味噌ラーメンお店の名前も「みそ膳」と味噌ラーメンメインって事は予想してましたが、日本各地の味噌を使った味噌ラーメンが選べるのは想像してなかった

麺は中サイズ縮れ麺、デフォでベストの硬さ、コシはそれほど強くありません。野菜はシャキシャキ感が残っており、全体的にも好印象の昔懐かしい味噌ラーメンでした。

すごく身近にありながら、でも行ったことはなくって。それなのに懐かしい味わいにほっこりしてしまうというこのパラドックス!無闇に素敵です。

私のお勧めは「叉焼麺」です。コッテリしたスープが太麺によく合います。この周辺では「細麺」のお店が多く太麺のお店はあまり無いのです。

いのししラーメンが有名です。猪肉のチャーシューは柔らかくて豚肉より油っぽくなくあっさりめで美味しかったです。スープは濃厚でしっかりした味わいでした。

スープは見た目程、味噌の濃厚さはありませんでしたが、薄くもない。　もっと味噌が主張した方が好みですが、不満は無い１杯でした。