⑧「麺屋 宙」呉
ニラそば(コクしょうゆ) ¥870
呉では案外珍しい醤油ラーメンから、関東風のつけ麺・オリジナルラーメンまでバラエティ豊かな品揃えで楽しませてくれる広島県呉市の人気ラーメン店です。ラーメンは本当にたくさんあってどれにするか迷いますが、オススメは写真のニラそば(コクしょうゆ)。ややオイリーでまったりコクのあるスープと、柔らかめの麺の相性はバッチリ。歯ごたえあるニラの食感が、いいアクセントになってます。
⑨「我馬 三條本店」広島市
赤うま(こく味) ¥780
広島市内で、九州系の豚骨ラーメンが食べたくなったらここがオススメ。臭みを抑えつつ、しっかり旨味を引き出したバランスの良いスープは誰にでもウケること間違いなし。もっとインパクトのある豚骨ラーメンを好む方には物足りないかもしれませんが、ラーメンとしての完成度は高いです。広い店内はお一人様からファミリーまで幅広い層のお客さんでいつも賑わっており、広島市民からも愛されていることが伝わってきます。店主の創作による、四季をテーマにしたラーメンも面白い。
~店舗情報(本店)~
住所:広島県広島市西区三篠町3-22-4 フレア21 1F
電話番号:082-230-8141
営業時間:11:00~翌2:00(L.O.翌1:30)
定休日:火曜日(祝日の場合営業、翌日休み)
⑩「らぁめん紺屋」広島市
汁なし担々麺 ¥850
素材や調味料にこだわり抜き、「おいしくてやさしいラーメン」をコンセプトに多数のメニューを提供する、広島市内でも特に筆者の大好きなラーメン店です。数あるラーメン類の中でも個人的にオススメなのが、写真の汁なし担々麺。辛さはそれ程ではないものの、後引く山椒の痺れがクセになり何度でも食べたくなります。ネギなどの野菜もたっぷりで、ヘルシーなのも嬉しいところ。
広島のラーメン以外に、札幌・京都など他地域のオススメラーメンについてもまとめているので、下のリンクからご覧くださると嬉しいです。