読みは燦燦斗(さんさんと)。東十条に所在する18:00〜20:30の2時間半だけ営業するらーめん屋。サラリーマンをしていた店主がらーめん職人養成塾で修行したのち2006年に創業。豚骨、もみじ、丸鶏を炊き込んだスープに鯖節、煮干しなどを加えた動物系×魚介ダシのあっさりとしながらも奥行きのあるスープが特徴。 ◆場所 東十条駅から徒歩2分 ◆営業時間 18:00～20:30 日曜営業 ◆定休日 月曜・木曜 ◆混雑状況 平日の夜に足を運びました。 15分ほど待ちました。 ◆本日は【らーめん】(¥880)+【燦点盛り】(¥500)を注文。 このお店は『特製らーめん』がなく、らーめんの上にトッピングされる【特増し】(¥350)、特増しより量が多く別皿でトッピングされる【燦点盛り】(¥500)がそれにあたる。 ちなみにトッピングの内容はチャーシュー、メンマ、味玉、ネギ。 店内は女性店員さんの客を送り出す朗らかな声に温かい気持ちになる。 スープは豚骨ベースながら上品な節が喉の奥までしっかりと残る。一番近いのは渋谷「はやし」かな。運ばれたらーめんを見て中細麺はお腹いっぱいになってしまいそうだなという不安もあったが、杞憂で、ふつうの硬さながら爽快に啜れるのであっという間に食べ終えた。チャーシューは噛み応え抜群。メンマはしなりとシャキが共存している昔ながらの感じ。そして一番印象的だったのが味玉。 このお店の味玉は甘めのテイストなのでラーメンの中に混在しているとデザートのようにも感じた。 カウンター席なので一人来店しやすく、スープがあっさりとしているので女性でも食べやすいラーメンだと思った。

らーめん￥880 4時間ライブ終わりのラーメン🍜 東十条の営業時間2時間半のお店 動物系×魚介系のスープです 基本醤油ラーメンばっか食べてるので、 こういったラーメンは久しぶり 鶏、豚、魚介が濃厚です ドロっとはしていなくて、食べやすい 麺がよく絡みます 味も段々濃くなっていき飽きません チャーシューもしっかりめ 全体的にとても美味しかったです 壁にはHIKAKINさんのサインもありました あまり並ばず食べれてラッキー ご馳走様でした

（味の感想は★からです） 今回のお店は【燦燦斗】さん。 東十条にある人気ラーメン屋さん。十条駅からも近く、お客さんは仕事終わり？のサラリーマンの方もちらほらいる。 お酒も頼んでいる人が多かった。 帰宅前に軽く一杯呑んでラーメン食って帰るってか。最高かよおい。 今日だけかもしれないが、券売機の調子が悪くお札しか入らなかったみたい。 できればこちらのお店に来る際は1000円札が2枚あるとスマートかもしれない。 私は「らーめん」と「特増し」の食券を購入。 17時45分、開店15分前でギリギリ一巡目の7番目にピットイン。危ない。 私並んでいたのはみんな常連の方？なのかみんなつけ麺をオーダーしていたので、私のラーメンが一番先に配膳されることに。 あとあとにはなるが、つけ麺が人気な理由がわかる。次回はつけ麺食べようかな。なんて。 それでは頂きます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・らーめん特増し　1050円 早速スープを一口、、、 はぁー！旨いなー！うめぇ！ 魚介系と動物系のＷスープ？いわゆる王道な味わいのスープなのだが、兎に角スープのバランスが素晴らしく完成度が高い。 一時期めちゃくちゃこのWスープ系流行っていて、そこまで美味しくなくて少し毛嫌いしていた所もあったのだが、やはり極めているお店はそんなこと関係ないんだね。うっまい。 嫌な塩味や角が一切なく、円やかながらもサラッとした口当たりが特徴的。三つ葉もネギもたっぷり入っている。こういう彩りだけじゃないネギとか好きだな私。 そしてこれだよ。麺だよ麺。 自家製麺を謳ったこちらの麺はモッチモチでなんだかとても癖になる麺だ。 手揉み系やガチムチの太麺のようなわかりやすい美味さではない、なんだかとっても癖になる麺。 みんな口を揃えて麺がうまいといっていて、正直一口目は「そんな言うほどか？」と思っていたが、食べ進めていくと、もっと食べたいもっと食べたいってなるんだなこれが不思議。 気づけば、今日三杯目とは思えないスピードで完食してしまった。 スープもめちゃくちゃ飲んでしまった。危ない。 女将さんの快活な接客もなんだか良い感じ。 隠れ家的な雰囲気もなんだかたまらないお店だった。 麺が突筆して美味しいので、つけ麺を食べたくなるなー。って帰り道で思った。 美味しいものを食べた後はなんだか遠回りしたくなる。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。

東京の東十条にあるラーメン屋さん。 雨の中30分前に行くと誰も並んでおらず、一番乗りで入ることが出来ました。 以前はあっさり系のラーメン屋だった記憶ですが、いつのまにか二郎系に、、、 注文は以下の通りです 小らーめん 900円 麺250g 豚増し 400円 麺は直径に比べて少なめ、お店は綺麗です。 豚は二郎の「ブタ」というよりかは見た目重視の美味しそうなチャーシューでした！

麺処 ほん田@東十条 ミニラーメン　850円 昼間にラーメンを食べたくなり東十条へ🚉 燦々斗と迷いましたが本日はこちらへ💁 今日はミニにしたので全マシです✌️ ⭐️スープ ほんのり魚介を感じるド乳化スープ🐟 豚の甘味も感じられ美味しいです😋 カエシの味もパンチのある醤油の香り🤜 しかしこのカエシは甘味もあり、 ほん田らしい丁寧な優しい仕上がりです⭕️ これは確認不足ですがニンニクマシだと多い🧄 ちょいマシ位が良いかも🤔 ⭐️麺 手揉みのワシワシ系🍜 ピロピロしていて美味しい😋 粉っぽさもなく小麦の香りも感じられて最高💯 正直この麺だけでも素晴らしいです👍 ⭐️チャーシュー トロけるチャーシュー🥰 大体2〜3㎝程度の厚切りで2枚‼️ やっぱりほん田さんだけあって美味しい😋 ⭐️総評 レベル高めの二郎系‼️ ほん田流って感じでかなり美味しい🤤 行列は必須ですが価値はあります❣️ また女性客も多かったですね👩 ロットで作るので、複数名で行く時もオススメ‼️ 外観写真忘れた😅 -------------------------- 🔸店舗詳細🔸 住所: 東京都北区東十条1-22-6 営業時間: ［月木金土日］11:00～15:00、18:00～22:00
［火］11:00～15:00 定休日: 水曜日 -------------------------- #ほん田 #麺処ほん田 #東十条 #らーめん #二郎 #二郎系 #二郎インスパイア #ラーメン #まぜそば #ジロリアン #東十条グルメ #東京グルメ #埼玉グルメ #グルメ #インスタグルメ #飯テロ #メシスタグラム #tokyogoumet #goumet #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ好きと繋がりたい #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン好きと繋がりたい

あっさりラーメンは清々しくて軽い口当たりが魅力。醤油や塩ベースの透明でさっぱりとしたスープは、食欲をそそりながらも胃にやさしい。細麺や野菜が爽やかなアクセントとなり、飽きずに楽しめる。特に夏やあたたかい季節には最適で、爽快感が満喫できる。こってりラーメンとは対照的に、あっさりラーメンはヘルシー志向や軽めの味わいが好きな人におすすめ。繊細でバランスのとれた一杯は、ラーメン愛好者にも広く受け入れられている。

ガラス張りの外観が目を引く、オシャレな個性派人気ラーメン店がこちら。メニューは豊富にある中で、個人的なオススメは写真の「牛煮込みまぜそば」。赤ワインで煮込まれた牛肉は柔らかく、ほんのり酸味を感じるようなもので旨い。一見パスタのようにも思えますが、麺の食感は紛れもなくラーメンのそれ。味変アイテムとしてタバスコや粉チーズが用意されているので、途中で少しづつ入れて好みの味に調整してみてください。平日ランチタイムは麺の大盛り、または一部のご飯ものが無料サービスとなるのも嬉しい。 ワインやビールなどのアルコール類に加え、おつまみも揃っているため、特に夜は飲んでつまんで麺で〆というのもいいでしょう。お店の雰囲気も相俟ってか、女性のお客さんも非常に多い。子供用の椅子や食器もあり、お子様連れもウェルカムとのことです。

赤羽駅から徒歩10分弱のところにありますが、ランチタイムの終わりごろでもほぼ満席でした。私の語彙では表現できない、「食べたことのない味」の塩そばでした。とにかくおいしい！途中でコーヒー油を入れて、味の変化も楽しめます。

つけ麺ではまだまだ太麺が圧倒的に多いなか、細麺を用いた淡麗つけ麺で人気を博している赤羽・十条・王子エリアの人気ラーメン店がこちら。鶏の旨味に加えて甘みも感じるスープと、コシのある細麺は相性抜群。まるでざるそばのように、サラッと食べられますよ。また、麺の器を2段重ねにして提供するなど、独特の盛り付けにもセンスの良さが光ります。更に味変アイテムとして自家製のコーヒー油、スープ割りには玄米茶が用意されており、何から何まで個性的で面白い。細麺好きは勿論、つけ麺は太麺派だという方にも1度は食べてみてほしい。 基本的に無休、加えて営業時間も赤羽近隣ではかなり長い方で、時間や定休日の心配をそれほどせずにラーメンを食べられるところもここのオススメポイント。他にも数えきれない程のメニューがあるため、是非複数回訪れて皆さんの好みの1杯を探してみてください。

赤羽・十条・王子周辺で担々麺が食べたくなったら、まず間違いなくここがオススメ。1番人気は写真の汁なし担々麺だそうで、山椒による痺れの要素は感じないものの、旨味と辛味のバランスが絶妙な塩梅。自家製中太麺と濃厚なタレも良く絡み、箸がどんどん進みます。更に並でもボリュームはしっかりあって、食べ応え十分。また、食べ終わると挽き肉などの具材が丼に残ってしまうため、ここはライスをぶち込んで〆ることを激しくオススメしたい。ちなみに赤羽駅前のここは支店で、本店は少し離れた志茂の方にあります。 店内は非常に明るく清潔な造りで、女性でも気軽に入りやすい雰囲気。その点は女性店主の気配りが隅々まで行き届いており、ヘルシーな豆乳を用いた担々麺まで用意されています。他にも醤油ラーメンや煮干しラーメンなど、多数のメニューあり。

カウンター8席のみのお店です。常連さんが多く、店主さんと雑談しているので、初回は肩身が狭いです。麺は太麺でもっちり、チャーシューの味がしっかりしていて、お腹いっぱいになりました。スープがなくなったら閉店するので、開店直後に並ぶことを覚悟した方がいいです。

魚介系のスープでシンプルなラーメンでしたが、旨味のある美味しいラーメンでした。ラーメンは600円という安さで、コスパは抜群だと思います。店内は狭く、子連れにはお勧めできませんが、一度は食べる価値はあるかと思います。