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おしょうしな!関東で「山形ラーメン」を堪能できるお店を7選ご紹介

「山形ラーメン」と言われて、あまりイメージがわかない方も多いかもしれません。実は山形県は人口10万人当たりのラーメン店件数ランキングでダントツの第1位なんです。年間消費量も相当な量です。今回は、そんな山形ラーメンを、山形ではなく、関東で食べられるお店を7選ご紹介していきたいと思います。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

このまとめ記事の目次

山形のラーメン事情とは?

蕎麦と一緒に育まれてきた地元のグルメが「山形ラーメン」の原点!

山形県は蕎麦処でもあり、県内に数百件の店ありますが、必ずと言っていいほどメニューに「ラーメン」があります。蕎麦職人たちはラーメンにも一切妥協無し!それが「蕎麦屋で美味しいラーメンを食べる」ことに繋がり、年間支出が第1位に貢献しているのでしょう。

地域別に、いろいろな特徴がある「山形ラーメン」

例えば、北海道なら「札幌の味噌、旭川の醤油、函館の塩」というように、山形ラーメンも地域ごとに特徴あるラーメンがあります。それをご紹介していく前に、関東で食べられる山形ラーメンをご紹介しますよ。

関東で食べられる山形ラーメンは?

赤湯系

① 田中そば店 秋葉原店 / 末広町

まず初めにご紹介するのは、末広町駅より徒歩でおよそ5分の場所にある「田中そば 秋葉原店」です。こちらのお店は「赤湯系」と呼ばれる、山形の赤味噌などをニンニクなどとブレンドした辛味噌がトッピングされているジャンルの山形ラーメンをいただくことができます。
「田中そば」は、山形ラーメンがいただける「田中商店」というお店の系列で「田中商店」とは異なる味で展開しています。スープの上にのった赤味噌は、食べる前に溶かしても良し、食べている途中で溶かして味を変えて楽しむのもおすすめです。

詳細情報

  • 東京都千代田区外神田3-8-3 第1針谷ビル1階
  • 0332563556

② 味噌の章 / 小川町

続いてご紹介するのは、都営新宿線の小川町駅から徒歩でおよそ1分の場所にある「味噌の章」です。こちらのお店は、主に4種類の山形ラーメンをいただくことができます。なかでも「辛味噌ラーメン」は赤湯系に最も近いタイプのラーメンです。
最初に味噌ラーメンとして食べて、次に辛味噌ラーメンとして青のりやニンニクで味の変化を楽しめるのがいいですね。クリーミーでコクのあるスープは縮れ麺との相性抜群です。卓上のトッピングにある「青のり」をかければ、磯の風味を楽しむことができます。

詳細情報

  • 東京都千代田区神田小川町1-1イルヴィアーレ神田小川町ビル1階
  • 0366597676

③ 味噌ぶりnoodleみやみや / 聖蹟桜ヶ丘

続いてご紹介するのは、聖蹟桜ヶ丘駅から徒歩でおよそ2分の場所にある「味噌ぶりNoodle みやみや」です。こちらの木目調の外観がおしゃれなこちらのお店では、平打ちの太麺と、煮干しのきいたスープが相性抜群のクセのない定番系山形ラーメンをいただくことができます。
スープは煮干しが効いていて、ひと口いただけば魚介の風味がふわっと香ります。麺は太くて平打ちで、もちもちとした食感が特徴です。バラチャーシューはお箸でふれればホロっと崩れてしまうほどの柔らかさで箸休めに最高です。

詳細情報

  • 東京都多摩市関戸2-24-23
  • 09081439588

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ライター紹介このまとめ記事を書いた人

Engosia (QUATTRO)来来亭
http://rairai-tei-fun.blog.jp/
食べ歩きまとめ
http://kasukabe-ramen.blog.jp/

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