子が割られ、ご飯をサッサッと炒めていく。 チャーハンの出来上がる時間にピッタリ合わせてラーメンを作るのは、まさに職人ワザ。 「チャーハンセット」という名前ですが、実態は半チャンラーメンです。 半チャンラーメンには、やはりナルトが入ったアッサリな醤油ラーメンがよく合いますねぇ。 こちらのラーメンは、極サッパリと評される事が多いです。 実際にサッパリなスープなのですが、じっくり味わえば旨味もジンワリ感じますよ。 脂分も塩分も控えめな感じなので、実に罪悪感のないラーメンです。 まさに、古き良き町中華の味わい！ スープをすすると、身体じゅうにジンワリと沁み渡る優しいコク。 ラーメンのスープというよりも、お出汁を飲んでいるような嬉しさです。 寒い冬空をバイクで走り、冷え切った身体にジワジワと沁み込んで行きますねぇ。 麺は細麺で、僅かにウェーブがかかっています。 量はしっかり１人前で、シコシコな茹で加減でスープとの相性もバツグンです。 具材も豊富で、ナルト・わかめ・しなちく。 バラ肉のチャーシュは、肉の旨味と食感をギッチリと感じますねぇ。 チャーハンは、しっかり一人前ありますねぇ。 確かにメニューには「半チャーハン」とは書いていませんよね。 全くもって「半チャーハン」ではないので、これをもって半チャンラーメンと言うか否か。 しかし、美味しければ良いのです！ パラパラというより、少ししっとりとした炒め加減。 チャーハンの炒め加減は好みが分かれますが、おそらく誰が食べても美味しい、バランスの取れた炒め加減だと思います。 小皿にザーサイがついてきます。 しっかり塩抜きしてありつつも、味わいはしっかり活かしてある美味しいザーサイで、箸休めにもおつまみにもピッタリですねえ。 ◆◇◆後記◆◇◆ このお店は、地域の方から永らく愛されてきた人気店。 まさに「古き良き町中華」といった風情のある佇まいで、今日も地元の方々の憩いの場となっていました。 これからだんだんと食べる機会が減っていくと思われる「半チャンラーメン」、食べておくなら今がオススメですよ。

天気が良かったので、みなとみらいをお散歩して横浜中華街へ 美味しい町中華が食べたいなぁ～、でもカレーも食べたい気分なんだよなぁ～ というところに、「中華カレー」というばっちりな選択肢がありました（笑。 中華料理もカレーも両方食べちゃお この日いただいたのは ・鶏のカシューナッツ炒め 大好きな中華のメニュー！カシューナッツ大好き 鶏肉がめちゃ柔らかかった！ ・中華風海鮮たこ焼き 気になったメニュー頼んでみました。 海老のすり身に、タコと帆立が入って揚げてあってぷりっぷり そこに中華風の餡がかけてあって美味！ ・牛バラ肉カレーご飯 本日のメイン、中華カレー！ 中華だしと、柔らかく煮こまれた大きな牛バラ肉がごろごろっと。 カレーの中に中華を感じるんだけど 甘めで片栗粉でとろみがつけてあって お蕎麦屋さんのカレーみたいな、懐かしくてほっこり系の日常的に食べたい感じ 中華街で食べるカレーもまた良き！

【保昌 @横浜中華街】 いつかの夜の中華街。 以前から中華カレーを食べたくて、中華カレーといえばの保昌にようやく行ってきました。 ◆牛バラ肉カレーご飯セット 名物の牛バラ肉カレーご飯に本日のフカヒレスープ、自家製焼売2個、杏仁豆腐、アイスウーロン茶がついたセットです。 中華系の出汁や香辛料がほのかに香る粘度高めのカレールーに牛バラ肉の旨みも加わり美味しいです。 美味しいんですが、もっと中華っぽいテイストを強くしてもいいんじゃないかなという印象でした。 逆にいえば万人が受け入れやすい味わいともいえるかな。

横浜中華街の香港路にある「保昌」さん。 中華街でカレーというと一見意外なメニューかもしれませんが、間違いなく保昌さんの看板メニューの一つです。 今でこそ「保昌の牛バラ肉カレーご飯を食べたい！」と思いつくたびに足を運んでいますが、自分も初めてお店に行くきっかけになったのは「嵐にしやがれ」でメンバーたちが美味しそうにカレーを食べている姿を見たのがきっかけです。 中華料理のスパイスって、考えてみればカレーに応用できそうなものも結構ありそうです。普通の中華メニューも勿論何度もいただいていて「美味しいな」って思うんですが、やっぱり「保昌に行ったら牛バラ肉カレーご飯！」って思わせてくれる何かが、この魅惑の中華風カレーには存在している気がします🍛😋✨ 休日の昼飯時は、中華街全体と同様に結構な混雑ぶりなので、2人以上で行く時は、食べログで日時指定の予約をして行くと、安心して食べられます。(空いていれば、家族連れは予約時に「座敷」の選択も出来るので安心です👶🏻)

インド・ネパール料理_Dwarika’sは、神奈川県横浜市港北区菊名にある、レストランです。店内は開放感があり、落ち着いていました。内装やインテリアは、インドやネパールの雰囲気が漂い、まるで異空間にいるようでした。清潔感もあり、居心地はすごく良かったです。私はランチの時間帯にお邪魔しましが、リーズナブルな価格で本場のカレーが頂けて幸せでした。カレーの辛さは選べましたし、バターチキンカレーを頂きましたが、甘さとコクもあって最高の味わいでした。ナンも厚みがあり、フカフカで美味しかったです。

ダイエー横浜西口店の一階のフードコートにあるインド料理屋さんです。インドカレーがメインのお店で、本場の味を楽しむことができます。フードコートということもあり、お値段が安いので気軽に食べることができます。時間によっては混雑していますが、回転率が高いので、席の確保は難しくないと思います。チキンカレーやダルカレーなど定番メニューが揃っています。ご飯とナンが選べるので、その日の気分に合わせて注文できます。ナンはとても大きく、甘くて美味しいです。ご飯は量が多いので、かなりお腹いっぱいになります。